香格里拉杭州、温州、宁波三店联动 为宾客呈现缤纷年味体验

玉兔迎春至，红梅祝福来。春节一直是广大人民心中最重要的一个节日，大家都期盼着和家人的温馨团聚。这个冬天，在浙里香聚，喜乐团圆。杭州城中香格里拉、温州香格里拉、宁波香格里拉三店联动，邀您携至亲共赴除夕团圆飨宴。三家大厨联袂打造的佳宴菜单汇聚瓯杭甬三地风情，此外，宴会厅超大屏幕观看春晚，体验传统年俗文化，三店通兑房券，让您既可一品美轮美奂的舌尖之味，亦能体会自在城市旅行的舒适。

除夕团圆飨宴
大年三十，一家人围坐在一起吃顿热气腾腾的年夜饭，这一直是大家心目中对于春节的期盼。杭州城中香格里拉、宁波香格里拉、温州香格里拉三店联动，主厨们经过多番切磋，精心选取瓯、杭、甬三地食材和当地年夜饭的必备菜品，一品地道家乡风味。

精选特色菜品包括：

杭州城中香格里拉中餐行政总厨降永文的雪菜笋丝年糕煮波龙： 在杭州家常菜的做法上升级，选用临安冬笋、宁波雪菜、手打糯米年糕，和波士顿龙虾一起烹饪，鲜上加鲜。来自深海的珍馐和时令食材融合碰撞，包含着红红火火的年味祝福。

温州香格里拉中餐行政总厨杨年松的葱油东海大黄鱼：温州有一句俗话，“温州人无黄鱼不成宴，无好黄鱼压不住好年。”若想品尝原汁原味的黄鱼，蒸是首选。杨年松师傅选用新鲜大黄鱼搭配特调葱油，蒸熟后的大黄鱼，浇上滚烫热油，热气迅速裹住鲜美的黄鱼，诱出鱼的鲜味，肉质鲜弹，葱油清香环绕，令人回味。

宁波香格里拉中餐行政总厨周辉的手剁肉饼蒸青膏蟹：周辉师傅从粤菜中汲取灵感，选用宁波特产青膏蟹，以手切肉饼为底，青蟹置于肉饼上方。大火蒸煮后，青蟹鲜甜的蟹汁渗入肉饼，而五花肉的油脂香则被蟹肉吸收。肉饼中拌入的荸荠更为这股咸香增添了多层次的口感。

新风沙鳗鲞： 同样是宁波人过年餐桌上不可或缺的一道美食，经过西北风风干的鳗鲞，上锅清蒸，不需任何调味，肥美的鳗鱼肉质紧实，鲜味浑然天成；取出冷却后，即成一道极其惹味的佳肴。

除夕夜，与奔赴团圆的亲朋好友们一同纳福迎新。您在以上任何一家酒店，均可品味到地道美味的除夕套餐，体验缤纷年俗文化，观看春节联欢晚会，共度具有仪式感的新年。

瑞兔追春跃新岁，乐享妙景度欢年。2023年春节，香格里拉邀请宾客与亲朋好友一起“香聚”酒店，品尝团圆宴，体验「捞起」鱼生，共同期盼新的一年越捞越旺。捞鱼生这一风俗在闽、粤和东南亚一带盛行，人们通过将新鲜生鱼肉切片，再配以瓜丝、水果丝和各类蔬菜一起，平铺在大盘子上，每人手持长筷，围着大盘一边热热闹闹地喊出富贵、吉祥的口令，一边将食材捞起、拌匀，以美食的名义为来年的幸福生活祈愿，感受乡土人情的凝聚，更为新春增添喜庆氛围。

自在城市旅行

“香聚”的喜悦更可体现为一场放慢节奏的城中度假，或是全家出游的目的地休闲旅行。本次「浙里香聚团圆年」的除夕套餐，每套还包含了2张通兑房券，可兑换杭州城中香格里拉、宁波香格里拉、温州香格里拉任意一家酒店的指定房型房晚。既能在店享受舒适的客房体验，收获丰富愉悦的美食文化和热情周到的服务，也能轻松探索酒店之外活色生香的当地生活，开启香格里拉「冬日的奇趣旅程」。

毗邻西湖的杭州城中香格里拉地理位置优越。来杭州旅行，记得到南宋官窑博物馆感受釉色莹润、薄胎厚釉的瓷器文化。再举一把西湖绸伞漫步南宋御街，体味那承载了烟柳繁华的南宋情怀。

入住温州香格里拉，站在客房的落地窗旁便可将瓯江的每处旖旎风光都尽收眼底。还可以探访塘河夜画，感受江南水乡气质。

宁波香格里拉位于城市之心，三江交汇之处，徒步约9分钟即抵达天一广场，是商务旅行或探索宁波标志性佛教寺庙宾客的理想选择。宁波的老外滩、天一阁、南塘老街都将是不可错过的到访之处。

此外，三家香格里拉在春节期间精心安排了丰富多彩的「K20香格里拉快乐成长计划」，营造全家大小一起去发现和探索的合家欢聚时光，为他们留下美好的回忆。

迎接节庆的美食好礼

香格里拉推出的「春至·味来」系列贺年佳品，涵盖年糕、盆菜、酥点、腊味、佛跳墙、花椒鸡等风味礼盒，搭配两款兔年生肖酒，在生机盎然的春回时节，为欢聚时光增添好味，也为喜庆团圆带来温暖陪伴。「“亚洲荟萃”名厨年糕礼盒」荟萃9种福味，意在缤纷欢享。「“招财进宝”中国年味年糕礼盒」由香格里拉名厨巧心研制，以红枣、椰汁、桂花、陈皮、核桃、红糖及姜汁作为主料，口感细腻、回味甘甜。「“香传四方”腊味礼盒」精选川、鲁、粤、淮四大菜系腊味翘楚，美意飘香，浓情臻选，是团圆家宴的特别记忆。

更多详情，请关注杭州城中香格里拉、温州香格里拉、宁波香格里拉相关官方微博账号、官方微信账号，或联系酒店。

• 杭州城中香格里拉

地址：浙江省杭州市长寿路6号，延安路杭州嘉里中心

• 温州香格里拉

地址：浙江省温州市香源路1号

• 宁波香格里拉

地址：浙江省宁波市鄞州区豫源街88号

来源：杭州城中香格里拉