江苏
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冬天一到，白菜、豆腐也迎来高光时刻；
俗话说“白菜豆腐保平安”
作为餐桌上出镜率极高的两种食材，
可以驾驭各种各样的烹饪手法，
随便一煮，吃着暖和又舒服。
今天就和大家分享一种新吃法—锅贴豆腐卷。
（为了使口感吃起来更鲜嫩，我换成了娃娃菜）
只需要卷一卷，蒸一蒸，简单一煎就搞定，
不仅颜值高，味道也很惊艳。
外层娃娃菜软软筋筋的，
内里豆腐馅料鲜嫩。
味道入得很足，吃起来十分爽口。
端上桌3分钟抢完一整盘。
准备时间：5分钟
烹饪时间：15分钟
#食材#
•老豆腐、娃娃菜、小米辣
•松茸调味料、牛肝菌油、黑胡椒粉、淀粉水、松茸一品鲜
#步骤#
1.老豆腐压成泥，放碗中，加少许松茸调味料
2.加适量胡椒粉，淋入牛肝菌油拌匀
3.娃娃菜沸水中烫一下，将上面抹上淀粉水，将调好味的豆腐放白菜上，包成长方形的卷
4.豆腐卷裹上一层淀粉水，盘中抹少量油，将豆腐卷放盘子里，上锅蒸8分钟，蒸好取出
5.另起锅烧油，放入豆腐卷煎至两面金黄装盘即可
白菜作为最常见的素菜，
水煮之后却是自带“鲜”气。
跟豆腐的搭配也很妙，大口咀嚼起来，
有着丰富的层次感，清甜解腻。
而且白菜、豆腐性偏凉，
两者搭配可以健脾胃、滋阴清热祛痰。
白菜还富含膳食纤维，和豆腐正好互补，
缓解便秘问题。
口味重的还可以自己搭配一些蘸料
(小米辣+松茸一品鲜），
总而言之，就是喜欢什么就加什么，
保证都好吃✌！！
@所有人
众筹植物奶预计1月初发货
感恩你的耐心等待
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