国内的城市,现在越来越大型化,很多城市原来的郊县都变成了设市区,这虽然有利于城市经济的一体化发展,对旅行的人来说,未必是好事。也正因为如此,国内现存的一些历史文化小城,就显得弥足珍贵,拥有1600多年历史,以3146平方千米狭小面积,却拥有728处文物景点的潮州市,便是其中的一座。
完整保留1600多年古城文化的城市格局
提到潮州,人们的第一反应就是“潮汕文化”,没错,作为岭南文化的一个重要分支,潮汕文化具有非常独特的魅力,会给旅行者一个耳目一新,原汁原味的感受。事实也正是如此,走进潮州城,就像是穿越回了1600年历史长河中的那座古城,一切似乎都是原来的样子。
拥有1600多年历史的潮州城,如今依旧保留着古城的格局,巍峨的广济门城楼,以姓氏宗祠为中心的围寨格潮汕民居特色,明代保存至今的2.6千米古城墙,以牌坊街为核心的古城纵横交错的街巷,这一切,都像是一部活着的历史,在你眼前鲜活呈现,比国内很多景点中的“印象某某”的大型演出,要真实得多。
728处文物景点,106项非遗项目
潮州浓郁的潮汕文化氛围,并不完全是建立在形式化的古城格局和建筑形态上,还存在于人们依旧古老的生活方式,以及城内大量的珍贵文物遗存,以及众多的非物质文化遗产项目,整个潮州城,拥有728处文物景点,其中国家重点文物保护单位8处22项,各类非物质文化遗产项目106项,其中国家级项目17项。
对于旅行者来说,只要到广济城、牌坊街、韩江两岸的古城区域,这些国家重点文保单位和非物质文化遗产项目就呈现在你眼前,其中始建于南宋的集梁桥、浮桥、拱桥于一体的广济桥,潮州八景中的“北阁佛灯”、“韩祠橡木”等经典景色,呈现一条只有潮州才有的独特风景线。
无法拒绝的潮汕美食
坦率地说,大部分旅行者到潮州之前,并不知道这座小城有这么古老的氛围,深厚的历史底蕴,大部分人,其实是冲着潮汕美食去的,潮汕砂锅粥、潮汕蜜饯……这些以“潮汕”二字命名的美食,似乎才是人们来到潮州的理由。
事实上,潮汕美食确实也没有让人失望,或者说,只有亲自到了这座小城,你才会知道,潮汕美食比我们了解的要多得多,除了上面提到的潮汕砂锅粥、海鲜楼、佛手、药桔、老香黄等蜜饯,还有鱼饭、各类粿制品、牛肉丸、溪口老鹅、凤凰单枞等等浩如烟海,吃不尽的美食,而这些美食,也都是原汁原味的传统风味和做法,有浓郁小城特色。
可以说,潮州是国内为数不多原汁原味的小城,给人留下的印象极难磨灭。在你旅行的历史中,见过哪些难以忘怀,印象深刻的小城呢?欢迎留言互动,分享你的精彩旅行经历。
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