硫磺胡萝卜危害大，市面上的胡萝卜为啥干净光滑，看完涨知识了！

导语：终于知道超市的胡萝卜为啥干净光滑，现在清楚还不晚，我也刚知道

胡萝卜是一种很多人都特别喜欢吃的营养食材，胡萝卜生食其口感非常好，相比较烹饪后的味道还要好。不过大家是否有注意到为什么超市中零售的胡萝卜又光又滑，相比较农贸市场中的胡萝卜可以说是卖相极好。

1、第一，这个说法是不可信的，进入市场的农产品需要经过检验合格后才会进行售卖，所以在超市看到的胡萝卜都是合格产品。那为什么胡萝卜干净又光滑呢？其实胡萝卜在采摘后，胡萝卜的80%表面都残留有泥土，除了这些泥土以外，胡萝卜还有特别多的根须。如果胡萝卜是大面积种植和采收的话，那么这些胡萝卜就会有专门的机器去对其进行清洗。这样不仅能够将胡萝卜表面的泥土清洗干净，还会把胡萝卜的根须全部清洗干净，这样经过清洗后的胡萝卜可以在售卖的时候不会增加重量。

2、第二可以提高胡萝卜的卖相，清洗后的胡萝卜外表干净，这样在零售的时候就可以增加其销售价格，这样外表干净光滑的胡萝卜就会让消费者有购买的欲望。这样的胡萝卜干净光滑，虽然看起来很好看，不过在大型机器进行清洗的时候，会严重的破坏胡萝卜表面的表皮，这样就会导致胡萝卜内部的水分蒸发，而胡萝卜的口感也会因此而降低，同时购买后也不易保存，所以吃多少买多少，不要囤太多。而一般农户家庭种植的胡萝卜，都是采摘后就立马进行贩卖，虽然外表不会那么光滑美观，但是这样胡萝卜的水分特别足。对于超市中光鲜亮丽的胡萝卜，也不用去担心不好，只需要看一看胡萝卜有没有出现糠芯的现象就行了，如果胡萝卜出现糠芯现象的话，这种胡萝卜就不建议购买了。

3、接下来就用胡萝卜分享一道美食。首先将胡萝卜擦成丝，碗中打入两个鸡蛋，加点食用盐、胡椒粉搅散拌匀，然后放入适量葱花搅拌一会，然后加入100克面粉搅成糊状。胡萝卜中富含胡萝卜素和维生素A，对眼睛能够起到良好的保健效果，能够缓解眼部的疲劳感，还可以治疗眼部干涩，可以防止夜盲症，从而起到一个保护眼睛的功效。胡萝卜素在食用之后可以转化为抗氧化剂，能够减少体内的自由基，从而可以增强人体的免疫力。

4、电饼锅预热，加上食用油，放入面糊摊平，小火烙五分钟，时间到饭里翻面再烙三分钟，三分钟后关火出锅切成小块。

美味的胡萝卜鸡蛋早餐饼就做好了，吃起来咸香有味，营养丰富，喜欢赶紧试试吧。