吃遍大连-觅食取暖！一锅热乎乎的牛肉，滋补防寒一步到位~

如果说立冬还有些秋意，

那么小雪则真正标志着气候转冷。

今早就能体会到冷的意思，

冷冷的风吹在身上，

满脑子就忍不住地想“暖呼呼”的。

对于吃货们来说，

在家靠暖气，

出门当然要靠吃肉！

“觅食取暖”就成了最大的追求，

胃里满足了，

身子也能暖和~

三盛街翘脚牛肉汤锅

做乐山特色的跷脚牛肉汤锅，里面有牛肉片、牛杂、大头菜和芹菜。牛肉特别嫩滑，大头菜特别鲜甜，口感极佳。

强推蘸干碟，捞出牛肉蘸料，入口浓浓的奶香和麻辣，吃起来很爽。

除了翘脚牛肉，还有火爆牛肝、粉蒸牛肉、火爆牛舌、豆腐炒脑花~~

听说粉蒸牛肉跟乐山的味道一样，不知道有没有乐山的朋友来对比一哈！

地址：中山区三盛街4号

牛小匠乐山翘脚牛肉

做四川乐山的跷脚牛肉，翘脚牛肉不光有牛肉， 还有毛肚，牛心，牛肝，牛舌，脑花，脊髓，牛筋，牛肉，牛肠等等，花样百出。以碗装、以锅盛都可以，主要以人数来决定。

清汤味儿的跷脚牛肉汤底真的很鲜，把汤舀进蘸水里，捞出牛肉蘸上吃，滑嫩嫩的毫无腥气，牛肉的清香味一下子就散开来了。

地址：甘井子区泉水D1区1号

江湖小牛·水煮牛排

来自成都的味道，江湖小牛家有五种锅底，最具特色的一定要数这个水煮牛排火锅了。火锅上桌要先浇油，汤底铺满了大块牛排，再撒上蒜末、辣椒、花椒等配料。土豆片、黄金豆腐、午餐肉、青笋、白萝卜……厚实实一大锅。上面再盖个炸蛋一起咕嘟咕嘟，口感更好。

水煮虎皮全家福，虎皮系列大集合，虎皮猪脚、虎皮鸡爪、虎皮猪皮、虎皮鹌鹑蛋、卤制入味，软烂脱骨。瀑布土豆丝，来个挂面烫，10秒爆涮，直接起锅蘸油碟，吃的就是烫辣脆香。

拇指生煎包，保留了大生煎的原有特色，外皮比传统薄很多。个头mini可爱，外表脆内馅香软！还有汤汁儿。还有爆浆小豆腐，一小颗一小颗的豆腐，外酥里嫩的。

地址：高新园区黄浦路万达广场3楼

囍仔牛腩

吃港式牛腩的专门店，同是牛腩不同的部位，口感相差甚远，所以又将牛腩分为坑腩、爽腩、崩沙腩。口味上有清汤、红烧、麻辣、咖喱、番茄等味道。

除了牛腩还有一些粤式菜品搭配。清汤牛腩，呷一口，是那种一入口就很喜欢的自然味道，清清淡淡的。

红烧牛腩，这个最容易接受，牛腩软糯，汤汁酱香浓郁，十分的下饭。咖喱牛腩，有着浓郁的咖喱味，也不会很辣，牛腩软嫩。秘制牛骨汤，骨汤温热醇香，很养胃的感觉，喝起来温热舒适，让胃里暖暖的～

地址：中山区百年城四楼

陈小姐 有一只牛

形式上和，囍仔差不多，也是吃港式牛腩的店。有多个口味可以选择，有清汤、红烧、番茄浓汤还有咖喱的。

清炖牛腩，牛腩虽然看上去有那么一丁点油脂饱满，但是入口感很惊喜，特别地香滑，一点都不肥腻！牛肉蘸着酱很软烂。

咖喱牛腩、红烧牛腩，牛肉块都不大，炖得入味，搭配米饭刚刚好。

地址：中山区人民路友谊商城9楼

甘记炭火牛杂煲

热气腾腾的广式打边炉是它的人气招牌，坐在小马扎上吃，来的人几乎是为了这锅诱人的招牌牛杂煲。

锅是专门的砂锅，炉子是泥炉，满满的一锅真材实料，再配上一碗鲜汤，用炭炉烧煲，能让牛杂在炖煮中更加酥烂入味。

一份牛杂煲数量就非常的多，牛肚、牛肠、牛筋、牛腩......配上牛肉、豆腐泡、白萝卜等等，都很大块，咕嘟咕嘟在砂锅中煮，光是看着就会馋的直冒泡。

砂锅被炭火裹挟着慢滚，越煲越入味。精心熬煮的汤底，肉香味十足。边吃牛杂边下菜，吃广式明炉炭火牛杂煲一定要来一份面，这个面是广州的一种方便面，样子和别的方便面没什么两样，但是吃过了你就会知道是不一样的。

地址：中山区天津街88号

王记港式地摊打边炉

马扎子和小桌子，地摊式的打边炉，一景一致都像极了街头大排档的样子。老式红泥炉炭火，配土砂锅是标志。柜子里摆满了琳琅满目的酒水饮料，调料区的酱料一目了然。

港式牛杂煲、陈香牛腩煲，汤头浓郁，牛腩和牛筋炖煮得软烂入味，软糯却不失嚼劲，搭配着炸腐竹、豆腐泡和白萝卜，吸饱了汤汁的白萝卜软嫩入味。无论清淡还是重口，都能被满足。

煲类还有秘制羊排羊蝎羊尾煲、花胶鸡煲、港式牛杂煲、海味酸菜煲等等。除了打边炉还有烧烤以及各种下酒小菜。

地址：沙河口区昌平街88号

三味真火炭炉牛杂煲

做砂锅炖，主打牛肉锅，不仅有牛肉锅、牛杂锅、牛腩锅，还有台北羊肉炉。

砂锅中厚切牛肉、大块的白萝卜、大面筋，热热乎乎的咕嘟一锅，暖暖和和的。炭火炉子更应景。

地址：中山区友好路216号

善水牛肉馆 ·牛肉·牛排锅

小店不是很大，主营：牛肉汤、香辣拌、牛排牛肉锅。

牛肉锅，咕嘟嘟冒着热气，又飘香四溢的炖火锅，里面有土豆、白菜、金针菇、白萝卜片，牛肉已经很酥烂，就连锅底的萝卜和土豆，都入味。

香辣拌，牛腱子肉、牛板筋、葱，味道麻辣鲜香，口感筋道入味。

地址：高新园区黄浦路500号万达广场SOHO3号楼南门