成为更好的自己｜写在新一任君度女王诞生前

人生没有解药，但可以缓一缓的有很多，比如看一场电影，读一本好书，或者和朋友一起喝上两杯鸡尾酒。在结束一天的忙碌后和友人举杯畅饮，如黑白画面似的沉闷心情，一秒就被正中心窝子的那杯特调鸡尾酒点亮！

说起鸡尾酒，「君度女王」绝对是绕不开的话题，自2013年创办以来，君度女王鸡尾酒大赛这一只针对女性调酒师的比赛，一直鼓舞女性在探索自我的过程中脱颖而出，并且发挥女性魅力和表达自信，展现特立独行的千面风采。而这一比赛也成功推动了一代中国女性调酒师的成长，找到自己的多面魅力和才华，成就自己心中「女王」!

铺垫了这么多，我们来说今天的主角：她是开朗活泼的重庆妹子，性格像彩虹般灿烂欢快，她是2015的君度女王，也是历届君度女王鸡尾酒大赛中，获奖时最年轻的一位。

她叫邓红雨（Rainbow），

江湖叫她小白。

今年是她从业10周年，在辉煌和荣耀的背后，有什么不为人知的趣事和付出？现在，等我来解构这位「君度女王」！

对话君度女王

-女王的源起-

The Queen's origin

Q：怎么入了调酒师的「坑」？

A: 其实我进入调酒师行业，是一次非常偶然的机会，当时我进入一个酒吧，看到了花式调酒师的表演，在那个时候我就被深深的吸引，我觉得好酷啊，然后回家就告诉我妈妈我想学调酒。因为我妈妈比较开放，她就觉得也可以尝试，你想去学那OK，你就去做！

-女王的日常-

The Queen's Daily Routine

Q：注重平衡、崇尚分享，且极具风格，这些成为了君度橙酒独一无二的标签，那么你是如何游刃有余地平衡事业与生活，简而言之，说说平日最忙的一天到底是怎么过来的？

A: 其实每天都还是蛮充实的，虽然很忙，但我也有个人生活，比方说我们一个月会有一次爬山，或者说是户外的活动，去感受一下大自然，因为在深圳这样的城市，大家都忙着工作、搞钱，在大自然里面会让人感受到放松。

另外我自己会喜欢听梁文道的《一千零一夜》，去找寻一些有意思的东西，融合我的一些鸡尾酒的创作在里面。

Q：作为生活方式博主，我想了解下你对现在的人享用鸡尾酒的看法？

A：鸡尾酒是大部分的年轻人会去选择的，特别是在深圳有很多的留学生，他们对鸡尾酒文化有更深的了解，也很清楚自己想要什么样的Cocktail，当然鸡尾酒也有很多不同的结构，比如说fizz、 Sour、Daisy，大家都很明确自己想要的，因为它毕竟也是文化的产物，至于怎么去选择自己喜欢的，那就是因人而异了。

除此之外，中国有那么多的调酒的比赛，比如说君度女王鸡尾酒大赛，都让更多的消费者了解到鸡尾酒的文化。

-创意趣味鸡尾酒的诞生-

The birth of creative and interesting cocktails

那么接下来小白会给大家做两款酒，一款是Double Mimosa，灵感源于经典香槟鸡尾酒Mimosa含羞草，Double Mimosa有了君度橙酒的加入，让香橙的风味更突出，并增加适量酒感与香槟的发酵香气和细腻气泡感完美融合，喝起来比较轻盈。

Double Mimosa

「 Double Mimosa」

君度橙汁/Cointreau 20ml

新鲜澳橙汁/Fresh Orange Juice 120ml

香槟/Champagne Top

混合柑橘油脂/Citrus Oil

那么第二杯，是小白2015年君度女王的获奖作品——致爱德华君度菲士/For Edouard Cointreau Fizz。

结合年轻人喜欢的生活方式，以法式早午餐为灵感结构，让调酒师们能更关注不同地方的饮食习惯。它由奶油、橙花水以及苏打水去调制而成，在Ramos Gin Fizz的结构上去做的改编。君度与奶油的完美融合，加以气泡感，让酒体馥郁不失清爽。因为口感比较细腻跟绵密，同时又不失清爽的气泡感，特别适合在南方的冬季饮用。

「致爱德华君度菲士」

君度橙酒/Cointreau 60ml

蜂蜜糖水/Honey Syrup 20ml

柠檬汁/Lemon Juice 30ml

奶油/Cream 30ml

橙花水/Orange Blossom 2Dashes

蛋白/Egg White 30ml

苏打水/Soda Water 20ml

Q: 月底马上就有新一届君度女王的诞生了，对各位参赛选手的寄语和鼓励？

A：2022年中国君度女王即将在深圳诞生，11月30日我们一起共同期待见证，等你哦！君度品牌一直坚信女性的力量，珍视每一位富有创造力的女性调酒师，今年的主题「由她 调动全场」，感觉更加专注在「女性」、「调酒艺术」和「参赛者表现力」，有着更多自由发挥的空间，可天马行空自由创作。

希望今年的参赛者能站上更耀眼的舞台，勇于表达与创新。掌控全场的「女王」，加油哦！

你我的君度

斯人若美酒，遇上方知有。

自1849年在法国昂热创立以来，品牌精选甜橙皮和苦橙皮精华并进行完美搭配，打造出入口清新，口感悠长的君度橙酒；品牌创始人的妻子路易莎·君度推动生产现代化为君度的开拓历程打下基础；品牌的现任首席酿酒大师卡罗尔·金顿是君度专业知识、味觉记忆和永恒标志的守卫者，她们在自己的领域内挥洒自如地展现了自信和才华。

从玛格丽特（Margarita）到边车（Sidecar）再到大都会（Cosmopolitan），你一定在各种招牌鸡尾酒中，发现君度橙酒都担当了至关重要的角色。如今，君度橙酒广泛存在于350多种知名鸡尾酒的配方中，并赢得了300多个国际奖项，在世界各地备受推崇的酒吧中赢得了一席之地。

自信是调酒师最好的名片！君度品牌创办君度女王鸡尾酒大赛，不止鼓励女性调酒师施展才华，展现自信，还续写了女性的果敢与创造力，让更多对调酒满怀热情的女性调酒师在热爱的行业中展现自我。

2022年

君度女王 Goes to？

成为最好的自己！

在这个月底的30号下午14:00，2022年君度女王鸡尾酒大赛决赛即将到来！来自中国东南西北四位区域赛冠军孙朝阳、向遥思、宗文、戴冰，将在深圳角逐本年度全新的君度女王。让我们一同前往抖音【人头马君度官方旗舰店】观看全国总决赛！

「长按链接 进入抖音观看赛事盛况」

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https://v.douyin.com/rLjCnX7

相信今年决赛现场仍将是一个多元的感官盛宴。期待看到才华横溢、魅力非凡的女调酒师们，在君度调酒艺术的世界里，不断探索创新，不断提升成长，造就一杯杯光芒闪耀的艺术之作。

撰稿：泰迪熊

图片：Teddy's Choice Studio

排版：Teddy's Choice Studio

工作联系丨微信：gzteddy