四川青川：肉牛羊产业兴 乡村振兴动力足

本文转自：人民网-四川频道

养牛大户王永均正在喂养肉牛。鄢怀林摄

冬日，走进四川省广元市青川县，你能感受到“牛羊满圈，产业兴旺”的兴县富民景象，更有老百姓“牛羊产业，真的让我们富起来了”的交口称赞。

乡村要振兴，产业发展是关键。近年来，青川县立足产业基础好、饲草料资源丰富等优势，以做大养殖总量、补齐发展短板、提高产业效益为重点，全面实施“总量提速、母畜增量、以草换肉、延链补链、品牌培育”五大工程，突出标准化、规模化发展，既要“一马当先”也要“千军万马”，在存出栏增幅、新建圈舍面积、新增种畜数量、产业链条延伸四个方面下功夫，推动全县肉牛羊产业高质量突破性发展。

抓设施、强基础，夯实牛羊产业发展基础

拥有“熊猫家园、青秀之川”之美誉的青川县，幅员3216平方公里，总人口25万，有林地398万亩、草山草坡40万亩，有全市仅有的两个回族乡，肉牛羊养殖传统悠久，群众养殖积极性高，是国家重点生态功能区、首批国家全域旅游示范区、国家生态原产地产品保护示范区、国家有机产品认证示范区、国家生态文明建设示范区。

“肉牛羊产业想要健康发展，规模养殖是必经之路。”青川县政协主席、肉牛羊产业专班班长杨政国介绍，该县成立了以县委书记、县长为双组长的突破性发展肉牛羊产业领导小组，县级相关部门、各乡镇也对应成立了突破性发展肉牛羊产业领导小组，组建了工作专班；制定出台《青川县突破性发展肉牛羊五年行动方案》和《青川县突破性发展肉牛羊产业十条奖补措施》，从2022年起，本级财政每年预算1000万元用于肉牛羊产业发展，并整合足量涉农资金和东西部协作专项资金，主要用于支持肉牛羊良种引进、新建标准化肉牛羊养殖圈舍、冷配改良站建设、贷款贴息、保费补贴、秸秆综合利用和养殖技术培训等，鼓励养殖业主优先选用建设用地、废弃的工矿用地及以往的农业设施用地。坚持窗口前移，及时办理肉牛羊养殖用地勘界、上报等手续。同时，积极与第三方勘测公司协商，肉牛羊养殖用地勘界设计费用在原基础上下降50%以上。

经过多年发展，全县牛舍总面积达32.5万平方米，可存栏牛6.5万头；全县羊舍总面积达14.9万平方米，可存栏羊15万只。

抓重点、早防控，促进牛羊产业快速发展

“养牛是个技术活儿，做好驱虫防病是关键。”青川县竹园镇青岩子肉牛养殖场负责人王永均有8年养殖经验，是当地的养牛大户。2021年，在扩大养殖规模后，因技术不成熟“栽了跟头”。那年有部分牛患上了肺炎，还有8头母牛因营养不良难产，损失8头小牛，直接经济损失超10万元。

今年，王永均提前想办法，向竹园镇农业综合服务中心求助，在农业部门畜牧兽医类专业技术人员的培训指导下，王永均通过给小牛“穿衣”、调整饲草料搭配等方式，完美解决了牛患病和营养不良等问题，出栏肉牛大幅度增长，收入也节节攀升。“今年出栏肉牛120多头，产值达300万元以上。”王永均高兴地说。

在动物防疫方面，青川县全面落实乡镇畜牧兽医站机构、编制和人员，20个乡镇均实现由农业综合服务中心主任或1名副主任担任畜牧兽医站站长，按核定编制明确人员专职负责畜牧产业发展和动物防疫。健全县、乡、村三级动物防疫网络，严格落实春秋两季防疫、动态检测及日常检查，严防重大动物疫病发生。

不仅如此，该县今年还新招引畜牧兽医专业人才15名，优化调剂5名专业技术人员到肉牛羊重点乡镇。开展肉牛羊专题培训8期，建立养殖项目挂联制度，凡新建肉牛羊养殖项目，均由1名乡镇分管领导和1名畜牧兽医人员挂联，及时高效解决建设、养殖等各环节问题难题。利用该县草山草坡丰富的牧草资源，大力推广肉牛羊养殖“半放牧半舍饲”模式。利用青贮、氨化等农作物秸秆饲料化技术，在三锅、建峰、竹园等乡镇建立秸秆综合利用中心6个，规划年收储能力达2.5万吨以上。落实好农机购置补贴等政策，引导养殖业主购置加工设备，健全农作物秸秆收储网络，提高青贮氨化能力。

抓示范、树典型，养殖带动群众增收致富

在肉牛羊产业发展过程中，青川县涌现出了一批龙头企业，龙头企业通过“农场（合作社）+基地+养殖户”的模式，带动农户发展肉牛、肉羊养殖，加快乡村振兴步伐。截至目前，该县肉牛羊养殖场（户）共计7900余户。培育肉牛羊养殖专合社56个、家庭农场174个，其中市级以上示范社4个、示范家庭农场6个。

青川县乔庄镇大坝村华娃子养殖场是当地养羊大户，养殖场负责人钟建华介绍，养殖场秉承“生态先行、服务乡村、合作共赢”的发展理念，采取“农场+农户”的养殖模式，采用“出售种羊+免费提供技术+保底回收肉羊”的发展模式，带动了当地10余肉羊养殖户增收。“目前大坝村共有存栏肉羊1500余只，年可出栏肉羊1500余只，产值230余万元。”钟建华说。

在肉牛羊产业发展过程中，青川县确立“双马”发展思路，即发挥养殖典型一马当先的示范引领作用、又发挥养殖散户千军万马的填槽补栏作用。思原、大荒山、昌泰等肉牛羊养殖企业、专合社通过“企业+农户”“专合社+农户”发展模式，带动了本村及周边乡镇的农户从事肉牛羊养殖，使他们走上了养牛（羊）致富的道路。

此外，该县还大力推进“母畜增量”工程，引进西门塔尔牛、夏洛莱牛、安格斯牛等适合发展的优质品种。全面推广小额信贷服务，出台《青川县肉牛羊产业发展贷款贴息资金管理办法》，并将肉牛羊纳入政策性保险范畴，规划建立肉牛羊屠宰、精深加工、冷链配送、物流运输中心。结合乡村旅游、回民特色美食等优势，开发独具特色的牛羊肉铜火锅、风干牛肉、麻辣牛肉、牛肉香肠、牛肉丸子等牛羊肉食品和产品。

依托资源禀赋和群众善养殖、会养殖的传统优势，青川县走出了一条小群体大规模的产业发展新路子，牛羊产业正全力跑出“加速度”。青川县委副书记、肉牛羊产业专班班长张晓军介绍：“预计到2025年，青川县将出栏肉牛4万头、肉羊20万只，肉牛羊综合产值可达30亿元以上。”（鄢怀林）

村民赶着山羊上山放养。鄢怀林摄