太难了…这些香港老字号，今年都消失了！

抗疫逾三年，不少行业难熬经济寒冬执笠，2022年又有一大批香港老字号纷纷倒闭。莲香楼、优之良品、康泰旅行社疫下突然结业；连有半世纪历史的汉荣书局也因疫情破坏供应炼，些内地游客来香港必定会打卡的餐厅，正逐一消失在香港街头。

有店铺不敌反复变化的防疫政策而生意萧条，无奈结业；有店铺因香港缺失内地自由行游客而骤然倒闭；还有食肆经营者移民离港结束在港生意，这一年太多店铺走进历史。

食肆结业：告别熟悉风味——莲香楼、陆陆鸡煲

今年8月，百年中环老式茶楼“莲香楼”与同系的荃湾莲香栈宣布不敌疫情结业，目前只有上环莲香居继续经营。莲香楼字号已有逾百年历史，早于1889年开业，前身是广州城西一间主要制作及售卖糕点的店铺。1918年起在香港开设分店，最后选址在中环威灵顿街与鸭巴甸街交界处，至今已有26年。

香港人气食肆陆陆鸡煲开业10年，开业时曾因独门麻辣鸡煲配方红极一时，在旺角、尖沙咀共设有3间分店。然而食肆负责人5月在社交平台公布已移民英国，陆陆鸡煲将全线结业，惟会继续在英国接受网上预订鸡煲及火锅配料，令身处英国的港人亦可品尝到港式火锅风味。

海上皇宫消失：珍宝海鲜舫永沉海底

珍宝海鲜舫有近半世纪历史，以豪华水上餐厅为卖点，成为香港地标。珍宝海鲜舫2020年3月停业，一直未有经营者接手，今年6月14日移离香港，却在南海沉没，成为绝响。

新冠疫情开始后，2020年3月，“珍宝海鲜舫”开始停业。及至今年5月30日，母公司香港仔饮食集团发出声明，指珍宝王国自2013年起，入不敷支，持续亏蚀；加上新冠疫情下，饮食及旅游业饱受冲击，累积亏损超过1亿港元。集团一直尝试将珍宝王国无偿捐赠予有意接手营运的企业或机构，包括海洋公园，但最终海洋公园未能寻获适合的第三方机构营运，不能落实捐赠计划。

优之良品结业：依赖内地客受疫情重创

连锁零食店优之良品在港屹立逾30年，深受内地自由行旅客欢迎，却在今年6月突然全线结业，当中果汁猪肉干、鸭舌等经典零食是不少80、90后的童年回忆。

优之良品发言人表示，以往生意依赖自由行，而疫情爆发后本港游客锐减，公司亏损，又通关无期，遂决定全线结业，不过当时称会因应日后情况或恢复营运。

咖啡店结业：消逝的公共空间——Brew Note

位于北角堡垒街的咖啡店Brew Note Coffee Roaster在本月24日平安夜结业。

这间咖啡店开于2014年，香港中文大学学者周保松曾在此举办24场文化沙龙，邀请大律师吴霭仪、歌手黄耀明、前《立场新闻》记者何桂蓝、编剧庄梅岩等人主讲，主题无所不谈，囊括政治、文史哲、艺术等。

康泰旅行社清盘：几代港人集体回忆

成立逾半世纪的老牌旅行社康泰旅行社全线早已暂停营业，其母公司凯撒同盛发展股份有限公司10月发公告称，康泰旅行社主营业务在粤港澳地区，受疫情持续影响较大，已缺乏债务清偿能力，通过启动康泰清盘。据母公司透露，截至今年6月30日，其资产净值为负6,813.4万人民币。

康泰一度为旅游业界龙头，2001至2014年连续14年成为全港最多顾客的旅行社，并在深圳及广州设立分社，成为全国第一家粤港合资出境组团旅行社，将香港式优质服务引进内地。

连锁饼店Crostini结业：涉多项欠款纠纷

连锁意大利饼店Crostini不敌疫情下恶劣的经营环境，在9月全线结业，并牵涉顾客饼卡失效、拖欠薪资及强积金供款等事宜。有购入饼卡及礼券的顾客集结逾700名苦主成立苦主群组，平均每人购买逾200张饼卡作婚宴用，平均每张涉款逾6,000元，其后有胡迪有限公司表示有意全书购买未到期的现金券/礼券正本。

积金局则指，Crostini拖欠120名员工今年8月的强积金供款，涉款12万元；饮食业职工总会权益总干事招冠聪协助相关员工，表示估计有100名相关饼店员工被拖欠薪金，预料总款达300万至500万元。

著名传统酒楼续消失：大荣华围村菜结业

位于湾仔的大荣华围村菜，宣布于8月28日营运最后一天。大荣华围村菜为知名饮食集团荣华的业务，1950年，荣华酒楼在元朗开业，而湾仔分店在1967年开业。其后元朗总店一度结业，后来在韬韬锐意改革后重开，以围村菜闯出名堂，并在2006年在九龙湾开设分店，湾仔荣华酒楼则在2011年改名为“大荣华围村菜”，近十年来元朗总店亦一直获米芝莲必比登美食推荐。

大荣华围村菜由荣华董事总经理、曾主持饮食节目的“食神”梁文韬主理。在新冠疫情前，共有元朗、湾仔及九龙湾三家酒楼，主打围村菜，其招牌菜有围头五味鸡及猪油捞饭。梁过往曾经表示，自新冠疫情以来，三家酒楼均为亏蚀状态。九龙湾分店早已于去年结业，湾仔店结业后，荣华将只剩元朗的大荣华酒楼。

百年甜品专家结业：源记甜品专家

位于西营盘的源记甜品专家，只占街边一个铺位，相比莲香楼和珍宝海鲜舫的规模，算是一间小店。不过源记甜品专家已有167年历史，被喻为香港最古老糖水铺，今年4月初被发现门外贴有“暂停营业”告示。

这间糖水铺除了见证香港历史，亦盛载着张氏夫妇的美好回忆。张太称，她喜欢吃传统甜品，丈夫会特意带她到源记甜品，二人经常到该店约会，感慨传统甜品店“执一间少一间”。

汉荣书局结业：逾半世纪教科书服务告终

1970年开业的汉荣书局早前宣布12月31日结束门市营业，6名负责人早前发文提到，新冠疫情破坏本港教科书供应链，中学教科书售卖期大幅压缩一半。

他们还表示，深知未来已无法再为学界提供令人满意的服务，直言“如今只好忍痛放下”，选择结业。而汉荣子公司导师出版社有限公司仍会坚持继续出版质优价廉的中学教科书。

来源：港媒

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