餐企进社区，资本来融资，两部发话，社区食堂要火？

10月31日，住建部、民政部联合发布《关于开展完整社区建设试点工作的通知》中要求，各市（区）应选取3至5个社区开展完整社区建设试点，试点时间自2022年10月开始，为期2年。

通知表示，试点社区应规划建设社区综合服务设施、幼儿园、托儿所、老年服务站、社区卫生服务站，还将配建食堂、家政服务网点等便民商业服务设施。

社区食堂成了各地人们的饭后谈资，对于年轻人来说，可能感受不深，认为在哪都是吃，社区食堂和街边餐馆没什么两样，只要饭菜可口，价格合适，到哪吃都一样，所以，对于开不开办社区食堂没有过多期待。

但是对于中年人来说，社区食堂几个字，勾起了他们满满的回忆，那个年代，一起干农活，一起吃大锅饭，一起去社区食堂打饭，里面充满了欢声笑语。所以，对于社区食堂的开办，他们更多的是回忆，是情怀，如果开办，那最好，可以去吃一顿，叫上三五好友，一起回忆青春，一起畅想未来。如果不开办，心里肯定会有些许遗憾，但还没到非办不可的那种期待。

社区食堂（配餐点）建设的必要性：

1） 我国现已全面步入老龄化社会，居家养老模式越来越受大众的青睐。其中，创办社区食堂是开展社区居家养老助餐服务的重要一环，如何维持社区食堂的可持续性发展也成为促进居家养老模式发展的关键所在。

2）现在家庭规模缩小、社会发展节奏加快、年轻人压力越来越大，新加坡式的社区食堂是快节奏年轻族群的必然选择。

其实，社区食堂的开办，真正来说是对老年人的福音，社区食堂可以很好地解决老年人吃饭难的问题，特别是一些孤寡老人，做饭难，和一些口味比较淡的老人，都可以去社区食堂吃饭，既可以解决吃饭问题，也有很多同龄人，可以一起聊聊天，侃侃大山，排解孤独。

在西安的交大，就有这样一家对外开放的“社区食堂”

与其他传统的“社区食堂”、“长者食堂”、“小哥食堂”、“惠民食堂”“助老食堂”等都不一样，

交大社区食堂配备了智能设备——“打菜神器”，拆零销售，按需选择、按克消费、自动称量、自助结算,让消费者可以根据自己的需要“想吃什么吃什么，想吃多少吃多少，想怎么搭配都可以”，就餐后还能看到详细的营养摄入数据，让消费者吃得更健康。现在“打菜神器”已经入驻西安科技大学，西北工业大学等多所大学与高校

而且交大社区食堂还配备了制面机器人，机器人做面条，一碗热腾腾香喷喷的面条仅需要3分钟即可完成，还可以根据自己的口味DIY出独属于自己风味的面条，来就餐的人们在这里享受智能设备服务，面.饭随意转换、自由搭配，大家纷纷表示“这真是一次独特的吃面体验”。

“以前想吃红烧肉了，下馆子划不来、在家做吃不完，现在在餐厅，我可以只打1块红烧肉，既解决了嘴馋的问题，而且不多吃对我的身体健康也有好处”——社区某位老人

“这里吃饭很好的，叫外卖会担心卫生问题、而且店家给的菜量少了吃不饱，给的多了吃不完，还浪费，现在来这里吃饭，我可以完全按照自己的饭量，吃多少打多少，想吃肉打肉，想吃菜打菜，面条、米饭随意转换搭配，实现了我的干饭自由。”——附近员工

近几年疫情汹涌，在社区食堂、员工餐厅就餐是人们加强疫情防范的有效手段，交大社区食堂的智慧智能模式，通过科技创新解决“居家养老”的餐饮服务难题，解决周边上班族工作午餐“吃饭难”和“吃得好”的问题；同时智能设备减少用工，在省人、高效的前提下，以米饭加面条、花样繁多的菜品、自由组合的浇头满足消费者需求，从而保证社区食堂因多样性而在与家庭厨房的竞争中焕发旺盛的生命力。

交大食堂的智能化与智慧化实现了数字生活场景的转变，让周边社区居民、企业员工可以更好的体验智慧化生活带来的便利与美好，从吃饭这一件小事做起，让人们吃的放心，吃的舒心，吃的更加幸福。