酱香酒要凉了？茅台镇600多家酒企永久关停，还有多少酱香酒能喝

茅台镇一直是我国白酒酿造地的标杆，酿出的白酒茅台酒更是我国白酒的代表，还有国台，习酒等一众好酒出自这里，茅台镇三面环山，一面环水，仅仅7.5平方公里的土地上到处都是美酒佳酿。

而且在茅台酒的影响下，从前几年开始，白酒界还掀起了酱香热的“风波”，也是从那时候开始，越来越多的酱酒品牌也在茅台镇这个小地方拔地而起，那时候到处都是白酒的香味，但是到了现在很多酒厂却连烟都看不见了，酒香也变得很刺激了。

这是为什么呢？因为现在越来越多的酒企开始不自己酿造白酒了，都是通过购买基酒然后进行勾兑的方法来进行大批量生产的，这些以前可能是不为人知的，但是到现在已经都是人尽皆知的东西了，也没什么奇怪的了。

有的酒企甚至直接用食用酒精来进行勾兑，然后加上香精来进行调味，这也是我说为什么现在只有刺鼻的味道的原因，为了让人们相信这是好酒，这些酒企就会在包装上下手，又或者是讲故事，卖情怀。

这样一来，茅台镇也成为了“酒精勾兑酒”的圣地，一些黑心商家把茅台镇污染得不成样子，如果茅台镇一直这样下去，还能让人相信吗？茅台的造假也越来越多，这让很多喜欢酱香酒，喜欢茅台的人不免感到担心，很多人甚至问出了现在还有多少酱酒能喝的这个问题，也是让人感到忧心忡忡。

为了还茅台镇一个安宁，维护这片净土，茅台镇在今年的5月份对600多家酒厂发出了永久关停的指令，并把一些规模小的酒厂酒企纳入“观察”对象。

被关停的酒厂不仅只是白酒的品质出了问题，还有一些其他原因，综合起来不达标才会有才会被关停。

一方面是环境的污染，赤水河一直是重点保护的对象，茅台镇的环境一直是值得关注的，这些酒厂勾兑的酒精勾兑酒中的食用酒精对环境的污染是很大的，而且还可能波及赤水河的水质，现在的赤水河越来越浑浊，问题很大。

另一方面就是酿造原料受到影响，不是所有酱香型白酒都是红缨子糯高粱酿造，这种高粱品质极高，自然对土壤环境要求很高，如果环境受到影响那原料自然也就受到了影响。红缨子糯高粱每年的产量本身就不高，再受到影响那事情就大了。

那么在这件事情出了之后，很多人都问“酱香型白酒是不是要凉了”？其实，大家可以完全不用担心，酱香型作为三大香型之一，茅台又是我国的名酒，自然是不会凉的。

再说了，经过整改以后，现在的茅台镇的酒厂酿造出来的白酒也是很优质的。刚刚大家有一个疑问，就是“还有多少酱香酒能喝”，那肯定有还有很多，今天我就给大家分享2款茅台镇酿造的很不错的酱香型白酒，大家也不必担心没有酱香酒喝。

①贵州大曲

贵州大曲这款酒听说过的人应该不多，贵州的老酒友应该比较熟悉一些，这款酒有些年份了，现在它是属于茅台旗下的白酒，和茅台王子酒差不多，只是名气上稍微要小一点，这款酒整体有着很不错的茅味。

喝起来有着很不错的厚重感，还有年份酒的酸甜感，入口的感觉很不错，虽然酱香味稍微差一点，但是陈香不错，而且酒体的甘甜度很足，有着耐人寻味的焦香，大家还是可以尝试一下的。

②蒸台坤沙酒

蒸台坤沙酒也是最近茅台镇产的一款比较优质的白酒，这款酒有高粱和小麦酿造，没有一点添加剂，不然这种小品牌的白酒总是会被人误会，这款酒也是用12987大曲坤沙工艺酿造而来的，而且还是1000ML的包装，价格也很亲民，比较有性价比。

这款酒价格低不是因为酒质差，而是因为它没有什么宣传费，只是酒厂少赚了一点，这款酒也是酒厂的入门级产品，价格自然不会太高，品质大家可以发现，酱香酒有的它都有，还是比较值得一试的。

好了，今天的文章就到这里了，大家对茅台镇的这种现象有什么想说的，可以在评论区留言分享。