安徽老酒友，分享自己20年积累的酒单，意外走红

除了贵州和四川，其实安徽也是个美酒众多的地方，此地拥有悠久的酿酒历史，在白酒圈也有着“东不入皖”的佳话流传，像我就有着不少安徽酒友，安徽黄山的老吴就是其中一个，酒龄已经超过20年，在喝酒方面可以说是“专家”级别的。这不，最近他把这20年的酒单分享到了网上，引来不少酒友和品酒师等一众行家的夸赞。

听到这个消息，我瞬间坐不住了，特别好奇他家到底藏了什么好酒，能让行家们纷纷夸赞呢？而话不多说，于是我直接拨通老吴电话，说希望他能带我去见识见识他的“良心酒”，为人豪爽的他直接约我马上去他家，驱车前往他家，他倒也不吝啬，坐下没一会儿，他就拿出他的“珍藏”，一款款介绍起来，每一款还都倒出来让我尝尝。

迎驾贡酒 金星

老吴主要给我分享了三款酒，第一款介绍的就是这迎驾贡酒 金星，他说这款酒我一定要尝一尝，说这是安徽的名酒，而且是产自有着竹乡之称的霍山县，历史非常悠久。

我二话不说便一饮而尽，这款酒酒体十分纯净，入喉非常顺畅，有股浓郁的幽香直达咽喉，沁人心脾，回味则是丝丝的甘甜感觉，舒适不上头，不愧是喝了这么多年的好酒！

遵仁台

第二款就是这款遵仁台，老吴连连说这是他近期最爱，让我不要小瞧它，他说这款酒的生产地是有着“酱酒之乡”之称的贵州茅台镇，酒厂离茅台非常近，实打实的好邻居。原料用的是当地特产红缨子糯高粱，这种高粱皮质厚实、饱满紧实，酿出的酱酒更加醇香；工艺是12987大曲坤沙工艺，这种工艺十分复杂，要求也高，整个生产周期就要一年时间。但它无论是原料还是工艺都和茅台同根同源，关系颇深。

说完老吴立刻给我倒了一杯这酒让我好好品一品，我看它那饱满酒花，明显挂杯，琥珀色泽，忍不住浅尝了一口，瞬间那醇厚酱香充满口腔，细品之下还有交织缠绕焦糊香和花果香，丝滑流畅的划入喉咙，没有任何刺激不适感，后味也非常持久，细品竟然和飞天有几分相似，难怪老吴说当地人称它为“小茅台”。

华山论剑 10

最后老吴拿了一款华山论剑10出来说这款也必须尝一尝，这款可是西凤酒的经典主打系列，在当地卖得特别好，凤香型白酒的代表酒，产自于陕西凤翔柳林镇。而且西凤酒有着三千多年的历史，在我国一直都名列四大名酒之一。

听他这么说，再看看这白酒那清亮透明的酒液，粘稠的酒花，醇香典雅的酒香，自然是忍不住来上一口的，一入口就感受到甘甜柔顺的感觉，风味独特，回味爽净又悠长，不会上头，让人印象深刻，不愧是四大名酒之一。

老吴说，上面这三款酒都是他的心头好，它们不仅品质好，价格还很亲民，实在是十分难得的良心好酒，这一点我自然也非常认同，这一趟果然是不虚此行，收获满满了！