他没出道在这个时代，是所有追星女孩的悲哀丨厨易社

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“在远离城市的小院，和许久未见的朋友，一起做道美食、说说近况、聊聊往事，慢慢生活，切切感受。我们，是可以一起吃饭的朋友！”

蛋炒饭有一万种做法。

这种家庭厨房里的寻常菜品，每个人都有属于自己的食谱。朴素的鸡蛋、米饭，搭配随心选择的各种配菜，加上简单的调料烹调，便能得到这世界上独属于你的最幸福的食物。

热腾腾、黄澄澄的蛋炒饭一上桌，伴随着香气而来的，还有人最深刻的记忆。

在美食对谈治愈微综《厨易社》第 5 集里，随探味官常雷和知味人温兆伦，在一碗私家“黄金蛋炒饭”中，聊聊自己人生中那些重要的时刻和感悟。

点击播放《厨易社》第5集

一、从没想过自己会红的初代偶像

要说今年《披荆斩棘》中最让观众惊喜的嘉宾，温兆伦绝对是其中之一。作为出道 40 年的资深艺人，他绝佳的状态和业务能力超群的初舞台表演，令大家仿佛回到了那个百花齐放的千禧年代。

如果那时候有“偶像”这个词，温兆伦无疑是其中的翘楚。唱演皆佳，代表作《义不容情》在 1989 年首播，是 TVB 史上收视最高的电视剧，有 4.3 亿人次观看，直到现在都没有剧能打破这个纪录。

当主持人常雷问“没有想过自己会红吗？”温兆伦的回答是，从来不知道“红了”是什么感受。

确实，温兆伦的成名之路并没有那么一帆风顺。

上高中时因唱歌不错而参加新秀歌唱比赛，那届的冠军是梅艳芳，温兆伦以 30 名的名次落选。之后去面试儿童节目《香蕉船》，做主持人旁边教小朋友唱歌的小助理。

再后来面试唱片公司，年轻气盛唱了一首并不擅长的普通话歌曲，尝试了几家才成功签约。开始演戏也是因为，既然已经签了歌手的合约，长得“还可以”，不如就把演员约也一起签了。

而因《义不容情》爆火之后，他又在片场连轴转，投入到一部又一部新戏的拍摄中，很少去考虑自己“火了”这件事，温兆伦说“这是很难定义的”。

对他而言，他更专注于完成自己的工作，而不是享受一夜成为大明星的优越感。毕竟，成名这件事，努力和幸运缺一不可。

二、能入戏也能出戏的演技派演员

虽未受过专业表演培训，温兆伦仍凭借其过人的天赋、敏锐的生活理解力及丰富的演艺经验逐步成长为实打实的演技派。

他说自己很多的演绎方式都是“模仿”而来的。早早入行的他，通过在片场一次次细致地研究和观察前辈演员们的表演，和导演、编剧们沟通学习，逐渐掌握了演戏的窍门。

温兆伦塑造了很多人设丰满又迷人的反派角色，因此也被大众戏称为“反派专业户”。谈到饰演反面人物时，他表示演员必须要骗过自己，对角色产生信念感。

“你要跟自己说，你在戏里面所做的每一件事情都是对的。”只有演员自己相信角色行动的合理性，呈现出的人物才会更生动可信，观众才能被说服。

但是温兆伦也表示，专业的演员在入戏的同时也要具备出戏的能力，在导演说“ action ”的时候把自己放进角色，说“ cut ”的瞬间把自己抽离，回归自我。

一个专业的演员既要用心去成就角色，也要牢记自己本身的特点。

三、演员是一份不需要人捧着的职业

聊到温兆伦三十余年演艺生涯中塑造的经典角色，他表示最难忘的一次拍摄经历，是在哈尔滨拍摄《浴火危城》。

拍摄期间是东北最冷的时候，对南方人来说十分难熬。在一次开拍前，导演对他说“温兆伦你先擦擦眼泪，不要哭”，他才反应过来天气太冷，冻得他眼睛没知觉，连自己流眼泪了都不知道。

但是，他从来不觉得辛苦。对他来说，选择了演员这个职业，那“把戏拍好、认真对待”，就是他的本分。

红了就飘了，这种事从来不会在他身上发生。作为手握多部经典作品的资深演员，他一直把演戏当作普通的职业，尽力做到最好。

“你拿了工资，就做好这个工作，没有额外要人家捧你、奉承你或者怎样，我觉得没必要。”

谈到和团队相处时，他十分感谢工作人员的付出。但还是表示“能自己做就自己做”，从不因所谓的“艺人”身份拿腔拿调。

这种风格也在他的社交媒体平台上有所表现。当大家都以为他会有一些“帅哥觉悟”的时候，他反而热衷拍摄一些搞怪有趣的视频。

展示最真实的自己，把快乐带给大家就好。至于“明星”包袱，温兆伦真的没有。

四、归于平淡生活被女儿拿捏的爸爸

时光荏苒，曾经的“少女杀手”也成为了一名“女儿奴”爸爸。年轻时，温兆伦把自己全身心地投入到演艺事业中。有了女儿之后，人也有了软肋。

他说“女儿是我的包袱”，不想错过女儿成长中的一分一秒，在家为她做饭，每天送她上学，这碗黄金蛋炒饭，也是女儿爱吃的。

“温氏黄金蛋炒饭”的来源，是温兆伦小时候生病时，妈妈做给他的“病号饭”。因为馋嘴，他常常佯装病没好，这样就能多吃几次蛋炒饭。

儿时妈妈通过蛋炒饭向他表达爱意。当他长大成人、自己做了父亲，他也用这碗蛋炒饭来延续这份爱意。

为家人炒一份独特的黄金蛋炒饭，这就是在我们身边最普通，也最近的幸福。