云南
随着重茬栽培的现象越来越突出，随着化肥以及农药的大量使用，土壤会变得越来越板结，土壤中的有益微生物也会变得越来越少。长期以往，蔬菜的根系就会变得越来越弱、病虫害也会变得越来越多，蔬菜的产量和品质也会受到严重影响。
今天我就教大家一个种菜的好方法，那就是自制微生物菌液，用这个菌液来种植蔬菜可以起到生根壮苗、防病增产的作用，蔬菜的产量和品质会大大提高。这个方法是我多年实践总结出来的经验，无论是用来种植辣椒、茄子、西红柿、豆角、黄瓜，还是用来种植叶菜类蔬菜都可以，增产效果非常好，大家可以收藏起来。
老农教你自配“红糖酵母菌液”，蔬菜产量高、品质好
土壤中有很多有害微生物，同时也有很多有益微生物，当土壤中的有害微生物占主导地位时，土壤就会变得越来越板结，作物就更加容易患病。今天我就教大家繁殖有益微生物菌液，有益微生物施入土壤后，不仅能活化土壤（可以改善土壤团粒结构，提高土壤保水保肥的能力），而且还能通过对生存空间以及养分资源的占用，从而对致病微生物产生竞争优势，最终抑制有害微生物的生长和繁殖。
具体的操作方法：首先我们可以准备一个大的塑料桶，然后在桶中加入5公斤清水；接下来我们我们取200克红糖，红糖单独用开水化开（开水可以起到消毒的作用），红糖融化后微微放凉，然后在红糖液中加入10克酵母粉，红糖液和酵母拌匀后我们再倒入塑料桶中摇匀；最后我们把塑料桶的桶口用透气的布包裹起来（或者桶盖不要扭紧，以免胀气），然后放在温暖的地方发酵3天，我们就得到了红糖酵母营养液。
所得到的红糖酵母营养液不仅含有作物所需的营养物质，而且里面含有大量的有益菌群，用它来种植蔬菜可以提高土壤的肥力（红糖本身含有多种矿物质，此外有益菌还可以加速土壤中有机质的分解，可以大大提高土壤的肥力）、可以抑制病菌繁殖，作物的根系会更加发达，蔬菜的产量和品质会显著提高。
使用方法：我们可以取1公斤发酵好的菌液，然后加入40克磷酸二氢钾，再兑水20公斤进行灌根或者叶面喷施，每10天使用一次，可以显著提升农作物的产量和品质。
使用的时间：上述发酵好的红糖酵母营养液，我们可以在作物的任意生长期施用，如我们在蔬菜幼苗移栽后进行灌根，就可以提高幼苗移栽的成活率，可以加快缓苗，幼苗的根系也会长得更加发达；如果我们在果实膨大期进行灌根或者叶面喷施，那么不仅能防止落花落果，而且还可以促进果实膨大。
如果我们在果实转色期施用，那么就可以让果实的颜色更加艳丽，果实的糖分含量也会明显提高，可以大大提高果实的商品性。用于叶面喷施时，宜在晴天的早晨或者傍晚进行，忌在中午进行喷施，这两个时间段叶面肥的肥效最高。
酵母菌是一种有益微生物，如果不想用酵母，那么我们也可以用“em菌”来代替酵母，“em菌”是一种混合菌，里面除了含有酵母菌外，还含有固氮菌、放线菌、光合菌等，发酵后施用的效果同样很好。
由于有益微生物能促进有机质降解转化成作物能够吸收的营养物质，因此聪明的小伙伴不难发现，我们可以用上述发酵好的“红糖酵母菌液”来发酵有机肥。就比如我们在发酵鸡粪、羊粪、猪粪、果皮、豆饼、花生饼等有机肥时，我们可以加入发酵好的“红糖酵母菌液”来一起发酵，可以大大缩短有机肥的发酵时间（有机肥10～15天即可充分腐熟），这样发酵好的有机肥对应的肥效更加高，施用后的的效果堪比生物有机肥料。如果你还愁怎么快速发酵有机肥？那么你不妨试试这个方法，非常好用！
总结，种植蔬菜我们不要只会施肥和浇水，我们一定要注重土壤的理化性质，如果土壤过于板结或者土壤中的有益微生物活性低，那么我们施再多的肥也是白搭。我们用发酵好的“红糖+酵母”溶液进行灌根，可以起到改良土壤、提高土壤肥力、生根壮苗的作用，可以显著地提升农作物的产量和品质。
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