传承千年的农村自酿酒，为何现在备受抵制？是酒变了还是人变了？

传承千年的农村自酿酒，为何现在备受抵制？是酒变了还是人变了？

在今年的6月份，我国对白酒施行了大整改并颁布了《白酒新规》，在这次整改中，很多白酒也就从市场上消失，就连在我国传承千年的农村自酿酒都受到了波及，现在更是备受很多人的抵制，这是为啥？

是自酿酒的品质变了口感变了还是喝自酿酒的人变了？

都不是，是时代变了，以前人们是没得选择，只能选择喝自酿酒，现在越来越多的白酒出现，这种有风险的自酿酒自然就没多少人喝了；其次就是近几年来喝自酿酒出事的事情太多了，人们逐渐对自酿酒这种东西产生了抵制；最后就是资本在控制着。

我们来细细拆解一下大家就能明白了。

第一点：时代变了

以前由于生活条件艰苦，人们也没有什么闲钱去买酒喝，所以说很多人都会选择自己酿造白酒，特别是上个世纪八九十年代，到二十世纪初酿酒的人减少，很多人也有点钱买着喝，当然，买的也是自酿酒。

直到现在大多数人都不差那几块钱，再加上我国的白酒业发展得越来越好，大多数人都会去买瓶装酒喝，这些白酒都是不同的香型，口感比自酿酒要好很多。

第二点：自酿酒的“绯闻”太多

不知道大家有没有发现，其他的白酒不管怎么样，在很多“专家”口中都能说出好处，优点，但是到自酿酒这里几年甚至几十年，没有一个人会说自酿酒好。

只有真正喝过自酿酒的人会觉得自酿酒好。归根结底，这种自酿酒有害的风气还是被很多不良商家给带坏了。明明农村的自酿酒是好酒，但是这些商家就是要用酒精勾兑出来的酒冒充农村自酿酒，导致人们喝了头疼难受，最终的锅也只有自酿酒背。

第三点：资本的控制

大家要知道的是，农村是一个很庞大的消费群体，是很多酒企的必争之地。最直接的表现就是很多酒企就会打造出低端品牌，这些品牌针对的人群其实就是农村，但是想要到农村的发展，第一个障碍就是自酿酒，只有把自酿酒给“消灭”，自己的酒才能进去。

在资本的控制下，这些自酿酒即使好，也要被说成不好，久而久之，人们被洗脑了，自然就抵制自酿酒了。

其实，自酿酒的品质没变，口感没变，喝自酿酒的人也没变，只是一些我们控制不了的因素变了，大家觉得呢？

现在的农村自酿酒大多数都是很正宗的，但是大家未必买得到，因为很多农村自正宗自酿酒很抢手。在市场上的自酿酒，劝大家还是不要喝，大多数都是添加剂，食用酒精勾兑的，这些白酒喝着和正宗的自酿酒天差地别。

如果不知道有渠道买到正宗自酿酒的，还是喝点市场上的瓶装纯粮酒好，这些白酒价格也不高，口感也不错。如果喜欢喝酒但是不知道怎么选酒的，可以看看我在喝的这2款纯粮酒，性价比很高，当口粮酒没什么问题，希望大家能喜欢。

第一款：蒸台坤沙酒

这款酒是最近在网上很火口碑很好然后我买来喝的酱香型白酒，拿到手就被它1000ML大瓶装给镇住了，因为很大气，而且还透漏着酱香型白酒有的成熟，其次它的价格才100多点，我是双11买的，价格很低，整体的性价比很高，而且喝了只会口感很不错，有那种老酒的醇厚感，香气也很优雅，下咽比较细腻，喝多了会感觉到有点酸，没有什么刺激感，后段有点苦，回甘也很长。

后面我去深入了解了一下这款酒，它酒厂坐落于茅台镇，建厂时间是1953年，有这么好的口感那其实也就能理解了，因为酒厂的资历深，基酒的品质好，这款就是6年的基酒勾兑，当做日常口粮酒没问题，而且耐喝，来几个朋友招待有面子也不心疼。

第二款：全兴大曲

浓香型白酒我还是喜欢喝这款全兴大曲，可能很多老酒友都喜欢喝吧，曾经我国的名酒，虽然现在名气不大了，但是品质和几十年前一样好，在四川乃至整个西南地区都有人在喝，而且几十年来没什么差评，虽然现在的浓香型白酒很多，但是全兴大曲确实是我很喜欢喝的一款。

它的价格不贵，古老窖池发酵出来的全兴大曲，有着很不错的窖香，这种窖香真的很陶醉，喝起来的绵柔感很好，像抱着个温柔的孩子，后段的粮食香一下就上来了，真的是流连忘返，感兴趣的可以尝一尝。

好了，今天的文章就分享到这里了，大家自酿酒受到抵制有什么不同的看法，可以在评论区留言分享。