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男人“最该吃”的食物排行榜!韭菜倒数第一,鸽子第2,建议了解

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不得不说,现在社会和家庭压在男人身上的担子太重了,尤其是已过而立之年的男人,既要照顾父母,还要承担起作为丈夫、父亲的责任,妥妥的“上有老下有小”

男人们拼命地努力工作就是为了给家人一个稳定的生活环境,却总是忽视自己的身体健康,殊不知有一个好的身体才是全家人幸福的基础。

所以男人们,辛苦工作之余也要照顾好自己的身体,不管有钱没钱,这4样食物要常吃,手脚有劲,身体更健康!

第一、甲鱼

甲鱼对于男人来说是非常有营养的,尤其是甲鱼汤,能滋补身体,味道还很不错,经常干体力活,容易腰疼腿疼的男人时不时喝上一碗,更有劲。

推荐:【清炖甲鱼汤】

1、一条甲鱼,处理干净之后放到大锅里面煮2分钟,然后用漏勺捞出来,用流水冲一下,再把外膜撕掉、内脏去掉,洗净后放入盆中。

一小把红花菜,放入水盆中泡一下;几粒大枣和枸杞子,倒入清水泡开备用。一根大葱切成段,一块生姜切成姜片,放在一起,再放入几粒花椒和两粒八角备用。

2、起锅烧水,把甲鱼放进去,加料酒去腥,大火煮两分钟,捞出放入砂锅中备用。

3、另起锅加少许食用油,倒入葱姜和大料爆香,加适量清水,放食盐、胡椒粉、白糖各适量,搅拌化开。

水开后,倒入提前备好的五花肉片,开大火煮一分钟,即可关火起锅,倒入砂锅中,盖上锅盖,改中火炖20分钟

时间到,掀开锅盖,加入黄花菜和大枣,继续炖5分钟

5分钟过后关火,淋入少许香油,然后盛入汤盆中,撒上枸杞和香菜,即可上桌食用。

第二、鸽子

鸽子虽小,所含的营养可不少,像蛋白质、维生素、铁等等,对身体健康都有很大的帮助。

推荐做法:【清炖鸽子汤】

1、准备一只鸽子,把鸽子屁股、头部、脚趾甲去掉,处理干净,放入盆中,放食盐、生姜适量,加适量清水,泡15分钟,既能洗去血水还能去腥。

一根山药,洗净后削皮,切成滚刀块,放入水盆中。再准备枸杞,红枣和党参适量,把党参剪成段,淘洗干净,放入盆中备用。

2、准备一个砂锅,放入鸽子,再把姜片,红枣和党参,倒入适量清水,大火烧开,再转成最小火连续炖50分钟,水开后用勺子撇去锅中的浮沫。

50分钟过后,下入山药,继续炖10分钟

3、时间到,打开锅盖,放入枸杞子,加点食盐,搅匀后,盖上锅盖继续炖5分钟即可上桌。

第三、猪肝

猪肝中也有很多对人体有益的营养物质,能补气血,有精神,经常吃这些每天干活都是活力满满!

推荐做法:【爆炒猪肝】

1.准备半斤猪肝,切成薄片,淘洗两遍,控干水分放入盆中,加食盐、白糖、老抽各适量,抓拌均匀,再抓点玉米淀粉,拌匀。

一把蒜苔切成长段,半个红椒切成条,生姜切成姜粒,大蒜切成蒜片,小米泡椒切成小片,一起放入盆中。

准备一个小盆,里面放料酒、香醋、生抽、白糖、鸡粉、胡椒粉、老抽各适量,再加入一勺玉米淀粉,搅拌均匀。

2.起锅加一勺食用油,油温至4成热时倒入猪肝,翻动几下,再倒入红椒和蒜苔,滑油15秒,倒出控油。

3.锅内留少许底油,放入姜蒜和小米泡椒,爆炒出香,放3克豆瓣酱,翻炒化开,倒入猪肝和配菜,再倒入料汁,开大火快速翻炒10秒钟,美味即成。

第四、韭菜

韭菜有“回阳草”之称,也是比较常见的一种食材了,里面含有丰富的维生素C、膳食纤维等,而且价格不高,适合男人吃。

推荐做法:【韭菜烧鸭血】

1、一把韭菜,洗净后切成段,放入盆中;2块鸭血,切成厚片,装入盆中。青椒红椒各1个,切成细圈;生姜切成姜片,大蒜切成蒜片。

2、起锅烧水,放点食盐、料酒,水开后下入鸭血,焯水1分钟,撇去浮沫,然后捞出控水。

3、重新起锅,加一勺食用油,倒入姜蒜和辣椒爆香,再加适量清水,放食盐、生抽、老抽、胡椒粉各适量,搅拌化开,倒入鸭血。

改小火烧两分钟,最后勾入一点水淀粉,再把韭菜段倒进去,翻炒几下,淋入明油,翻炒均匀后即可关火。

建议男人,不要太节俭,常吃这4样,养好身体浑身有劲,一人健康,全家幸福!

(第一名厨编辑:明明)

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