央视强推的美味！甜软如蜜，一口溏心，陕西富平柿饼，错过又要等一年

这个季节，周末最喜欢窝在家追剧、睡觉了。

很多朋友的状态跟我差不多，周末基本宅家，还经常问我有没有什么小零嘴教程，想做来吃吃~

要我说，冬天最适合吃水果零食了！

补充维c，营养丰富，关键是味道好， 越吃越带劲。

这个季节橘子、橙子贼多，家里都是一箱一箱的囤。

大家可以试试这个酸奶巧克力柑橘片，以酸酸甜甜的独特风味，虏获了一大批网友的心， 甚至一度卖到118元/斤的程度。

准备点沃柑、白巧克力、酸奶，十几块钱的食材，在家能做出一大堆。

柑橘片晶莹剔透，好看又平整，一掰就碎！

白巧的甜正好中和了柑橘皮的苦，香香脆脆的，大小朋友特别喜欢吃。

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现在不用隔离了， 拼免疫力的时候到了， 也可以为家人备点润肺止咳的金桔膏和金桔蜜饯。多做几罐，当做饭后茶点，或者泡水喝都可以。

金桔膏大家要记得密封冷冻保存哦，大概能储存3个月左右，金桔蜜饯存放时间比较短，最好是2周内消灭掉。

追剧的时候来上几颗金桔蜜饯，爽歪歪~

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这个季节饭饭还特喜欢吃柿饼。

尤其是那种表层附着白霜，“甜如蜜，软如棉”，金灿灿里 还窝着一汪通亮的溏心。

软软糯糯、香味十足， 一嘴下去，满口都是流心糖浆裹满柿子的香。

很多朋友和我一样，想尝试自己做来吃吃，可一不小心就变成：

柿子也不便宜，失败了两次饭饭果断放弃了。

毕竟，巨美味且高性价的富平柿饼到季节啦~

老粉都知道，饭饭每年都会想尽办法谈优惠给大家团一波富平柿饼。

这段时间后台也有很多粉丝问我： “饭饭 ，今年 柿饼 啥时候安排啊 ？ ”

别说你们馋，饭饭自己也惦记一年了。

这不，柿饼刚做好我就迫不及待来告诉你们啦~

说它吃起来：“甜如蜜，软如棉”，真一点也不夸张。

挂霜后的柿饼入口软软糯糯、肉质细腻，余味悠长，每咬一口甜蜜直击心底。

饭饭去年买了很多富平柿饼送给父母，他们吃了以后都赞不绝口。

想再囤一点的，但是没想到它过季卖完了，想想都可惜。

苦等了一年，它终于又上市了，去年没抢到的小伙伴可要抓紧了。

还是老规矩，推荐给大家的都是经过饭饭精挑细选的。

在保证品质的前提下，我已经把价格压到了蕞低，品质好价格低，物超所值。

产地好，营养丰富

要说中国哪里的柿饼好吃，富平称第二，恐怕没人敢称第yi。

有柿子博物馆记载：“世界上柿子的主产国为中国，柿子的优生区在富平。

富平县属于大陆性温带半干旱半湿润气候区，四季冷暖分明，雨量相对集中。

日照年均时间1640~1700小时，非常适合柿子生长。

在这种自然条件种出来的柿子，品质上乘，糖分也更足，营养也更为丰富。

2001年富平还被评为“中国柿乡”。

2008年富平柿饼被评为“国家地理标志保护产品”。

甚至连央视也对富平柿饼进行了多次的报道。

在没有吃过富平柿饼以前， 我对柿饼的感觉一般。

因为市面上很多柿饼，又干又瘪，有些甚至硬邦邦的，吃起来口感极差。

但吃过富平柿饼以后，我第一次发现柿饼还能这么甜糯。

它真的颠覆了人们对柿饼的认知。

其实富平柿饼也分三六九等，当地人才知道：

富平的曹村镇、庄里镇、梅家坪镇、齐村镇等地区产出的柿饼蕞好吃。

而这款柿饼就来自核心产区--曹村。

这里出产的果肉橙红，无核或少核，汁多肉软，纤维含量少。

用它做成的柿饼，肉质会非常软嫩，吃起来无渣感，而且营养丰富。

果肉中间红彤彤的流心糖浆，没有柿子的涩口味。

富平柿饼还曾凭借软糯香甜的口感，征服了历代皇亲国戚，它甚至还远销日韩欧盟。

去年这款柿饼刚上市，就热xiao柿饼5万+，是当之无愧的网红柿饼。

吃过的小伙伴都说：很软很糯，嚼起来甜丝丝的，真的太好吃了。

富平柿饼肉厚霜多，个头适中，软香可口，家里小朋友都很喜欢吃。

甚至连以前不喜欢吃柿子的人，在吃过这款柿饼以后，都立马打脸了。

吃了还想吃，味道真的太好了！

果子饱满又营养，这样的柿饼过于勾魂，难怪每年回头客都那么多。

12道工序，48天自然挂霜晾晒

富平柿饼有1000多年的制作历史， 是老祖宗传下来的手艺。

千年来，这里的师傅们遵循古法，阳光晾晒，无任何添加，晾足一个半月，直至果肉清甜红亮，挂满浓霜。

历经12道工序，绿色又健康。

晾晒后的柿饼浓缩成精华，4斤柿子才出1斤柿饼。

富平特有的尖柿果肉橙红、汁多肉软、甜度高，是制作柿饼的上好原材料。

每年霜降前后柿子成熟，家家户户齐上阵，不会错过这制作柿饼的好时机。

普通柿饼是摊着晒，形状扁圆，晾晒不充分，吃起来干硬不甜，甚至还带着涩味。

而富平柿饼是吊干晾晒，形状保持得很好。

这样的方式能让水分有效挥发，保留住柿饼的糖粉和甜度。

虽然市面上已经有机器能烘干柿饼，并且能低温快速出霜。

机器虽然方便很多，但富平的老手艺人知道：

“机器烘干的柿饼没有香味，低温出霜的柿饼甜度也跟不上”

好的柿饼要经过采摘、折挂钩、削皮、架挂、捏心等12道制果工序。

处理过的柿子还要自然挂霜晾晒48天，这样才能让柿子堆捂沉淀果糖。

整个过程很多都是机器不可控的，这就是为什么富平柿饼采用人工制作的原因。

全程手工操作，每道工序力求ji致。

4斤柿子，只出1斤的柿饼，让顾客吃到的每一口都带着诚意。

这款柿饼无法量产，季节性强，错过又要等一年。

出口级标准，性价比高

好品质不是说说而已，饭饭特意找了市面上两款柿饼做对比：

首先是果型PK： 大小都差不多，1号很干，2号上霜不够，比较湿。

而饭饭推荐的这款从采摘到上市耗时50-60天，这时的柿饼挂霜和甜度好。

其次是果浆PK： 1号果肉发黑，2号果浆水分很多，不容易保存，口感也大打折扣。

这也是果农为什么坚持12月之后才开始发货的原因，上霜的时间不够，直接导致柿饼果浆凝聚和口感。

吃进嘴里的食物，卫生安全第yi位。

柿饼的厂房干净，员工在整个制作过程中，严格穿戴工服，帽子，口罩。

卫生达到出口级别的富平柿饼，让人吃得更放心。

用心做出来的柿饼，品质自然也差不了。

这款柿饼不仅通过了各项食品an全监测，而且它还获得了出口资质。

由于柿饼是自然结霜，而且现在各地的温差不同，像南方气温较高的话，糖霜会有一定程度的溶解，送到手后可能所剩无几了，但并不影响果实本身的软、甜。

如果特别想吃到白霜，南方地区建议放冰箱冷冻区1-3天，白霜就会恢复了。下雪的北方是可以直接室内存放的~

有些柿饼上面有黑点，这是因为柿饼里含有微量元素-鞣酸，随着水分蒸发，有个别就会露出小黑点，不影响口感，可放心食用。

温馨提示： 柿饼虽好，每次也不宜多食和空腹食用。

包装精美，简单大方，送朋友、送亲戚、送家人都是非常好的选择。

饭饭也努力向品牌方争取到了福利：

粉丝特惠价：64.8元/2斤礼盒装、119元/4斤礼盒装。

富平柿饼属于时令果，卖完就没有了，喜欢吃柿饼的朋友一定要趁早下手啊。

商品：富平柿饼

规格：2斤装、4斤装

储存条件：冰箱冷冻

价格：64.8元/2斤礼盒装、119元/4斤礼盒装（优惠后）

快递：顺丰、京东快递。发货地：富平。云南、黑龙江、吉林运费10元，新疆、西藏、内蒙、海南、港澳台、疫情管控区域不发货，其他地区包邮。