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蔚州常平仓，看古代的粮食安全
蔚县古称蔚州，为“燕云十六州”之一，地处中原与北部草原的要冲，北方游牧民族与中原民族连绵不断金戈铁马于此交战。民国年间改州为县至今。
常平仓制度在春秋末即已出现。常平者，荒歉之预备，无伤于农。常平仓属官办粮仓，仓中所储之粮粮权归朝廷，开库支取须向朝廷申报，地方官吏不能随意支配。
明初元朝的残余势力时常南下犯境，蔚州地处边地，驻军较多，蔚州常平仓原本是明朝的蔚州卫仓（军粮仓），所以蔚州常平仓的仓廒从建立之初就被赋予储存军粮的重要职能。清初改为常平仓，也叫丰豫仓。
布局上，常平仓以大门和仓神庙为中轴线，对称排列，以仓廒四面合围，中设谷米晒坪。南北朝向的粮库称“仓”，其余三面朝向的粮库称“廒”（收藏粮食的仓库）。
西正仓
东正仓
南廒
仓房每五间为一廒，每廒面阔约17米，进深约10米，高约7米。由于是官府重地，常平仓按军事标准建造，通风、防潮、隔热、防震、抗撑压。
穿斗结构的室内梁架，既能增加仓顶的稳固性，又可扩大空间。木材本身的弹性及榫卯结构，使整个建筑保持了极强的稳定性。
蔚州常平仓有仓廒共11座，占地约30亩，最高储粮达到35000石。现仅存大小仓廒五座，东厦房五间，仓神庙和戏楼各一座。
东厦房（仓吏办公生活用房）
仓神庙和戏楼两座房子连体构成，戏楼在前仓神庙在后，戏楼面向广场，跟一般的戏楼面向庙宇、献戏给神的习俗正好相反。
1969年，为适应战备的需要，蔚县直属库在本院内修建了一座面积94平方米、容量16万斤的地下粮库。
蔚州独有的民俗甚多，比如元宵灯节的打树花，还有正月廿五的填仓节。在蔚州，正月二十这天叫“小添仓”，二十五为“老添仓”,是蔚州古城传统习俗。又称“添仓日”、“天仓日”，是人们期盼当年多打粮食，增设储粮仓库之意。如今的填仓节已经是蔚县的文化旅游表演项目。
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