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红河州的天价下午茶,藏在建水的百年古宅中,美到舍不得吃!

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最近在网上偶然发现建水有一家非常火的下午茶,有很多名人去过,而且因其优美的中式庭院环境和精致的茶食,被网友称为“建水中式下午茶界的天花板”。

这么神秘的下午茶自然引起了我们的注意,所以便趁着周末驱车从弥勒来到建水,打算领略一下它的风采。

它就是以花艺为主题的茶空间——【无一堂】。

“隐于古建筑群中的百年小院”

无一堂藏在建水古城一处人文建筑群的百年小院内,听说连本地人都不一定知道这个地方。

来之前做了攻略,说要提前预约,一是方便他们准备东西,二就是位置难找,需要靠他们发的路线图。

我们把车停在外面的停车场然后走进去的,道路分岔口很多,导航不太适用,一不小心走错就要绕半天。

沿途都是一些有年代感的老房子,就算有一些翻新重建的,也和这些老建筑莫名和谐。

走过几个岔口,穿过几条小巷,根据沿途那一两个指示标,终于,我们找到了目的地的大门。

进入大门,里面是一座老宅,院子里种满了鲜花,让人仿佛误入了清幽的花园,沿着石板路再往里走,才算是真的到了无一堂。

“微风不燥茶室清幽”

小院的门是以前那种老式的木门,门上斑驳的印记是时间和岁月的沉淀,开门时还会伴随着一声沉闷的响声。

掀开黄麻帘,映入眼帘的便是一片惬意,庭院里植物景观错落有致,抬头一看青瓦蓝天,顿时感觉心情舒畅。

这里的主理人姓“段”,“无一堂”的名来源于苏东坡的一首禅诗“无一物中无尽藏,有花有月有楼台”,这首诗也是段姐姐最喜欢的一首。

我们从段姐姐那里了解到,这里以前是龙氏的私人住宅,当地人叫"龙家巷",她也是一次偶然的机会才知道这里,后来觉得合适就盘下来。

当然这只是整个院落的其中一小部分,有二百多平,段姐姐说在当地也只能算是普通小院。

现在的小院已经不是以前的大户人家的模样,没有雕梁画栋,没有精美雕刻,有的只是古朴和简约,闹中取静,颇有意境。

段姐姐很喜欢插花,这已经变成她日常的一种生活方式和对生命的关照,而且不同的季节还会呈现不同的花卉。

路边不起眼的小花、枯枝,甚至被虫子咬过的枯叶,她都可以随手应用到不同的器皿和点心装饰上,处处体现出主人的细腻和品味。

坐在小院里,吹着微风,闻着花香,看每一个黄昏的光影在院子的墙上移动,偶尔还有一只乌龟来你脚边闲逛,好不自在~

段姐姐说这只巴西龟之前是只流浪龟,是有一天自己找上门来的,因为刚来的时候怕生喜欢躲起来,所以还给它取名“朵儿”。

走进室内,一尘不染的桌椅,整齐划一的茶具,古色古香的装饰,空气里充满了茶叶的清香,实在清幽极了!

室內空间不算大,主人只是用了一些简单的帘子作为隔断,坐在里面透过玻璃门可以欣赏庭院的风光,整体看似非常简单,但却充满了东方美学与古城生活所散发出來的惬意与融合。

在这样的地方,让人不自觉地就会放低音量,仿佛大声一点说话就会惊扰些什么。

这里还有一处露台小院,得空还可以上来这里坐会儿,非常地舒适安静。

“精致的茶食少不了仪式感”

在上茶食之前,段姐姐的助理小杨姐给我们端来一个盘子,装点的十分精致,要不是她说是净手的纸巾,我们还以为是一道甜点,真是满满的仪式感。

第一道上的是茶,只从外观上看色泽就很诱人,刚端上来就能闻到一股香味,小杨姐告诉我们这个是普洱熟茶焖的铁皮石斛。

茶在上桌前就已泡好,可以直接品味,初尝一口,入口即感到滋味,茶汤滚过舌面留下甜香而不退,下肚后依然能感觉得到芳醇。

就算是像我们这样对茶道不是那么通透的人,都会觉得很好喝。

茶水过后,茶点也依次上桌,而且每上一种,都会向我们介绍一下品类和吃法。

泡芙、曲奇、月饼、毛巾卷、慕斯,每一种茶点都会根据它的特色进行摆盘,不仅精致,而且口感也非常好,不会很腻。

这里的茶食只有2种档次可以选择,而且东西也不是一成不变的,会根据不用的时令搭配出不同的美味。

除了茶水和甜点,还有时令水果,同样摆的很精致,石榴刚端出来的时候,我们一时都没反应过来,还以为又是甜点。

其实在这个茶空间刚创立的时候,是没有对外开放的,但有很多客人慕名而来,后来段姐姐才渐渐采取了下午茶的方式来分享这个空间。

“享受属于自己的安宁闲适”

这是一片心静的花园,只需一壶石斛红茶,几碟茶点,便可足了一下午的悠闲,在茶香之中,一颗心也慢慢地沉静下来。

放下所有心事,闲坐在庭院里看云卷云舒,不禁感叹,即使生活再忙碌,也要学会感受生活的美好,享受属于自己的安宁闲适。

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