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酒的成分大部分是水,却为什么越喝越渴?

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在中国人的餐桌上,我们可以见到白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒、清酒等来自世界各处的酒类。它们不光是口感风味大相径庭,酒精度数也各不相同。

白酒度数很高,比较常见的在52度左右;葡萄酒大多在8-15度之间,加烈葡萄酒可以到15-20度;清酒度数在16度左右,一般不会超过22度;啤酒度数最低,一般在3-5度之间,不会超过10度。当然还有伏特加、黄酒等其它酒类,但绝大多数不会超过40度。

由此我们可知,除了少数白酒和伏特加这样的烈酒,绝大多数酒类中的酒精含量其实不高,在酒中所占的比例远不如水。因此我们喝酒时,摄入的物质其实大多数都是水分。

但是每个喝酒的人都知道,无论是度数高的白酒还是度数低的啤酒,都没有解渴的功效,只会让人越喝越渴,这是为什么呢?

我们为什么会口渴?

我们之所以会产生口渴的感觉,主要原因是身体水分不足。

当人体摄入水分不足或大量失血时,身体有效血容量减少,会刺激口渴中枢,使大脑皮层产生口渴的感觉,促使我们及时补充水分。

而当我们摄入过多盐分、糖分等物质时,它们会溶解在血液中,导致血液渗透压升高,刺激位于下丘脑的渗透压感受器,让人体产生口渴的感觉。此时我们要大量补充水分,才能保持身体内的物质平衡,并且将多余的盐分和糖类物质排出体外。

此外当我们服用一些能麻痹神经的镇定药、安眠药等药物时,也可能会刺激脑部,在身体并不缺少水分的情况下产生口渴的感觉。

喝酒为什么越喝越渴?

明白了为什么会口渴,酒越喝越渴的原因也就显而易见了。

当我们饮酒时,酒精被肠胃吸收到血液中,导致血液渗透压升高,迫使血液吸收身体组织中的水分,进而导致组织脱水,让人产生口渴的感觉。

同时我们饮酒时一般都会进入轻微的兴奋状态,这是由于酒精刺激肾上腺激素分泌导致的。肾上腺素会使人体心跳加快,血管扩张,更快地散发热量和水分,导致口干舌燥。

酒精还会刺激肾脏,加速肾脏的代谢,并且抑制抗利尿激素的分泌。进而引发尿频,尿急等症状,显著增加排尿量,使人体丧失大量的水分,从而产生烦渴的症状。

最后乙醇会被肝脏代谢成乙醛,而乙醛是一种对中枢神经有麻痹和毒害效果的物质。乙醛麻痹大脑后口渴中枢受到刺激,即使人体不缺少水分也会引起口渴的症状。

除去酒精自身的原因之外,喝酒后口渴与我们的喝酒习惯也有很大关系。一般我们喝酒时并不只是单纯地喝酒,而是会搭配各种各样的下酒菜,而下酒菜中可能有大量的盐分或是糖类。它们与酒精一起被吸收,会引起更严重的口渴症状。

因此,虽然绝大多数酒的主要成分是水,但是这些水分远不能完全补充酒精作用下人体丧失的水分,更别说酒精还会直接刺激神经产生口渴了。这就像是在海上漂流的人不能喝海水解渴一样,酒并没有解渴的功效,只会让人越喝越渴。

当我们饮用大量酒之后,身体往往会严重失水,产生比较严重的口渴感。此时最好的解渴方法并不是拿一大杯水一股脑的喝完,而是要增加喝水的次数,少喝勤喝。还可以喝适量蜂蜜水或西红柿汁,可以有效地补充水分,缓解口渴症状。

当然要想真正解决喝酒后口渴的问题,最好的办法就是适量饮酒,同时在喝酒时及时补充水分,做到健康饮酒。

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