四川
众所周知，成都人会吃也爱吃
而具有烟火气的菜市场
也隐藏了不少苍蝇馆子和各类小吃
在成都的老牌菜市场里
玉林综合市场真的太卷了
十几年的美食店、路边的小吃
让住在玉林的人根本不愁吃！
玉林菜市场，真的太卷了
玉林综合市场绝对算得上是成都菜市场最特别的存在了。不仅拥有资格苍蝇馆子，还有一条深夜夜市美食街，短短百米的街道堆满了小吃、水果摊、菜摊..住在玉林，不得不说很幸福。
玉林综合市场是成都的老牌菜市场之一，拥有两层楼，蔬菜区、猪肉区、水果区..分管得整整齐齐。不管哪个时间段，这儿都人来人往，充满了烟火气。
玉林小吃，值得来吃
别以为来菜市场只是买买菜哦，它还意想不到的好吃，各种小吃聚集，住在附近，不长胖十斤都不行！
°01
「刚出摊就围满了人」
贵州云嬢糯米饭在玉林可以说是很火，之前有家现在都开了铺面了。这个流动小摊应该是最近才出来的。下午6点左右出摊，刚摆上就围满了人，糯米饭冒着热气，各种调料摆得整齐有序，天冷来个暖身暖胃。
5元一个糯米饭很扎实，软糯粘稠，内里裹满了脆哨、折耳根、土豆丝、酸萝卜丝...简单朴实但又很温暖。
°02
「汪记醪糟，小时候的味道」
这家醪糟也是开了很多年了，晚上会出摊，白天就在铺面里。醪糟有三种味道：原味、桂花和玫瑰，推荐桂花，淡淡的花香很不错。
荷叶凉糕也是招牌，加了醪糟和红糖的凉糕香甜可口，带有丝丝醪糟香，比一般凉糕好吃！
°03
「桂花糯米藕，甜甜糯糯」
这个桂花糯米藕之前在某书上特别火，在成都比较少见，玉林这家就在菜市场正门口。藕是整根，你要多少，阿姨就称好切成片。
藕里面是香甜的糯米，浸泡在桂花甜酱里，吃起来糯叽叽的，藕片和糯米都十分弹牙，甜味比较重，不嗜甜的人吃一两片就会比较腻了。
°04
「巨下饭的豆豉冷吃鱼」
菜市口这家李妈冷吃是专卖冷吃系列的，冷吃鲫鱼是特色，吃过一次就想种草给朋友们！
鲫鱼小的17元一只，是提前炸过的，所以鱼刺很脆，上面的豆豉咸度刚刚好，入口酥香回甜，特别下饭。
玉林的苍蝇馆子，一开就是20年
°01
「排队最凶的拌肺片」
这家店可以说是整个玉林排队最凶的卤菜店了，刚来就排了十几米长，也是这一带无人不知的资格老店。
拌肺片儿很化渣，不像其他地方那种嚼橡皮一样。料的味道很醇厚，却不咸，夹一片刨几口白米饭很巴适。卤牛肉也是他家的招牌，有很浓郁的“清真味”，厚度切的恰到好处。蘸点海椒面，边看电视或者饭桌上下酒吃。
°02
「为了油窝子专门来赶早」
在玉林菜市场里，藏着一家3㎡的小店，开了15年。卖的早点满打满算也才10几样，现炸的油糕、窝子油糕最为少见。
油糕热乎乎的，外面一层香脆，里面软糯麻香，偶尔咬到花椒颗颗，一下就麻上劲了。
°03
「基本人手一袋的玉米饼」
这家玉米饼下午时分人特别多，来的人都是一袋袋的卖，有时候哪个味道没有还要等会才行。
玉米饼的玉米味很重，吃起来甜糯清口，一点点的锅巴特别香。
°04
「卤菜真的满分」
这家卤菜就在冷吃鱼旁边，专卖各种卤菜。他家卤菜是主打青花椒味的，几乎每样卤菜上都有青椒，算是比较有特点的。
猪尾和带有脆骨的排骨一定要试试，卤香味不重，但很有味，带点淡淡的花椒味，单吃也不会觉得腻。猪尾有脆骨，吃起来很有嚼劲，下酒一绝。
°05
「艾叶粑粑，排队买」
这家的艾叶粑粑比较出名，几乎每天都要排队购买，大家都是十几个十几个买。
°06
「菜市场里的冒烤鸭」
菜市场里的冒烤鸭人也很多，阿姨一个人切好烤鸭然后冒。烤鸭半只46元，两个人吃分量足够。
相信每个成都人晚上的饭菜
都总会有道是从菜市场端回来的
而偶尔不知道吃什么的时候
买点回去准买错
如果有时间，也不妨去菜市场逛逛
吃吃小吃、享受下烟火气
【编辑部话题】
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