网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”申遗成功

0
分享至

北京时间11月29日晚,我国申报的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。至此,我国共有43个项目列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册,居世界第一。

“中国传统制茶技艺及其相关习俗”是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作,以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。自古以来,中国人就开始种茶、采茶、制茶和饮茶。制茶师根据当地风土,运用杀青、闷黄、渥堆、萎凋、做青、发酵、窨制等核心技艺,发展出绿茶、黄茶、黑茶、白茶、乌龙茶、红茶六大茶类及花茶等再加工茶,2000多种茶品,供人饮用与分享,并由此形成了不同的习俗,世代传承,至今贯穿于中国人的日常生活、仪式和节庆活动中。

采茶工在福建武夷山茶园采茶。本文图片均为文化和旅游部供图

传统制茶技艺主要集中于秦岭淮河以南、青藏高原以东的江南、江北、西南和华南四大茶区,相关习俗在全国各地广泛流布,为多民族所共享。通过丝绸之路、茶马古道、万里茶道等,茶穿越历史、跨越国界,深受世界各国人民喜爱,已经成为中国与世界人民相知相交、中华文明与世界其他文明交流互鉴的重要媒介,成为人类文明共同的财富。

制茶师在进行“福鼎白茶”的“萎凋”。

成熟发达的传统制茶技艺及其广泛深入的社会实践,体现着中华民族的创造力和文化多样性,传达着茶和天下、包容并蓄的理念。中国人通过制茶、泡茶、品茶,培养了平和包容的心态、形成了含蓄内敛的品格,提升了精神境界和道德修养。茶的饮用与分享是人们交流、沟通的重要方式,以茶待客、长者为先等与茶相关的礼俗彰显着中国人谦、和、礼、敬的人文精神。在茶文化的带动和促进下,我国茶产业快速发展,茶科技水平稳步提高。茶文化、茶产业、茶科技这篇大文章,在提供可持续生计、增进性别平等,促进乡村振兴、保护陆地生态系统,以及推动社会、经济、环境可持续发展等方面也发挥着积极作用。

在婚礼上敬献“白族三道茶”。

文化和旅游部介绍,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”相关44个项目已先后列入国务院批准公布的国家级非物质文化遗产代表性项目名录。为确保该遗产项目的存续力,增强传承活力,相关社区、群体和个人于2020年12月成立保护工作组,联合制定了《中国传统制茶技艺及其相关习俗五年保护计划(2021—2025)》,将鼓励传承人按照传统方式授徒传艺,依托中职院校和高等院校培养专门人才,巩固代际传承;举办保护传承培训班,加强能力建设;建立研学基地,编写普及读本,开展相关巡展活动,提高青少年的保护意识。同时,通过加强确认和管理、提升建档水平、开展学术研究、完善保护协作机制、维护实践场所、组织多种形式的宣传活动等措施,实施协同保护行动。文化和旅游部和相关地方政府将积极支持相关社区、群体和个人组织实施系列保护措施,做好该遗产项目的传承与实践。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
知名歌手发布《满江红》不当言论!

知名歌手发布《满江红》不当言论!

娱乐抢鲜
2023-01-28 15:51:49
5年2.33亿的豪赌!拒绝4年1.12亿顶薪!下一个小托马斯?

5年2.33亿的豪赌!拒绝4年1.12亿顶薪!下一个小托马斯?

阿浪的篮球故事
2023-01-28 15:58:05
赵本山神龛供娃娃吓死人!网友:是养的“小鬼”吗?

赵本山神龛供娃娃吓死人!网友:是养的“小鬼”吗?

河东知事
2023-01-28 11:46:42
撒贝宁一家4口逛庙会,3岁龙凤胎黑发引争议,李白穿着喜庆接地气

撒贝宁一家4口逛庙会,3岁龙凤胎黑发引争议,李白穿着喜庆接地气

天天娱乐基地
2023-01-28 14:58:27
布林肯访华,麦卡锡要窜台,美国演双簧!我们早有准备,一剑封喉

布林肯访华,麦卡锡要窜台,美国演双簧!我们早有准备,一剑封喉

环球参考
2023-01-28 11:53:33
中国造船厂震撼一幕:6艘巨舰扎堆建造,其中1艘海军等了整整15年

中国造船厂震撼一幕:6艘巨舰扎堆建造,其中1艘海军等了整整15年

双马尾班长
2023-01-28 18:01:57
戴璐和其老公有说不完的故事,这两口子绝对是能干大事的人

戴璐和其老公有说不完的故事,这两口子绝对是能干大事的人

小博士说科普
2023-01-26 11:10:18
金灿荣警告:美对华战略已经大变,中国未来5年很难,台海或开战

金灿荣警告:美对华战略已经大变,中国未来5年很难,台海或开战

国际法大视野
2023-01-27 20:05:12
被战豆豆惊艳了!淡黄裹身裙秀出迷人曲线,英气的美太特别

被战豆豆惊艳了!淡黄裹身裙秀出迷人曲线,英气的美太特别

影苏故事汇
2023-01-24 12:28:45
周冬雨说当年拍《心花路放》的第1场戏时,导演说让我把裤子脱了

周冬雨说当年拍《心花路放》的第1场戏时,导演说让我把裤子脱了

竹筒小时计
2023-01-28 10:58:07
辽宁的同胞们醒醒吧,基础设施落后已经成了东北振兴的拦路虎

辽宁的同胞们醒醒吧,基础设施落后已经成了东北振兴的拦路虎

严姐姐私房菜
2023-01-28 16:00:54
我真不是马后炮,早就说了张小斐是“假火”,一个人扛不动票房了

我真不是马后炮,早就说了张小斐是“假火”,一个人扛不动票房了

莫宝麻麻
2023-01-27 10:48:48
被车标耽误的“豪车”,与保时捷卡宴同平台,从53万降至45万却无人识货

被车标耽误的“豪车”,与保时捷卡宴同平台,从53万降至45万却无人识货

隔壁老王说车
2023-01-28 19:04:11
一个家庭最大的失败,就是发生这两件事,要注意避免

一个家庭最大的失败,就是发生这两件事,要注意避免

家里那点事儿
2023-01-28 12:36:12
从《人潮汹涌》到《流浪地球2》,刘德华终究是选择了妥协!

从《人潮汹涌》到《流浪地球2》,刘德华终究是选择了妥协!

电影杂谈分享
2023-01-28 15:32:08
女子称买椒麻鸡有23个鸡屁股,“每次夹起来都是鸡屁股”,商家:装错了,重新换一整只鸡

女子称买椒麻鸡有23个鸡屁股,“每次夹起来都是鸡屁股”,商家:装错了,重新换一整只鸡

严姐姐私房菜
2023-01-27 19:36:12
又有两家银行申请破产,老百姓的存款谁来负责?

又有两家银行申请破产,老百姓的存款谁来负责?

生财之路
2023-01-23 20:39:56
49岁陈松伶发福严重,穿竖条纹连衣裙完全看不到腰在哪

49岁陈松伶发福严重,穿竖条纹连衣裙完全看不到腰在哪

校友研究汇
2023-01-27 19:47:30
人民币最后一天生变,一种如临大敌的感觉

人民币最后一天生变,一种如临大敌的感觉

磨铁星文
2023-01-28 11:39:22
专家最新研判:病毒有点“传”不动了!

专家最新研判:病毒有点“传”不动了!

上观新闻
2023-01-28 14:56:06
2023-01-28 21:22:44
澎湃新闻
澎湃新闻
专注时政与思想的新闻平台。
610396文章数 4806868关注度
往期回顾 全部

艺术要闻

专访ART021:属于大家的艺术盛会永不落幕

头条要闻

三军重要武器装备盘点 中国军队2023年开启新征程

头条要闻

三军重要武器装备盘点 中国军队2023年开启新征程

体育要闻

C罗为乔治娜庆生 女方优雅白裙赴约

娱乐要闻

有新合照!鹿晗关晓彤日本旅游感情好

财经要闻

科技要闻

小鹏2023年将发布两款新车 目标是年交付20万辆

汽车要闻

起售价或10万以内 比亚迪海鸥预计二季度上市

态度原创

艺术
亲子
游戏
旅游
公开课

艺术要闻

专访ART021:属于大家的艺术盛会永不落幕

亲子要闻

从小“咬指甲”的孩子,长大后怎样了?医生:一般逃不掉4种结局

icon天灰灰事件大结局

旅游要闻

“冰城”哈尔滨夜色迷人 冰灯晶莹剔透流光溢彩

公开课

苏州小学生掏鸟蛋,掏出千年稀世国宝

无障碍浏览 进入关怀版