北京
要说近期最为激动人心的事情,那就肯定就是澳门特区旅游局官宣,久违3年已久的澳门电子签注终于恢复啦!
而且在出行上澳门给予的优惠也是巨大,300元米其林三星餐厅随便选,400元五星酒店随便住,50块钱就能直接尝到中西合璧各式街头小吃,既然咱去都那么方便了,以游智慧出行APP 今天就趁着这个机会给大家唠唠去澳门咱们到底该怎么玩,澳门是一个好吃程度和所有面积成反比的地方,土地面积仅为33.6平方千米,甚至还没有浦东机场大,但在这却直接汇聚了世界上顶级的天才厨师,从庙堂到江湖,几乎每走一步都是好吃的。
而且澳门小吃在口味上不仅是岭南的精髓,同时有更多地接收了来自欧洲海陆的味觉灵感,堪称弹丸的土地上,美食好吃到都恨不得多带几个胃过去。
想要在澳门吃好了,一开始就要从街头开始,葡式蛋挞可以说是澳门的名片级美食,酥脆到极致的外皮加上让人垂涎的内馅,走到售卖葡式蛋挞的摊位附近,香气通常就远远扑鼻而来,加上上面的一层焦糖那更是点睛之笔,让人欲罢不能。
以游推荐店铺:安德鲁饼店、玛嘉烈饼店
猪扒包,和葡式蛋挞齐名的澳门特色小吃,中西混搭式的做法,更是使肉食者两眼放光,超大块的香酥炸猪排夹在涂满牛油的面包里,再加上西红柿还有生菜,就算是热量爆棚,也恨不得多啃几个。
推荐店铺:大利来记、世纪咖啡、胜利茶餐厅
下一道美味就是牛杂,虽然是澳门随处可见的平民小吃,但在傍晚时分,锅中熬煮的牛杂、肉丸和魔芋丝更是使得小摊位蒸汽氤氲,令人口水直流,冬天里来上一碗,那更是热气腾腾,鲜香可口,简直就是深夜腹中的绝佳美食。
下面咱们就吃些澳门独有的,第一首推葡国鸡,属于融合菜,印度的咖喱、泰国的椰汁和来自马来西亚的香料一同熬煮,香气馥郁,浓厚味美,充分体现了澳门文化融会中西、兼容并包的特色。
兔治肉,是澳门知名的特色美食,食材是碎肉、烤马铃薯粒、三色蔬菜等材料拌炒后搭配太阳蛋制成,菜色金黄诱人,吃的时候可以将半熟的蛋黄戳开,让蛋汁流在热腾腾的肉碎间,一定能让你食指大动,大吃一斤。
推荐餐厅:小飞象葡国餐厅,O Castico,船屋,亚利咖喱屋
还有比较推荐的一家店,胜哥私房菜,可以说是在粤菜里绕不开的一关,今年已经73岁的胜哥,曾在十六铺凤城德记酒家掌厨20年,退休后开的这家私房菜馆,脆皮鸡、金钱蟹盒、珊瑚百花酿鱼肚、榄仁炒带子桂花蚌,诸多只闻其名的神秘菜品都令人垂涎,吃的话建议多人去,预订就是指定8人以上。
8餐厅,位置处于新葡京酒店,餐厅装修很有特点,结合了很多中国元素,8餐厅主打精致点心及融合了淮扬菜的新派广东菜,提供的菜品非常多样且具有创意,招牌菜是乳猪焗饭,这道菜工序繁琐,只有在8餐厅才能品尝到,姜米酒蒸鲜蟹拑及广式炒龙虾也很推荐。
最后一个就是马庆康南天咖啡室,自1987年开业以来,马庆康南天咖啡室就一直是澳门人的心头好,最近更是获得了众多美食博主的大力推荐,火遍各大社交平台,这家茶餐厅的招牌菜品是滑蛋炒牛河与滑蛋叉烧饭,炒牛河滑嫩Q弹,叉烧饭中又很大气地放入了两颗溏心蛋,都是能令人吃得过瘾的平价美味。
好啦以上就是以游给大家的澳门美食推荐,其实这也只是澳门美食的冰山一角,光是2022年米其林榜单上,澳门就稳定保持了3家三星餐厅、6家二星餐厅,7家一星餐厅的硕果,想要吃到更多好吃的,那大可直接去澳门游历一番,美食的丰富程度堪称吃遍全球。
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