逛吃逛吃！两千多年前苏北地区最大城市一日游！

从连接徐州文脉的和平路隧道工程

到见证古城历史变迁的城下城遗址

从扮靓老城的百年奎河改造

到古今结合的文庙街区建设……

一批批项目的建设

让徐州深厚的历史文化氛围得以彰显

加强城市文脉保护

彰显特色文化风貌

无线徐州微信公众号特组建

“徐州穿越旅行团”

从即日起不定期推出

《徐州穿越指南》系列文章

送给有志穿越到徐州古代的各位读者

让您在古代徐州玩得开心

11月6日，第十三届中国（徐州）国际园林博览会开幕。本届园博会的东道主展园徐州园，通过园林艺术创新，形成了徐州园的运女河与梁王城两大文化叙事区。

很多小伙伴可能未曾深入了解过运女河和梁王城的故事。所以本批“徐州穿越旅行团”，我们将在邳州集合出发，穿越到春秋战国时期的徐国，一起来参观这座两千多年前苏北地区的大城市——梁王城吧！

由于历史年代久远，关于徐国的文献资料较为缺乏。且古代不同时期社会变迁较大，文中所提各种事物也在不断变化。小编尽量使《徐州穿越指南》系列文章贴近史实，若各位穿越到徐州古代之后发现现实和指南有些许不同，还望各位随机应变。

时光荏苒，沧海桑田

我们即将来到公元前6世纪

统一王朝的秩序已经崩溃

中华大地陷入数百年的分裂

刀光剑影，金戈铁马

这是充斥着血与火的时代

又是社会飞速发展的时代

这是制度礼崩乐坏的时代

又是诸子百家争鸣的时代

而当这一切归于尘土

又有谁能证明普通人也曾经来过

俯瞰徐州园。值得一提的是，徐州园梁王城文化叙事区以时间为轴线，分别展现了“先秦——台地城苑”、“汉代——囿苑”与“唐宋——山水园”。

眼前这座雄伟的城市，就是咱们此次穿越旅行的目的地，古徐国都城——梁王城。

梁王城，位于今天江苏徐州邳州市的北部，距邳州市区37公里。古城周边山川河流环绕，地势易守难攻。这座城市气势宏伟占地面积巨大，城址总面积100多万平方米，是春秋战国时期苏北地区最大的城市。

还未进城，咱们就已经体会到了徐国都城的繁华。天刚蒙蒙亮，进城路上的行人便多了起来，颇有如今上班早高峰的感觉——今有堵车，古有“堵马”。路上有挑担赶路的，有驾马车送货的，有赶着毛驴拉货车的，有驻足观赏河畔景色的。趁着还没进城，咱先了解了解古徐国的历史。

徐国，上古三代（夏商周三代）即享国祚的先秦古国。在《春秋》等先秦文献的记载中，“徐”是周王朝在东部地区较有实力的藩属国。而在臣服于周王朝之前，徐国也是周朝在东方强有力的对手。

徐国疆域范围约相当于现今淮海地区，以现今徐州为政治中心。“古徐国”在先秦存在时间很长，是徐州地域文化之源。春秋末期，徐国被吴国所灭，率领吴军的便是著名军事家孙武和伍子胥（一说被楚国所灭）。

梁王城遗址地理位置示意图。春秋时期徐国都城究竟在何处，此前主要有临淮徐县说（今江苏泗洪）、越州贸口县说（今浙江舟山）和彭城武原县说（今江苏邳州）三种说法。“彭城武原说”出现较早，见于《后汉书》、《水经注》等书中。经过后来九女墩大墓群和梁王城、鹅鸭城城址的考古发掘和调查，以及结合有关民间传说，初步推断梁王城和鹅鸭城就是春秋中叶至春秋晚期徐国的都城遗址。

仁义是古徐国立国之本。在春秋各国中，徐国的政治体量偏小，但仍享国千年之久，足见仁政之效。当然在乱世，只凭仁义以德服人还不够，还要有能力进行“物理”上的以德服人。进城时城外和城墙上站岗的士兵们手中锋利的兵器和肃杀的眼神无不展示着古徐国人充沛到溢出的武德。

徐派园林以梁王城园林遗址中提取的“台地城苑”为起源，此时期“台地”通常为夯土高台。徐州园亦以简约大方的台地为起始，其上置有一鼎，四角设神兽石镇。鼎的原型为梁王城遗址中出土的春秋早期“徐王粮鼎”，其中蕴含的故事充分体现了徐州深厚的“仁”文化。

城外的运女河畔这会正锣鼓喧天鞭炮齐鸣红旗招展人山人海，各位是不是都在好奇今天是什么特殊的日子？咱先卖个关子，一会再来凑热闹，且先和我一起进城参观参观。

梁王城遗址地形图

虽然已经是冬天，这座城市依然散发着巨大的活力。街道两旁店肆林立，屋宇鳞次栉比，茶坊、酒肆的顾客已经多了起来，肉铺旁，老板边剁肉边和顾客讨价还价。路西头工匠铺的炼炉散出白气，青铜器碰撞发出叮叮当当的响声，东头磨坊里的驴儿抖着尾巴上的雪，几根竹竿和一张破油布搭起来的铺子飘出羊肉汤的香味…

粼粼的车马，川流的行人，那一张张恬淡惬意的笑脸，无一不反衬出徐国民众对于生活的自得其乐。即使在寒冷的冬日里，繁华的梁王城也让人感到热闹与温暖。

‍而梁王城宫殿，则建在高台之上，俯视着城中他的子民。进城之前便能在城外远远地看见这片雄伟的建筑群。作为徐国的都城，梁王城不可谓不豪华。

园博园徐州街

除了繁华的街道，梁王城里贵族们的园林也是一大亮点。顺便一提，徐派园林悠久的历史，最早便可追溯到咱们现在穿越的时代。

比如咱们正在参观的这座贵族园林，走在用鹅卵石铺成的蜿蜒小径上，小径两旁还有用奇形怪状的石块垒起的假山。亭台楼阁，池馆水榭，都映在青松翠柏之中。除了观赏性，这里的园林还有排水功能，在园林附近的路面下，人们铺设了用陶制成的下水管道。每到下雨时节，淅淅沥沥的雨水反而为园林带来了别样的雅致。

梁王城遗址曾发现人造园林的遗迹。图为徐州园一角

兜兜转转咱们又绕回了运女河边，刚刚卖的关子即将得到揭晓——今天是梁王城公主归宁的日子。“归宁”，简单来说就是出嫁女子“回娘家”。论一位父亲可以有多宠女儿？看看这梁王城边上的运女河就知道了。

徐州园运女河文化叙事区。据说古时梁王有个女儿远嫁给齐王（或兰陵王 ），为了方便看望女儿，梁王特地挖了一条河，直通齐国（或兰陵），让女儿坐船走娘家，梁王的女儿一路欣赏着河畔桃红柳绿、草长莺飞的美丽风光，既悠然，又方便。至今梁王城北有条河还被称作运女河。梁王曾嫁女于齐侯，在《左传 · 僖公十七年》（公元前644年）中有记载：齐侯之夫人三：王姬、徐嬴、蔡姬。

在周朝早期，出嫁女子归宁的限制非常多，比如通常是在夫家无事时才可以返回娘家，而且还必须经夫家允许。不过到了春秋战国时期，随着周制“礼崩乐坏”，这些限制也逐渐消失，甚至还可以带着孩子“归宁”。瞧，公主正和老公孩子牵着手下船呢。

有看了古装剧想穿越到古代来一场邂逅的小伙伴们吗？和我们后世想象中的古代婚姻要遵从“父母之命、媒灼之言”不同，春秋战国之际的婚姻是相对自由的，婚姻风气也相对开放。男女自由择偶，自由恋爱的风气甚浓，甚至私奔现象也时有发生。即使是清规戒律较多的贵族阶层，青年男女也有一定的婚恋自主权。但是到了战国之后，随着政治制度的发展和社会风气的保守，“父母之命、媒灼之言”变得一言九鼎。

《卫风·木瓜》“投我以木瓜，报之以琼据，匪报也，永以为好也。”写男女互赠定情物。《王风·采葛》“彼采萧兮，一日不见，如三秋兮。”写思念情人。其中“一日不见，如隔三秋”写出了男女相爱之深、相思之深、相思难熬，已成千古名句。

诸侯贵族间的私事咱们打听不到，但从梁王城城主如此宠爱自己的女儿甚至挖了一条运河来看，也许公子和公主的婚姻也是建立在了自由恋爱的基础上的呢。

一年之计在于“吃”，不管穿越到什么朝代，“吃”都是咱旅行团最重要的事情之一。旅行团肯定不会在饮食上随便对付大家，毕竟万一哪位不满意，一个投诉可就要扣小编的鸡腿了。想吃汉堡披萨的那位，咱都来到春秋战国了，不吃点特色食物简直来了个寂寞啊。

咱徐州人无辣不欢，想吃点辣椒？对不起，辣椒是明朝传入中国的，没有辣椒的年代咱都是靠着大蒜、花椒和大葱来制造辛辣的口感。想点盘炒花生当下酒菜？不好意思，花生也要到明朝才能传入中国。那干脆来一份番茄炒鸡蛋？对不起，我知道这个可以有，但是这个真没有。名字里带有“番”和“洋”的食物都是外国传入的，至少在春秋战国时期咱们还没法吃到。

什么？您说咱们咋穿越到了一片美食的荒漠？这就是您的不对了，咱古徐国的美食在这呆上一个月怕是也能吃着不重样。仅从羊肉来说，徐州人从彭祖时期就已开始吃羊肉。从入门的羊肉串羊肉汤，再到进阶的羊方藏鱼，徐州人自古以来就已经把羊肉吃出了花。

汉字“鲜”就出自“羊方藏鱼”

除了羊肉，从彭祖创制的雉羹，到后来的易牙五味鸡，再到起源于寒食节的馓子（想用烙馍卷馓子的小伙伴还要等到几百年后的刘邦时期）……如此多的美食，不胖上几斤怕是很难走得出徐州啊。

顺便一提，春秋战国时期的人们还没有一日三餐的习惯， 普通人一般一日两餐，早餐称“早食”，也称“饔”，一般在8点~10点之间吃，第二顿饭称“食”，又称“飨”。在下午3点~5点时吃。而且为了省时省力，很多人一天的食物都是一大早和早饭一起做好，第二顿饭简单加热一下就对付过去了。只有贵族阶层有时会在两餐之外加一餐“夜餐”。与凑合的午餐不同，“夜餐”还是要现吃现做的。

此外，由于春秋时期水稻种植面积非常小，稻米更是贵族才能享受到的美味，对于普通人来说，一碗小米饭再加一些豆类就是劳累一天最大的奖赏了。同时，一般只有贵族才有吃肉和蔬菜的特权，平民也只在丰年才能偶尔吃到这些东西。

不知不觉间，太阳即将下山，薄暮的夕阳余晖淡淡地洒在楼阁飞檐之上，给眼前这一片繁盛的梁王城晚景增添了几分朦胧和诗意。逛了一天，咱们一起找家饭馆，好好享受一餐吧~

本届园博会，徐州作为东道主，是25年来首个承办该项盛会的非省会地级市。这既是对徐州近年来绿色转型成绩的肯定，也是对徐州建设国家可持续发展议程创新示范区的鞭策鼓励。

从“一城煤灰半城土”到“一城青山半城湖”，徐州，之所以能成为一座英雄的城市，离不开她英雄的人民。美丽的徐州，是人民用勤劳的双手建立起来的。游走于徐州的景区、街头，我们感受到的不仅仅是纵情山水之间，更是感受到一幅幅绘着几代徐州人为建设美好家园努力拼搏奉献的史诗般波澜壮阔的画卷。

再过若干年，人们也许会忘记徐州曾经岩石裸露，童山秃岭的模样，但徐州人民敢教日月换新天的勇气与魄力也将代代传承，人们将一直铭记：绿水青山就是金山银山！

接下来，无线徐州微信公众号

“徐州穿越旅行团”

还将继续开团

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我们带着大家一起“逛吃”古徐州

本篇参考资料：

徐州园博园微信公众号《不愧是东道主展园，简直太大气了！还有……》、春秋时期徐国都城遗址的发现与研究、江苏邳州梁王城遗址发掘取得重大收获、古徐国及徐偃王故事的文化解析、春秋战国时期的婚姻研究、周代“归宁”礼俗考略、春秋战国时期的餐制及饮食方式、舌尖上的春秋战国。

美编\绘图：徐梦雨

摄影：李依航 程耀廷

作者\编辑：李勇良