“鸭屎香”的贵州鸭溪窖，真的不好喝吗？行家：不懂喝罢了

导语：“鸭屎香”的贵州鸭溪窖，真的不好喝吗？行家：不懂喝罢了

对于贵州来说，不缺少好酒，茅台咱不用多说，还有董酒、习酒、钓鱼台等等比比皆是。名酒覆盖了半边天，一些有亮点的酒不容易被发现。即使贵州各地的一些特产酒也很难进入它们的行列，即使是贵州遵义县的特产酒，也很难与茅台、董酒等这些酒匹敌。

有的人说鸭溪窖酒闻着有一股“鸭屎香”，味道很怪让人一口都不想碰。因此很多人没喝过鸭溪窖就说它不好喝，但是真的不好喝吗？有行家说：只是不懂喝罢了。如果真的不好喝的话，怎么能被评为贵州名酒，而且喝过它的人都认为好喝。

所以说鸭溪窖味道到底怎么样呢？产自贵州遵义的鸭溪窖是少有的浓香型白酒，众所周知贵州盛产酱香型酒，而这款酒还能成为鸭溪镇的特色酒真的很不容易。喝过这款酒的行家都知道，虽然它的味道闻起来很怪，但是不管是它的酒质还是味道上来看都是一流的。

先从它的外观上来看，酒液透明微黄，干净澄澈，酒花细小密集，发散速度较快，略显挂杯。闻起来有一种糟香和窖香香气，仔细的闻一下，才能闻到像鸭屎味的臭臭的气味，虽然有但是不像外界说的那样影响饮用。我想跟臭豆腐的差别还是很大的。

入口时非常柔顺，触碰到舌头，有点辣味。一口吞下去有一口爆香感瞬时充满口腔，味道有些涩喝起来有点麻麻的感觉，还有一种淡淡的中药和窖泥混合的味道，还有一点偏酸偏甜的味道，回香中还有点酒糟味充满鼻腔，总体来说味道层次比较多，但是各种味道又很协调，非常好喝。

这么好的味道，背后还有一个美好的故事。传说在很久以前，一个小镇上有一位青年出海捕鱼，路途中碰到了一个别捕杀的金黄的的小鸭子，于是把小鸭子带回家疗伤，痊愈后，青年把小鸭子放回小溪。后来有一对母女来这位青年渔人家乞讨，两人面带饥色，青年不忍心把两位母女邀请至家中，吃了顿大餐。

后来青年和女儿日渐生情，于是母亲就将女儿终身托付给了青年。婚后这位妻子见丈夫捕鱼很辛苦，便教了渔夫怎么酿酒，于是渔夫便以雷泉山的泉水酿酒为生。

直到有一天母女两个人突然不知所踪，渔人着急的病倒了，在梦中有一个金色小鸭子给他托梦说明了情况，这时渔夫才知道原来是金色小鸭来报恩了。于是当初救过金鸭的小溪慢慢地就起名成鸭溪。

所以说好酒不一定都是像茅台、五粮液等名牌酒，还有很多平价酒，味道也很好喝。酒质也十分出色，以下这几款酒味道也很好，大家一起来看一看。

古道江湖陆捌

生产地区在四川省邛崃市，四川也是一个名酒大省，生产浓香型酒。这款酒也不例外，是一款68度的浓香型白酒，以十年基酒为基底再加上五种纯粮食进行固态酿制，就是以酒精度数命名的，还是一瓶没有外包装的光瓶酒。瓶身的设计有点怀旧风，与七八十年代老酒相似。

味道顺滑醇厚，有丰富的浓香味，也带有那种老酒的风味，酒香不腻，劲大却不辣喉，就算喝多了第二天醒来也头也不疼。适合自己留下当口粮喝，送礼收藏也没问题。

酒的味道好，当然少不了一个良心酿酒厂，酒厂设立在邛崃市，那里环境生态自然优美，不仅适合人们居住，中出来的粮食都是天然无公害的。因此这个地方也很适合酿酒，该酒酒厂在这里酿酒32年，在全国白酒基酒酿酒中有着名列前茅的地位，拥有很多一二线城市白酒酿酒客户。

金酱银质

产自贵州怀仁茅台镇，是一款品质优美的酱香型白酒，由高梁和小麦制作的一款53度的酱香型酒，味道尝起来与茅台类似，入口顺滑浓郁，口感饱满，细尝起来还带有一丝丝甜味。虽然酒的度数比较高，但是却不刺激，也不辣喉，喝多不上头。

古贝春酒

产自山东武城县，从1952年开始酿制，至今已有70年的酿制时间了。获得过很多荣誉，深受广大酒友们的喜爱，曾获得过中国白酒十大著名品牌等称号，听说在七八十年代，只要人们喝过一口酒的味道就难以忘记。

主要由高梁、小麦等五种纯粮食制作的一款52度浓香型酒，入口香浓顺滑，有很浓厚的窖香味和甜味，酒液也很饱满适口，回甘中带有浓浓的粮食香，十分好喝。

爱喝酒的人们，买酒时要对酒进行综合评价，不能听别人的一面之词，以免错过好酒。