弹子石老字号，地标级烧烤！重庆土著强烈推荐，东南亚的耗儿鱼

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同志们，吃烧烤最大的快感就是大快朵颐！

这家位于弹子石的老字号烧烤，从最初的的烧烤一条街搬到了泽科这边，距离离我家也是越来越远了！但是再远的距离也阻止不了我对于爱情......不，对于美食的向往！所以我再一次出发了！

说他们家是弹子石地标级的烧烤，一点也不为过！在重庆所有的“原生土著”们当中，但凡你是个“好吃嘴儿”，你就一定吃过或者听说他们家的招牌菜：铁板耗儿鱼和铁板鲜鱿鱼！

从当年的路边小摊，再到如今的门面大排挡，这家重庆老字号烧烤究竟有什么独到之处呢？

据称一年能卖出十二万串鲜鱿鱼，可见生意是多么火爆！

他们家的烧烤不是传统的炭烤，而是用铁板烧烤！香辣酱是老板的“独门秘籍”，香辣可口的味道附有强烈的酱香味，短短几年的生意就卖出四万多条耗儿鱼、十二万串鲜鱿鱼，单凭这样的销量就奠定了他们家在重庆烧烤界的王牌地位！绝对算得上“鱿鱼爱好者”、“耗儿鱼爱好者”的美食圣地！

“上菜咯！”我们三五好友难得再一次相聚，在好朋友的强烈推荐下，我们来到了这家传说中的“鱿鱼圣地”，当然必不可少的是点上一份耗儿鱼和鲜鱿鱼呀！

这就是一年卖出十几万串的铁板鲜鱿鱼！鲜鱿鱼须和土豆是绝配，“脆蹦脆蹦”的鱿鱼须用独家制作的香辣酱烤出了一股浓郁的香辣味！喜欢重口味的朋友，在吃鱿鱼须的时候，记得用筷子把鱿鱼须放到油里裹上一圈，味道油滋滋的，超级好吃哦！就连作为配菜的土豆块也是香辣入味，好吃得不要不要哒！

“啊...张嘴尝一尝！”对面桌的情侣始终不忘在我们面前“撒狗粮”。不过幸运的是，我眼前的铁板鲜鱿鱼还是那么香，那么好吃！哼！秀恩爱，胖得快！

号称来自东南亚进口的超大耗儿鱼，作为他们店的“镇店宝”之一，一直受到我重庆朋友的推崇！但是之前有粉丝私信我们说，耗儿鱼越大越便宜，请问这是真的吗？

由于是铁板烧烤的缘故，耗儿鱼的表皮被烤至焦脆，吃起来有一股特别浓郁的焦香味。不过耗儿鱼里面的鱼肉倒是新嫩得很，可能还是因为香辣酱的作用，铁板耗儿鱼的味道和铁板鲜鱿鱼的味道相差不大，只是食材本身的味道区别而已。

其实这一次来，也是为了完成我们对于铁板烧烤的儿时回忆。都说人类的味觉才是最深刻的记忆，的确如此，当我尝到第一口鱿鱼须的时候，我就能很明显地回忆起多年前吃到的味觉，真是太神奇了！

作为重庆的“土著”，不得不承认一点就是，这家的铁板烧烤比什么袁师傅烧烤好吃多了！尤其是老板推荐的下面这道“茄子烤脑花”，满足了我这个“脑花爱好者”的终极期待！味道就不多说了，反正就是一个字“爽”！

如果有机会的话，就赶紧带上自己的或者别人的爱人，一起来大快朵颐吧！

重庆的烧烤千千万，有特色的烧烤也是数不胜数！但是作为一名合格的“吃货”，都有着各自心中不一样的评判标准。或许你就是觉得袁师傅烧烤更好吃，那我们也没有办法，毕竟“人上一百，形形色色”嘛！

所有关于重庆的美食推荐，全部都是由我们个人的口味为主，到底好不好吃呢？还得由大家品尝之后说了算！而且有粉丝私信我们问，我们是在哪里找到这些地道美食的？

在这里告诉大家一个最简单、好用的方法吧，那就是耍个重庆当地的男朋友或者女朋友！哈哈哈！

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