大家好
我万万没有想到
一把面条加上一颗白菜
简单一做出锅居然这么好吃
这个做法可能很多人都没有吃过
更没有见过哟
是一个十足的懒人做法
下面我们跟着视频看一下是怎么做的吧
首先准备一块钱的湿面条放在一个大点的碗中
往上面给它倒入适量的食用油
用筷子给它搅拌均匀
使每个面条上面都均匀的沾上1层食用油锁住水分
这样也可以使我们的面条不粘也不坨
搅拌均匀之后
我们给它放入杯子中
用个筷子给它摊开铺平
然后冷水上锅盖上盖子
水开计时蒸八分钟
把面条给它蒸熟
下面再准备一颗白菜
放在案板上面
把根部给它切去不要
然后再把白菜帮一片一片的给它揭下来
你是否
也整齐之后放在案板上面
给它一分为二
先把白菜帮给它横着切成丝
白菜叶随便给它来上两刀就可以了
白菜切好之后
装在一个漂亮的盘子中备用
下面再准备一颗芹菜
然后斜刀给它切成小段儿
芹菜切好之后
也给它装入盘中备用
想要做出来的面条好吃
蒜苗不能少
洗干净之后也给它切成小段
蒜苗切好之后
先给它装入盘中备用
下面再准备一块买面条
是老板送的五花肉
也给它切成薄薄的厚片
夜深人静时你是否把我想
五花肉切好之后装入碗中备用
下面再准备半个胡萝卜
给它切成薄薄的厚片
然后再切成长条
胡萝卜切好之后
装入另一个碗中备用
最后我们再切一点小料
香葱两根给它切成小段
再切适量的姜丝
家里面好的话再切适量的干辣椒
全部切好之后
装入小碗中备用
这个时候我们的面条也蒸好了
然后打开盖子
看一下这个面条真的是特别的q弹呀
一点也不粘不坨
小的而且非常的有韧性
怎么扯都扯不断
像橡皮筋一样
像这样就可以了
然后我们给它取出来
再次给它放回大碗中冷凉备用
接下来进锅上火
倒入适量的食用油
加入三片香叶
两个八角
用手给它掰碎
这样更容易出味儿
少许的花椒
开小火给它炒一下
炒出料香味
炒出香味儿之后
再把切好的五花肉放进来一块给它炒一下
把五花肉中多余的油脂给它煸出来
这样吃起来才香
在炒五花肉的时候倒入少许的啤酒
去香增香
然后把切好的小料给它放进来一块给它炒炒出香味儿
把五花肉炒至微微出油
颜色发黄
像这样就可以了
然后倒入少许的酱油给它调一下色
接着把我们切好的芹菜段儿和蒜苗段儿给它放进来
还有白菜一块儿给它放进来
切好的胡萝卜丝也放进来
继续给它翻炒
先把所有的配菜给它炒至断生
翻炒个一分钟之后
下面我们给它调一下味儿
加入两勺食用盐
两勺鸡精
适量的13香或者是五香粉都可以的
蚝油适量
少许的一品鲜酱油提鲜
适量的生抽提味儿
再来适量的老抽上色
最后再加入适量的排骨粉
然后用铲子给它翻炒均匀
先使所有的配菜入味炒
个一分钟之后再往里面加入适量的清水
水的量和蔬菜持平就可以了
然后大火给他烧开
煮个一分钟
这样可以让里面的配菜更好的入味
一分钟之后像这样就可以了
然后我们给它关火
这个时候把蒸好的面条给它放进来
再用个筷子给它搅拌均匀
使每个面条上面都均匀的沾上汤汁
最后我们一直给它搅拌至像视频中这样就可以了
然后再次给它放回笼中
摊开铺平
我想你的时候
我把配菜也给它放到上面
最后我们盖上盖子
水开上汽计时蒸五分钟
这一步就是面条非常好吃的关键
好时间到了之后不用闷
然后关火
打开盖子看一下
哇真的是满屋飘香啊
特别的劲道q弹
颜色也非常的漂亮
而且一点都不粘不坨
像这样就可以了
然后把我们切好的蒜苗叶给它放进来
还有葱段儿也给它放上来
用筷子给它搅拌均匀
哇这个颜色真的是太漂亮了
搅拌均匀之后盖上盖子再给它焖个一分钟
好时间到打开盖子
哇真的是满屋飘香啊
一股淡淡的白菜清香味儿
加上蒜苗的香
真的是太香了
好了像这样就可以了
然后我们给它盛出来
装在一个黑色的盘子中
大家看一下这个面条蒸的怎么样
不干不湿软硬度刚刚好
而且一点也不粘不坨
根根分明呀
好啦像这样一盘非常好吃
又有营养的白菜蒸面条就制作完成了
搭上桌就可以给家人美美的享用了
哇这个时候馋的我的口水都流出来了
大家看一下这个面条
颜色红亮诱人
不粘不坨
根根分明
我现在替大家尝一下
哇真的是太好吃了
面条吃起来爽滑劲道
而且还非常的入味儿哦
回味还有一股淡淡的白菜的清香味
真的是太香了
里面加入了五花肉
芹菜胡萝卜
蒜苗营养搭配也是非常的全面哦
每次面条这样做
就连我家挑食的孩子出锅都能吃上一大盘
大人小孩都特别喜欢吃
比炒面焖面还要好吃十倍哦
喜欢的朋友可以收藏起来
有时间做给家人尝尝吧
像这样一份蒸面条在饭店需要58
在家做成本不到五元钱
真的是好吃美味营养又划算
最主要的是自己在家做的干净又卫生
好啦今天的美食就分享到这里啦
大家如果感觉我的视频对你有所帮助的话
麻烦动动您发财的小手
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非常感谢你的观看与支持
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