宅家丨分享几道简单又好吃的菜

嗨~我手机前亲爱的你还好么？

你最近有没有吃好吃的?

我这里这几天静态管控，管控前没来得及买菜，还好冰箱有存货，刚好清一波~做了好多菜，

今天就要给大家分享这个几道简单又好吃的菜：

菜名：冬瓜玉米丸子汤

推荐指数：4星

做法：将玉米洗净切块、冬瓜去皮切块（可以切大块一些口感更佳哦），可以再切点蒜末和葱花备用~

热锅凉油，待油热后加入葱蒜爆香，随即加入切好的冬瓜翻炒一下，放些许盐调味后加入适量的水和备好的玉米，根据个人口味习惯加入盐或鸡精。

盖上盖子大火焖煮10分钟左右，再把丸子放进去煮5分钟左右即可出锅~

谁能拒绝天冷来上一口暖和又清甜的热汤呢？

软糯的冬瓜入口即化，口感清鲜，加入玉米后风味更是提升一个档次，玉米的甜带出冬瓜的鲜，让人欲罢不能~

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用丸子替代瘦肉有俩好处：一是丸子不像瘦肉煮久了又老又柴，煮久一点也任然弹牙爽口，二是丸子本身带有很香的牛肉味，和鲜甜的汤水组合起来，一口一个爆汁丸子暖人心脾，既有汤喝又能吃到美味的肉肉，简直双倍快乐~ 还有，就是方便啊~~

丸子一般我会选择牛筋丸，因为牛筋丸更有嚼劲，一口下去Q弹爽口，除了满嘴的牛油香味还有滚烫的汤汁，大大的满足~

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菜名：火锅丸子

推荐指数：5星

做法：丸子冷水浸泡后沥干，加入耗油一勺、适量十三香，搅拌均匀后放入空气炸锅，180度18分钟。

中途翻面可以加入适量孜然粉、烧烤粉，喜欢辣的朋友还可以加入辣椒粉哦~

出锅上碟后撒上白芝麻口感更加~

最近不是在进行世界杯嘛，香脆可口的丸子配上冰镇啤酒，甭提多快乐~

一口下去，脆得“嘎吱嘎吱”响的丸子外脆里嫩，外层酥脆香口，白芝麻的香混合着烧烤料的咸，刺激着味蕾让人停不下来。

里头流出的牛脂香气十足，把外层的香料中和，丰富了口感，让整个味道更有层次，不会让人觉得咸的发齁。

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最后再来一杯冰镇啤酒作为总结，呜呼~爽！

菜名：烤肠土司

推荐指数：4星

做法：将吐司面包表面涂上奶酪，铺上芝士片，放入空气炸锅180度10分钟炸至金黄，烤肠放入烤箱加热，可以看到烤肠“吱啦吱啦”地在冒油~

将烤好的烤肠加入吐司，朋友们还可以加上生菜和番茄，再淋上色拉酱、番茄酱，一顿美味又快速的早餐就做好啦。

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菜名：风味牛肉意面

推荐指数：4星

做法：将牛肉切丁，一般我都是选择牛肉饼，因为吃起来口感均匀又不失韧劲，富有层次感的口感搭配意粉那是一绝！

加入适量黑胡椒和盐后搅拌均匀，倒入热锅爆炒备用。

将煮开的意面捞起，放入冰水可以让面条更加爽口哦。

将沥干的意粉放入煮好的酱汁中，小火焖煮让酱汁充分喂入意粉，出锅后撒上欧芹、芝士粉，最后加入牛肉丁，美味的风味牛肉意面就做好啦~

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菜名：黑椒牛肉饼

推荐指数：5星

做法:洋葱切丁，蒜末捣碎备用，将剩余的洋葱蒜末放入油锅炸香捞起备用。

小火将洋葱炒软后加入蒜末，当散发出香味后加入适量黑胡椒翻炒，接着加入料酒，加入适量水后将炸过的洋葱蒜末也加进去，接着加入适量鸡精和糖进行调味。

小火焖煮后再勾芡即可获得香喷喷的黑胡椒汁~

将已经调好味道的预处理牛肉饼两面煎香，再淋上煮好的黑椒酱汁，根据喜好搭配烤马铃薯或者烤肠进行点缀即可~

喜欢大口吃肉的朋友真的不能错过，牛肉饼绝对是肉食爱好者首选，谁能拒绝大口吃肉的快感呢？

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今天跟大家分享的这几道菜，都是非常简单的，很适合平时忙，没多少时间星人~链接你的好吃的，可以囤着，以备嘴馋之需~~

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