汪小菲母子的生意经: 卖多少碗酸辣粉，才能买回一张床垫？

本文来源：时代周报 作者：涂梦莹

一张床垫引发了一场热闹的网络围观。

11月23日晚，传闻中价值200万的床垫被抬到汪小菲名下酒店S Hotel，一众媒体直播了该床垫被销毁的过程。

床垫销毁现场直播 图源：直播截图

当天晚上，汪小菲原本将通过微博连麦参加一场新浪财经举办的行业对话，但最终缺席并未参与。而同样时间点的另一边，汪小菲母亲张兰则在个人直播间卖力直播，除了不断解答网友疑惑，回应这场家庭私事，更亲自下场带货汪小菲自创品牌麻六记，直播一直延续到第二天零点之后。

毫无疑问，因家事闹得沸沸扬扬的汪小菲，又带火了一把自创品牌麻六记。

近期，汪小菲与大S的离婚闹剧多次上演，汪小菲连发数十条微博，隔空喊话附带爆料，汪小菲的母亲张兰依旧参与其中，力挺儿子并发声明回击，这场拉锯战不断冲上热搜榜的前列。

本来是一场人与人之间的矛盾，但麻六记却刷足存在感。在大S两度发文回应中，均以“祝麻六记生意兴隆”结尾。

对于汪小菲母子而言，麻六记意味着什么？

网友吃瓜，麻六记卖翻

创始人在网络上疯狂输出流量的短短几天，麻六记的确做到了从“吸睛到吸金”。

“还有单能加吗？又没了？”11月23日深夜，张兰还在直播间亲自卖货，手里不断变换带货商品，解读产品功效、信息以及价格。在直播间，张兰带货产品涵盖生鲜、酒类、女装等诸多品类，上架的产品售卖迅速，身后工作人员频频称，“卖爆了，一下就没了。”

即便是深夜，张兰依旧抓紧流量持续带货，抖音直播间人数超20万，排名所属带货榜单第一。“什么时候卖床垫”“快上假发片”……不少网友纷纷在直播间留言，持续在一线吃瓜。

图源：张兰直播间

自家庭纷争持续发酵后，舆论热度不减，张兰全面开启带货模式。

据飞瓜数据显示，11月21日，汪小菲发出第一条爆料微博当天，张兰抖音账号完成了5场直播，累计播放量超400万次；到22日，张兰直播间观看人次更是达到1632.1万，直播涨粉25.4万，日涨粉60.8万。

截至11月23日，张兰本人的直播账号“张兰·俏生活”拥有超过280万粉丝。

如今，在张兰直播间，“麻六记”的预制菜不断被卖爆，主打酸辣粉售卖39.9元，已售177.3万份。以价格销量换算，累计卖出了7000多万元。尽管上述数据为多日累积计算，但按照传闻中的床垫售价200万，也足以让汪小菲买上30多张，换着睡满一个月。

而仅就11月21日——23日，飞瓜数据显示，张兰抖音账号共完成9场直播，累计涨粉82万，场均观看人次高达530万，累计直播销售额在1000—2500万元。与此同时，麻六记官方账号也没有闲着，同样开播了7场，直播销售额超1000万元。

截至11月23日，张兰本人的直播账号“张兰·俏生活”拥有超过280万粉丝。

时代周报记者发现，由于售卖火爆，麻六记的桶装酸辣粉处于预售阶段，发货时间延后至12月8日才能发出。

今年以来，麻六记已多次尝到直播带货的甜头。今年5月，汪小菲发在微博透露，“现在麻六记的线上销售和外卖，远超线下店营收，线上最火的是酸辣粉，抖音销量超过31万。”

图源：汪小菲微博

做回餐饮食品生意，汪小菲母子看上去得心应手。

作为麻六记品牌创始人的汪小菲，从一开始便将其绑定，而母亲张兰同样一线全力支持。在麻六记、汪小菲以及张兰的抖音官方账号中，麻六记带货视频占据大量内容篇幅，张兰本人甚至一天发布5、6条视频动态，均露出麻六记产品进行带货。

如今，抖音电商排行榜显示，麻六记螺蛳酸辣粉口味以909万元的销售额，登上抖音近30天的螺蛳粉爆款榜榜首。其次，是第二名为李子柒的原味酸辣粉产品，30天内平台销售额885万元。

汪小菲在直播 图源：汪小菲微博

从事餐饮行业多年

事实上，从俏江南到麻六记，汪小菲母子的餐饮版图并未停止，依旧绑定颇深。在此次风波前，汪小菲母子早已多次公开宣传、带货麻六记，对其寄予厚望。

2020年成立的麻六记，是由汪小菲与母亲张兰等人所创建，主打毛血旺、辣子鸡、水煮鱼等川菜产品。公开信息显示，麻六记有17家门店，分布在北京、上海以及成都。

麻六记开业现场 图源：汪小菲微博

频现台前的汪小菲母子，一直是京城餐饮界的风云人物，而张兰最为外界熟知的身份是“俏江南”创始人。

2000年，张兰创建俏江南品牌，主打高端定位，将豪华高档的装修与精美菜品结合，很快便打响了名气。2007年，张兰一手将俏江南营业额做到10亿元。巅峰时期，更是在2008年成为北京奥运会定点餐饮供应商中的唯一一家中餐企业。

不负众望，俏江南成为中国高档餐厅的代名词，从第一家餐厅起步，俏江南到上海、天津、成都、深圳等地开出了50多家店。张兰凭借俏江南带来了巨大财富，风光无限。

与大多数富二代的经历相似，汪小菲曾在俏江南顶峰时期，进入到自家的企业，学习餐饮经营。彼时，汪小菲从海外学成归来，通过母亲张兰手把手教学与搭桥引线，积累了众多人脉。

这些人脉资源，与张兰于2006年成立的兰会所似乎不无关系。瞄准高端定位的兰会所，是张兰打造的顶级社交场所。外界传言，会所装修十分奢华，由“当代世界设计师第一人” Philippe Starck历时两年精心设计，不仅内部悬挂着诸多名贵油画，连配套的水晶杯、椅子都价格不菲。

兰会所一定程度上助力俏江南迅速发展。不久后，张兰又计划将俏江南送上资本之路。

2008年，为推动俏江南上市，张兰引入鼎晖投资并签订对赌协议。但后续，俏江南经营状况江河日下，数次上市失败，最终在2015年失去俏江南控股权。与此同时，张兰还迎来了更为棘手的问题——因涉及诉讼，被香港高等法院冻结资产。

后续，张兰渐渐淡出参与一线的餐饮行业，汪小菲走向台前。

在汪小菲的早年创业之中，前妻大S一度是宣传代言人，绑定汪小菲的诸多生意。例如，汪小菲分别在2013年、2015年涉足的茶饮及房地产，大S均参与其中宣传推广。其中，茶饮品牌合润麟私家茶平衡七味，主推卖点是“美容大王”大S甄选，并申请注册过“S茶”和“茶S”系列商标。而位于台北市的S Hotel，显然也是取名自大S。

汪小菲母子的商业版图

汪小菲创业之旅磕磕绊绊，张兰也不甘心归隐幕后。

2020年，张兰创立了专注餐饮领域投资的项目基金——易基金，试图在餐饮供应链赛道连续创业，但至今并未有相关的投资披露。

如今，除了不断曝光的川菜品牌“麻六记”，汪小菲母子旗下另一餐饮品牌为粤菜品牌“粤洱堂”，是汪小菲在2020年、2021年分别创办。粤洱堂是北京粤洱堂餐饮管理有限公司旗下品牌，由北京食通达科技发展有限公司全资控股。目前，粤洱堂线下仅有一家北京门店，知名度不及麻六记。

资料图

天眼查显示，目前汪小菲名下有16家关联公司，对17家公司有实际控制权，存续开业状态的有12家，版图涉及餐饮、科技、影视等。其中，汪小菲担任法定代表人的企业有2家，分别为广东九份信息科技有限公司、上海珍熙文化传播发展中心。

虽然名下公司不少，但如今汪小菲对外的商人身份，均以“麻六记创始人”出现。

汪小菲微博简介

作为主力品牌，麻六记所在的北京麻六记餐饮管理有限公司，法定代表人为宋娜。股权穿透图显示，该公司由宋娜、北京食通达科技发展有限公司共同持股，而北京食通达科技发展有限公司由北京菲特兰装饰设计有限公司（下称“菲特兰装饰”）持股64%。

此前，汪小菲为菲特兰装饰公司大股东。但最新股东信息显示，汪小菲退出菲特兰装股东名单，但仍担任执行董事。