闽商好物 | 岩霸“活润津香”四大品质典范

四大品质典范

23℃凝香发酵技术

看得到的鲜活自然

品得到的岩骨花香

让挑剔的味蕾都无可挑剔

是岩霸坚持不懈的品质追求

“活润津香”作为岩霸的口感标准

征服了无数挑剔的味蕾

经过匠心与热爱的检验

岩霸“活润津香”四君子原地成团

在23℃凝香发酵技术的加持下

为我们呈现“活润津香”的品质典范

鲜活代表

TEA

“慧贵水仙”

CHA YE

甜润如初 兰香雅静

岩霸2022新品【慧苑水仙】，岩霸又一道水仙力作，一经推出，便受到了市场的欢迎与好评。

品味慧苑水仙，香气馥郁有层次，冲泡后兰花香显，焦糖香缓缓溢出，底蕴悠长。汤感醇厚柔滑，富有质感，蕴藏在茶汤中的浓稠滋味，如寻觅在花丛中令人流连忘返。

水仙的魅力，在回甘中极致体现，如初恋般甜润醇和，幽幽的枞味，富含想象的空间。跟随着茶气的呈现与变化，去感受慧苑坑的山场气息，去探索23℃凝香发酵工艺的精湛技法。

没有人可以拒绝一泡慧苑水仙对味蕾的俘获，正如我们无法抵抗对那个纯真年代的怀念，它于幽境中而生，却为我们带来无限的温暖与美好。

生于慧苑 纯珍灵动

慧苑坑作为武夷山三坑两涧的核心山场，卓越的地理环境与天然形成的小气候，使其盛产优质的岩茶。其中，慧苑坑的水仙，对于茶客来说更是如雷贯耳，声名在外。

慧苑坑夏季短，秋季长，冬季短而温润，春季来得早，霜冻少，茶树芽叶在秋冬季得到很好的恢复性生长，让茶树能在保证韵味厚重的同时，也能保证它内含物质的丰富活力。

清润担当

TEA

“三仰峰老樅水仙”

岁月风骨 久仰大名

三仰峰是武夷山九十九岩的最高峰，海拔717.7米， 高者为大仰，次者为中仰，再其次为小仰，因此故名。三个丹壁簇翠的峰头，层层迭起，昂首向东，气势恢宏。

在三仰峰上，几十年如一日，朝饮甘露，暮伴星辰，这里古老幽静，是最早一批移栽武夷山水仙树种的山场，茶树上从根茎到树叶都布满青苔，其树龄在60年至80年以上。

老枞老匠 激发峰味

时光赋予它宝贵的自然阅历，老枞水仙见过山峰之上的骄阳似火，也见过漫山遍野的阴雨连绵。粗壮的树枝上是岁月的斑斑痕迹，为茶叶留下了独特的香韵，弥足珍贵，犹如知己难得，杯杯皆为缘。

其清雅悠长的粽叶香，伴着苍劲有力的木质香，汤水醇厚绵柔，三仰峰的山野植被赋予了它十足的青苔味与清凉感，岩韵明显，令人回味无穷。

生津典范

TEA

“三天兩夜”

CHA YE

核心产区 牛首之巅

【三天两夜】因其工时经过60小时，3600分钟精心制作而成，正好是三天两夜，这个令人引发遐想的名字背后，不仅有着无数汗水，还承载着吴永鹏与岩霸团队对这道茶的期望。

原料采自植于核心山场——牛栏坑坑岗的茶青，吴永鹏的茶场就在北斗岗附近，属于牛首的范围，牛栏坑坑岗这里的土壤条件和自然环境与牛栏坑一样优越，又因高度的优势，所以这里生长的茶叶得到更多的光照，多了一份霸道的气息。

成名之作 久久难忘

【三天两夜】遵循传统制作工艺，在晴朗的天气采摘鲜叶，半手工做青，由吴永鹏亲制，从采摘、萎凋、发酵、摇青、到烘焙，碳培，分毫不敢懈怠，保证茶叶始终在最好的状态。

【三天两夜】香气馥郁，品种特征明显，浓浓的大桂皮味中带有细腻的蜜桃香，霸气而又不失柔滑，每一泡的香气都变换莫测，能给人不同的感受，且香气久泡尤存，岩韵十足，饮后让人留恋三天两夜，久久难忘

岩香表率

TEA

“牛 肉”

CHA YE

山场之巅 牛气冲天

牛栏坑肉桂，别称“牛肉”，系牛栏坑山场所产的肉桂，牛栏坑作为武夷山肉桂山场里的天花板，位于章堂涧与九龙窠之间，其左右为陡峭的岩壁，其间有溪水潺潺。

其中海拔相对较高的产区，叫做“岗”，种植于岗上的肉桂，不仅拥有与坑中肉桂相同的土壤、环境等优势，也因岗上的日照更强，使其具有香气高扬的品质特征。

蜜桃香味 柔润棉长

丰富多样的生态条件，使茶青原料具有巨大的潜力，岩霸独创的23℃凝香发酵技术，更是将茶叶内质量中的可能性发挥到极致。

高超的工艺不负山场所带来的独特岩韵，霸道的香气下汤感依然考究，落入水中的蜜桃味与柔润绵长的茶汤，将牛栏坑的不可思议体现得更为具体，在长久的芳泽中，回味无穷。

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编辑 | 肖泽峻
审校 | 杨柳青

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