电解质水卖断货？外星人、宝矿力被指借疫情营销，赛道待破圈

近日，退烧感冒药热销的同时，一些食品饮料也“火”了一把，电解质水（又称电解质饮料）就是其中之一。连日来，电解质饮料成为继黄桃罐头后又一个遭到抢购的食品，部分地区电解质饮料被“扫货一空”，“一水难求”。 针对电解质饮料目前线上线下电解质饮料热销情况，南都湾财社记者走访发现，广州有大型商超部分品牌产品卖断货，便利店供货仍较为充足，电商平台则有个别品牌出现预售情况。 有消息显示，元气森林旗下的外星人电解质水、宝矿力等多个品牌，在社交平台上出现与“新冠疫情”捆绑营销的现象。法律人士认为，此举有“擦边球”嫌疑，但属于合规范围内。

广州部分商超电解质水“卖断货”

据南都湾财社记者了解，电解质饮料的热销，主要来源是国家卫健委《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第九版）》和中国疾控中心《新型冠状病毒感染的肺炎公众预防指南：膳食营养临时指南》，两份公告均提到“注意水、电解质平衡”或“适量补充含一定量电解质的饮用水”，这一建议条文。这无疑让相关电解质饮料生产企业受益。针对网上各种消息称电解质饮料“一水难求”的情况，12月14日，南都湾财社记者进行了走访了解。

线下终端方面，南都湾财社记者在广州天河区的商超、便利店走访时注意到，虽然电解质饮料产品销售火热，但尚未达到“抢购一空”的程度。南都湾财社记者在体育西路的一家全家便利店注意到，电解质饮料产品基本满架销售；而在7-11便利店，部分电解质饮料卖出了一部分，店内工作人员告诉南都湾财社记者，这几天相关产品销售情况相对平时好一些，“但店内备货比较充足”。

超市方面，天河城的永旺超市，部分品牌电解质饮料被“扫货”，其中宝矿力和元气森林相关产品被抢购一空，脉动和尖叫这两款产品也出现热销，超市工作人员表示“很快会补货”。此外，永辉百佳及华润万家，脉动、佳得乐等电解质饮料供应尚且充足，暂未出现被扫货的情况。

天河永旺超市的电解质饮料货架上，宝矿力及外星人电解质水被扫货一空，脉动也受到多人抢购。

体育西路一家全家便利店内，电解质饮料目前供货充足。

天河区的一家7-11，部分电解质水产品已卖出一部分，尚未补货。

电商平台方面，南都湾财社记者分别在天猫和京东搜索佳德乐、宝矿力、外星人饮料、脉动及尖叫等多个品牌注意到，相比数日前的“一水难求”，这些品牌电解质饮料暂时供应充足。不过，南都湾财社也发现，外星人电解质饮料在其京东官方旗舰店及自营旗舰店、以及母品牌元气森林的官方旗舰店及自营旗舰店中，相关产品均显示无货状态；而宝矿力水特天猫旗舰店中，其0糖电解质饮料也被销售一空。

据南都湾财社记者了解，电解质饮料被“扫货”，也使得相关企业加快生产。例如宝矿力水特天猫旗舰店就已发布通知称，因疫情政策影响，订单暴增，目前已安排工厂加急生产，预售订单会在15天至30天内发出。元气森林方面也表示“库存紧张”，外星人电解质饮料在电商平台的单周销量环比提升1327%，到家平台单周销量环比提升1000%， “在保证产品品质的基础上优化加速生产流程”。

有品牌被指借疫情营销，或有擦边球嫌疑

不过，由于电解质饮料的热销与当下疫情防控密切相关，因此有部分热销品牌也被质疑与疫情“捆绑营销”。

其中，热卖的外星人电解质饮料就受到质疑。根据公开报道信息显示，该产品被指“借疫情营销”和“宣传资料打擦边球”。前者是指多名博主收到的商单，要求在社交平台上晒出防疫药物时，边上摆几瓶外星人电解质饮料；后者则是指外星人电解质饮料在“特殊时期，让电解质饮料保护你”（发稿时相关文案已撤下），疑似打疫情“擦边球”。

针对相关问题，南都湾财社记者向元气森林方面进行采访了解，但截至发稿前，元气森林方面尚未就相关情况置评。

外星人电解质饮料被指涉嫌借疫情营销。

外星人电解质水被质疑的“擦边文案”。

南都湾财社记者注意到，出现上述现象的不止外星人电解质饮料。上述提到的“借疫情营销”方面，在微博和小红书等社交平台上，宝矿力有相关博主采取类似的形式进行拍照。脉动也有类似的传播文案，疑似“打擦边球”。

宝矿力、脉动等品牌也有疑似“打擦边球”的营销方式。

在法律界人士看来，电解质饮料品牌这一系列传播，确实是有“擦边球”嫌疑，但并未涉及违法违规。广州一知名律所律师向南都湾财社记者表示，像这种抗疫药品旁放电解质饮料的照片、抗疫备药“秘笈”中提到电解质饮料，以及企业中的一些疑似涉及疫情的宣传等行为，理论上说都存在“擦边球”和引导受众消费的嫌疑，但是这种行为目前来看还是在合规范围内，“只要相关企业在传播当中，未提及如‘电解质饮料预防新冠’等具有功能性指向的字眼，这就不涉及虚假宣传的范畴”。

电解质饮料赛道规模小增速快，能破圈吗？

在本轮被“扫货”前，电解质饮料是一条较为细分的饮料赛道。

根据我国《饮料通则》显示，电解质饮料与运动饮料、维生素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料都被归于特殊用途饮料这一大类；而在行业口径上，该品类主要归类在运动饮料这一大类。

根据弗若斯特沙利文报告显示，2019年，中国运动饮料市场规模高达125亿人民币，复合年增长率达到15.1%，预计到2024年达198亿人民币。在国内饮料市场，佳德乐是行业方面龙头，宝矿力、脉动等处于该领域的头部梯队。

不过南都湾财社记者也了解到，相比其他饮料领域，电解质饮料的市场几乎“小巫见大巫”，例如行业龙头佳德乐，该品牌2020年销售额为10亿元左右。但同属功能饮料的东鹏特饮，2020年的营收就达到49.59亿元；另一个龙头饮料红牛，以华彬版为例2020年销售额就超过220亿元，比所有电解质饮料加起来的市场规模还要大。

不过，根据天猫新品创新中心发布的《2022电解质饮料趋势报告》，2021年4月—2022年3月期间，电解质饮料凭借其225%的销售额同比增速，一举超越能量饮料和维生素饮料，成为水饮赛道的新风口。

业界分析认为，电解质饮料市场规模不大，主要是与其消费场景有关。该品类主要是针对运动后大量出汗导致的电解质流失，同时也适用于因生病而严重腹泻或呕吐后，因此电解质饮料消费场景更多集中在运动场所，相比其他类型的饮料，这个消费场景具有较大的局限性。但客观来看，新冠疫情也为电解质饮料提供了新一轮市场教育及“破圈”的机会。

专家建议

电解质饮料多含糖和盐，能正常进食不建议多喝

据南都湾财社记者了解，作为一种功能性饮料，电解质饮料与普通的饮用水仍存在较大区别，部分专家呼吁“慎用”。

中国营养协会理事范志红表示，电解质饮料的主要作用是增加糖和盐，人在发热出汗又不能正常进食时，喝电解质饮料是可以的。如果正常吃饭又没有出很多汗，还额外大量摄入很多糖、盐的电解质饮料，只会促进体重增加。

另外，从电解质饮料的作用来看，人体在发烧时体内水分大量流失，带走钠、钾等电解质成分，这时补充足够的电解质可以在一定程度上帮助缓解感冒症状。如果日常过多饮用电解质饮料，会增加肾脏负担。

采写：南都湾财社记者 贝贝