有机奶粉是智商税吗？

经常看到有宝妈在问：有机奶粉真的比普通奶粉好吗，真的有必要买吗？会不会是智商税呢？每次看到类似有没有必要的问题，都觉得有句话不吐不快：是否有必要，取决于个人需求和心理期望。

这个理论几乎可以放到所有事物上，而且十分依赖于每个人本身，不然就不会有“汝之蜜糖，彼之砒霜”的说法了。

所以很多时候，我们是没搞清楚自己的需求和期望，总是去“自以为是”地评价别人的行为，甚至动辄冠以“智商税”的说法，类似的问题几乎充斥着互联网上的各大平台，在我看来，这多少是不妥的。

今天就和大家聊聊有机奶粉到底是不是智商税？

01，宝宝的特殊体质对于奶粉要求极高

刚出生的宝宝，处于生命初期阶段，在身体成长发育方面，至少有三大方面比较特殊：

1.免疫特殊。我们的免疫分为先天免疫和后天免疫，前者与生俱来，后者顾名思义就是出生后才建立的，而我们日常熟悉的免疫，比如抗体啊、疫苗等策略，都属于后天免疫的范畴。对于宝宝来说，出生以后面对这个充满微生物和陌生异物的世界，他们的免疫需要从头开始建立，所以一开始是非常脆弱的。

2.消化特殊。我们的肠道中有着一群特殊的客人——肠道菌群。这是一个非常庞大的群体，无论是种类还是总量甚至超过了人体自身细胞的数量和种类，而它们在体内更是承担着消化、免疫和应对外来有害病菌的作用，这个非常有益的共生客人，却是出生后才开始建立的。

3.身体发育特殊。我们的宝宝在出生后，依然在进行着快速的发育，典型的就是大脑，这个器官在出生后几个月内其成长速度和孕期是差不多的，可以说，影响宝宝智力发育的重要因素之一就是出生后的大脑发育。

正因为上面这几种情况都是出生后在进行，不是一蹴而就，而是慢慢成长的，所以我们在宝宝出生后对于他们的饮食呵护是非常重要的，而且更要有针对性，其要求也远超成年人，这种情况下，不可不慎，甚至可以说是：越高的要求，对于婴幼儿来说是越有利的，因为可以尽可能降低那些潜在的风险。

而有机奶粉，本质上就是在我们现有科学认知里的一种对营养安全，及产品质量的卓越追求。那么，有机到底是怎么回事呢？

02，什么是有机？

提到有机，可能不少人对这个词还是有一定认知的，但又无法清晰描述什么是有机。所谓有机食品，就是指有机农业生产体系的食品，通过采取有机的耕作和加工方式而获得的食品，或者，换个词可能会更容易理解，那就是：纯粹、天然。

为什么会出现有机这个概念呢？

其实本质上还是对于现代生产所带来的问题的纠正。随着工业和科技的发展，我们的农业也取得了突破性进展，这得益于诸如化肥、农药、激素和抗生素等诸多因素的协助，使得农业能够增产增收，让我们越来越多的人远离了食物的空缺。

不过，任何事物都有两面性，这些现代农业技术，同时也给我们带来了潜在的风险。

以农药为例，最为典型的案例就是当年的DDT了，1948年，来自瑞士的化学家穆勒成功在实验室合成了双对氯苯基三氯乙烷，也就是DDT，这种有机物能够制作成乳剂，对许多昆虫都有杀伤作用，其效果非常明显，且成本低廉，于是很快成为了广泛使用的杀虫剂，田地里的害虫减少了很多，农业产出也增加了，而穆勒也因此获得了诺贝尔奖。

但是随着时间的推移，人们却意外的发现，DDT竟然产生了意想不到的后果，那就是DDT的残留富集问题。由于昆虫是生态系统重要组成部分，而很多生物是以昆虫为食物的，于是DDT就通过食物链进入到了其他动物体内。更为严重的是，DDT这种物质进入体内后基本不排除，而是会层层富集，结果就是食物链等级越高的动物，其体内富集的DDT含量越高，以至于自然界中许多动物都受到了DDT的影响，甚至连南极的企鹅都不例外。最后DDT被全世界禁用。

到了今天，面对广泛使用的农药，农药残留已经成为了重要的食品安全问题。不仅仅是农药，其他问题同样也存在，比如激素问题。

动物饲喂中使用激素是常规策略，比如常见的就有雌酮、雌二醇、雌三醇、地塞米松、氢化可的松、地克珠利、妥曲珠利、三氯苯达唑以及抗菌增效剂类药物等，这些成分本身对于畜牧是有益的，但是这些成分如果不规范使用，那么就可能会将成分残留到其产出中，比如牛奶中的激素残留问题至今仍然是个备受关注的事情。

除此以外，还有工业带来的空气污染、水污染、土壤污染等问题，都可能通过食物链的方式传递到奶牛中并最终来到牛奶。

正因为如此，面对这些潜在的威胁，如何消除它们成为了一个重要的议题，而有机生产，就是尽可能的避免上述因素的一种生产方式。可以说有机是从原材料开始。

03，关于智商税的问题

这些年，我国的医疗卫生取得了长足的进步，但是很多人的思维还没适应过来，于是在宝宝的照顾上，老一辈和新一辈的争议可谓巨大，动辄“我们那个年代如何如何”，已经成为了不少育儿矛盾的重要根源。

就像奶粉领域，各大品牌琳琅满目，价格更是从几十到数百，有国产、有进口，难道那些买贵奶粉的都是“智商税”？其实，本质上还是看需求，要深入了解，就比如有的宝宝有乳糖不耐问题，他们需要水解乳清蛋白奶粉，如果不清楚这些需求而冒做评价，肯定会不妥。

甚至，为什么成人奶粉被称为调制乳粉，而婴幼儿奶粉被称为配方奶粉？这都是需要深入了解后才能明白其根由。而这也是为何需要给婴幼儿创造更极致的营养来源的主要原因。

总体上，有机代表着当前我们对健康和品质的更好追求，也是我们在经历了现代工业农业高速发展后，对这些发展带来的可能潜在威胁的一种规避，如果有条件的情况下，自然可以选择营养更天然，质量更加优越的产品。