白水县：“首位+特色”产业助推高质量发展

渭南日报 记者 魏宝宝 通讯员 卜相囝

农时四季，沃野田畴，瓜果飘香，一个个产业兴旺的场景，在白水县竞相呈现。

自乡村振兴战略实施以来，白水坚持把农村产业融合发展作为推动乡村产业兴旺的重要抓手，立足农业产业特征，以农民为主体，以农业农村特色优势资源为依托，以科技创新为支撑，以农村一二三产业融合发展为路径，充分发挥有效市场和有为政府的作用，以更大力度、更实措施推动乡村产业振兴，带动乡村全面振兴。

做强首位产业链条农业成为有奔头的产业

11月22日，虽是初冬时节，果园里红彤彤的苹果已被悉数采摘，但灌溉、追肥、剪枝……果园管理一样都没有少，群众更是忙得不亦乐乎。

提起今年的苹果销售，白水县秋林苹果专业合作社的理事长林秋芳笑得合不拢嘴，她说：“今年咱这苹果可以达到论个卖，而不是论斤卖。最近平均每天的走货量都在100盒以上，大多都是回头客。”目前，白水县秋林苹果专业合作社已经涵盖了苹果苗木繁育、种植、嫁接、管理、销售等产业链条，成为白水苹果全产业链发展的一个典型代表。

延链、补链、壮链、强链，是发展乡村产业的主攻方向。白水以苹果全产业链为依托，入选全国农业全产业链典型县。目前，白水苹果全产业链年产值115亿元，品牌价值59.99亿元。白水围绕“苗木供应链、种植生产链、加工流通链、销售消费链、创新链、安全监管链、服务链、苹果关联链”8条产业链，做大做强苹果首位产业，计划用5年时间实施24项工程，使白水苹果全产业链总产值增加5亿元以上。

白水县苹果产业中心主任赵建信告诉记者，2018年，全球首单苹果期货仓单在白水完成交割。今年，白水向非洲出口苗木210株，实现了陕西苹果苗木出口非洲“零”的突破。全县培育170余家苹果专业合作社，吸纳务工、土地分红、产品帮销，全县农产品加工业与农业总产值较2021年增加3%。推广“全托管、半托管、反托管”果园托管模式，7万亩托管果园亩均增收1500元。全国首个专业化苹果试验站——西北农林科技大学白水苹果试验站，成功培育瑞阳、瑞雪、瑞香红等中国自主新优品系，目前市场平均价格7元/斤。

同时，白水紧盯苹果生产技术最前沿，建设苹果未来园，集新品种展示、新技术培训实训、苹果大数据分析应用、机械智能化操作、农耕文化体验等功能为一体，打造中国苹果产业新标杆。

邀请白水籍知名影星闫妮为家乡苹果代言，线上联合淘宝、抖音等电商平台，线下依托全国110余家形象店，远销东南亚、欧盟、南美洲等多个国家，实现了“陕西造、卖全球”，年销售鲜果200万吨以上。

丰富特色产业品种

产品成为高质量的供给

一入冬，绵甜可口的红薯配上一碗苞谷糁最是美味。

白水县西固镇潘家村因地理条件限制、水资源缺乏及劳动力外流等因素，村级产业规模逐年下滑。为发展壮大村集体经济，潘家村第一书记、两委干部经调研商讨，决定采取“村党支部+合作社+企业+农户”模式，充分利用村级光伏板下的闲置土地，大力发展板下经济，种植红薯，致力于实现农业与光伏发电互利共赢，助推群众增收。驻村第一书记屈文军介绍，潘家村共种植了七个种类红薯，其中，种植“济薯25”和“商薯19”两个淀粉型甘薯共500亩，试种鲜食型甘薯俗称五彩薯100亩。年产量达300万斤，纯收入达20余万元。

提起贝贝南瓜，今年着实火了一把，初试牛刀的尧禾镇阿东村的30亩贝贝南瓜一经上市，就销售一空。今年以来，白水县尧禾镇充分发挥党建引领作用，把群众组织起来，建立村集体经济与群众收入共同体，探索发展壮大村集体经济，逐渐实现基层党组织“强”起来，产业发展“旺”起来，村集体经济“活”起来，群众日子“富”起来的目标，全镇上下参与村集体经济发展的热情空前高涨，处处涌现出一片热火朝天的景象。

白水县农业农村局局长郝林强表示，在发展特色产业的同时，白水县按照“做强果业、做大牧业、做优果畜联动”的发展思路，大力发展生猪产业，全县存栏1万头以上的养殖场7个。截至10月底，全县猪、牛、羊及各类家禽存栏达70余万头（只）。肉产量3万余吨，蛋产量2000余吨，奶产量1000余吨。全县设施作物和露地作物种植面积3.86万亩，总产量4.73万吨，产值近3亿元。

强化产业发展保障

要素成为创增值的动力

产业发展，要素保障是关键。白水县通过加强质量控制、推动技术渗透、创新利益联结、强化要素保障等，跨界集约配置土地、技术、资本、人才等资源要素，探索出具有白水特色的产业融合发展新路径、新模式、多业态，实现了富农增收。

质量兴农，标准化生产落地生根。白水制定全省首个苹果生产地方标准——《白水苹果标准综合体》，全县苹果优果率稳定在85%以上。大力实施乔化老园间伐改造，探索建立果品质量安全追溯体系，成功获批国家绿色食品基地县、省级农产品质量安全县。

科技兴农，为乡村振兴注入新动能。近两年，白水县大力发展农业农村数字经济，以建设白水未来园为契机，以“三农”大数据项目为基础，以省级现代农业产业园为重点，逐步建立涵盖农业生产、农作物病虫害预警、农民培训、农业技术服务、农村电商等智慧农业农村体系，推动大数据、物联网、5G、人工智能等在乡村产业发展中的应用。

要素保障，增强发展后劲。白水县建立一套高素质农民免费培训、产业扶持、科技扶持、创业扶持、金融扶持、项目优先支持申报的政策体系，目前培育高素质农民1716人。100余名高素质农民创立了自己的公司、合作社、家庭农场等，200余名高素质农民通过技术帮扶、就业扶持等方式参与到志愿帮扶服务队之中。同时，白水打破地方保护和市场分割，打通制约城乡要素流动的堵点，促进要素资源更多向乡村产业流动，持续增强乡村产业发展动力、活力和竞争力。

下一步，白水县将秉承初心、不懈奋斗，持续推进产业兴旺，切实走出一条符合当地特色、行之有效的产业振兴之路，在希望的田野上绘出一幅美好生活的新画卷，为全面推进乡村振兴、实现农业农村现代化提供坚实支撑。