出乎意料！四川酒桌上很少喝五粮液，这4款“小众酒”出场率奇高

若要说起中国哪儿的白酒最具有代表性，四川必占一席之地。如今四川名酒领头羊五粮液堪称国内顶流，不仅如此四川多年来孕育出的好酒无数，在国内酒圈享有极高的地位。

四川人喜辣，大部分人都能够接受白酒辣口的刺激感，可小编身边诸多四川朋友却说四川酒桌上有这一让人出乎意料的现象：喝酒很少喝五粮液，反而是这4款“小众酒”出场率奇高。

【玉蝉大曲】

玉蝉大曲在四川地界内深得民心，凭借其酒质占据了四川酒桌大部分市场。玉蝉大曲的原料选择的是优质酒品所用的“红缨子糯高粱”，制曲的小麦也是小麦中的优品，工艺秉承古法泸州曲酒酿造工艺，其酿造所用窖池是百年老窖池，玉蝉大曲酿造工艺复杂，每一步操作细节都有酿酒师严格监管，成品酒质在浓香酒圈中能与名酒泸州老窖一决高下。

玉蝉大曲极少宣传或许是因为定位过于亲民，过度宣传会存在溢价可能性，于是在四川之外地方很少见到，但这并不影响它的口碑和出场率。

【叙府大曲】

叙府大曲与五粮液同产自四川宜宾，在四川光瓶酒市场销量与玉蝉大曲齐肩并行，且叙府大曲酒厂与五粮液酒厂出生于同一时代，算得上是四川老牌“名酒”，只不过因为四川历年被评选上“名酒”的酒品过多，叙府大曲被掩盖在名酒们的光芒之下，且因包装过于普通常被外地人忽略。

在四川本地市场上叙府大曲极受追捧，在口粮酒行列内品质有保障的同时还有平价保障，以至于在四川酒桌上出场率极高。

【汉董大师酒】

汉董大师酒珍品10与前2款酒不一样，它的定位中低端酱香酒市场，酱香酒在酒圈因酿造工艺复杂、营养价值高、金属价值等被受追捧，汉董大师酒珍品10便是其中之一。汉董大师酒珍品10与玉蝉大曲一样所选原料均是酿酒佳品优质小红粱和小麦，工艺为“12987”工艺。

汉董大师酒珍品10之所以能在四川酒桌上出场率高，得益于其酒质和口碑，其定位低端起初因酒质得以在贵州省出名，后随着酱香酒的兴起逐渐扩散到云贵川、如今已扩散到中部和沿海地区，未来可期。

【小角楼】

小角楼曾为四川老名酒之一，在当地有“四川二锅头”的说法，只因其将北京二锅头的呛劲与自身特色融为一体，在川渝深受酒友喜爱。

小角楼的酿造选择也极其严格，优质粮食辅以地下泉水酿造而成，是独特的浓香型二锅头白酒，其酒体清明透亮，入口与北京二锅头一般呛劲十足，很考验酒友的酒量，能给酒友带来刺激感成为它的一大特色，这也是它在四川酒桌上出场率奇高的原因。

四川酒桌上为什么极少出现五粮液？或许是品牌溢价过高很多酒友觉得没必要为其买单，这是人之常情，当然在四川很多高档酒宴上五粮液的出场率还是高的，只不过综合中低高3个消费阶层的酒桌来看，五粮液出场率就显得微乎其微了。

今天的分享到此结束了，对于四川酒桌这一奇观是否在你意料之内？