中国咖啡或迎更大发展机遇！

作 者丨舒晓婷

编 辑丨和佳

图 源丨新华社

当地时间10月10日，美国洲际交易所（ICE）12月阿拉比卡咖啡期货收跌0.3%，报2.1745美元/磅。自8月25日以来，ICE咖啡期价整体呈现下跌态势。

中国热带农业科学院科技信息研究所咖啡产业经济特聘专家、咖啡金融网创始人陶健接受21世纪经济报道记者采访时表示，国际咖啡价格下行主要受供需两端变化影响。首先，全球最大咖啡生产国巴西自9月进入咖啡树开花期，降雨充足提振市场对于巴西咖啡供应预期，从而推动国际咖啡期价下跌。其次，作为咖啡消费主力的欧美国家受高通胀和经济下滑冲击，可支配收入减少，从而对咖啡需求形成一定抑制。

国际咖啡期价或保持下行

自8月25日以来，ICE咖啡期价累跌8.9%，今年迄今则累跌2.53%。

根据国际咖啡组织（ICO）公布的9月咖啡市场报告，ICO咖啡综合价格9月平均为1.9963美元/磅，环比下降0.2%。

恒生银行(中国)有限公司首席经济学家王丹接受21世纪经济报道记者采访时表示，近期国际咖啡价格有所下降主要受两方面因素影响：一是伴随美联储持续加息、美元走强，包括咖啡在内的大多数大宗商品价格受到压制；二是全球最大咖啡生产国巴西5月末进入咖啡采摘季、9月迎来咖啡树开花期，市场对咖啡豆供应预期升温。

巴西最大的咖啡生产商之一Cooxupe合作社9月21日报告称，截至9月16日，巴西上一年度的咖啡收成已完成99.4%。

当前，国内外咖啡价格出现倒挂。展望后市，陶健称，受天气、需求、汇率、成本等多方因素影响，国际咖啡期价预计仍以下跌为主，到明年3月跌至1.8美元/磅的支撑位；国内咖啡现货价格则保持相对坚挺的状态。

东证期货资深农产品分析师方慧玲接受21世纪经济报道记者采访时表示，2022/23年度国际咖啡期价预计呈现趋势性下跌行情。

具体来看，考虑到哥伦比亚咖啡产量受拉尼娜天气冲击、冬季迎来咖啡消费旺季、目前咖啡现货库存偏低且库存重建预期偏慢，预计2022年10月至2023年2月国际咖啡价格以偏弱震荡为主，或在2美元/磅上下运行。3月以后，季节性消费转淡，在市场对巴西以及全球咖啡产量恢复的预期下，国际咖啡价格或跌至1.6美元/磅-1.7美元/磅。

天气冲击哥伦比亚咖啡出口

自2016年以来，巴西、越南和哥伦比亚一直是全球最主要咖啡生产和出口国。其中，作为世界上最大的咖啡生产和出口国，巴西2020年占全球咖啡产量的32%和咖啡出口的23%。

当前，天气对咖啡主产国产生的影响有所差异。对于巴西来说，9月以来降雨充足为咖啡树生长创造了良好“土壤”，咖啡树顺利开花促使供应前景向好。而对于世界第二大阿拉比卡豆生产国哥伦比亚来说，受拉尼娜天气冲击，降雨过多导致减产，进而影响出口。

哥伦比亚气象研究所(IDEAM)公布的数据显示，截至7月，一些咖啡产区的降雨量比历史平均水平高出20%至40%。

通常，哥伦比亚的咖啡年产量约为1400万袋。哥伦比亚国家咖啡联合会主席贝莱斯（Roberto Velez）10月5日接受采访时表示，由于拉尼娜天气现象和气候变化导致的强降雨，预计哥伦比亚咖啡产量将降至1200万袋左右，可能是2014年以来的最低水平。

哥伦比亚咖啡种植者联合会10月3日发布报告称，哥伦比亚9月咖啡产量同比下降31%至83.4万袋，出口量同比下降25%至82万袋。此外，哥伦比亚1月至9月咖啡出口同比下降6.2%至858万袋。

此外，根据国际咖啡组织（ICO）发布的9月咖啡市场报告，2022年8月全球咖啡生豆出口总量为883万袋，同比下降3.7%。其中，哥伦比亚8月咖啡生豆出口量为79万袋，同比下降25.6%，是自2012年8月出口54万袋以来最低。在2021/22咖啡年的前11个月（2021年10月至2022年8月）里，哥伦比亚的出口量为1117万袋，同比下降18.7%。

中国咖啡进出口或保持增长

中国咖啡进口主要来自越南。陶健称，鉴于越南咖啡豆受天气提振有所增产，加之中国咖啡消费需求在上升，越南出口至中国的咖啡预计保持增长。与此同时，伴随哥伦比亚咖啡产量减少，截至明年3月，该国对中国的咖啡出口预计维持低位。

受可支配收入提升、咖啡大众普及化与饮料化、市场竞争促使咖啡价格趋于合理等因素影响，中国咖啡消费需求在迅速增长。据悉，国际咖啡消费增长率约为2%，而中国咖啡消费增长率以每年约30%的速度增长。

“如果参考日韩国家，其人均GDP达到1万美元时，咖啡消费出现爆发性增长。整体来看，中国咖啡市场仍有较大发展潜力，预计中国咖啡进出口均保持逐年增长。”陶健指出。

中国咖啡或迎更大发展机遇

云南是中国咖啡主产地，其气候条件适宜种植小粒咖啡。世界范围内，云南咖啡豆具有较高的性价比。

云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所咖啡首席专家黄家雄向21世纪经济报道记者称，国内外咖啡采购商采购云南咖啡豆主要用于生产单品咖啡、拼配咖啡、速溶咖啡等。在2020年之前，国际咖啡采购商采购云南咖啡豆的价格普遍比国际期货价格低10美分/磅左右，且低于其他国家同类咖啡豆。

“近两年来，疫情增加咖啡海运成本，国内咖啡需求呈现上升，哥伦比亚等主产国受天气冲击导致咖啡减产，加之云南咖啡豆朝着精品化方向发展，中国咖啡或迎来更大的发展机遇。”黄家雄指出。

王丹也对记者称，近年来受气候变化、疫情等因素冲击，咖啡主产国产量下降明显，全球农产品供给风险上升，国际烘焙商和咖啡生产企业开始寻找替代品以分散风险，这为中国咖啡豆开拓国际市场提供契机。

客观来看，中国咖啡在全球咖啡贸易中占比不高。“这主要受制于人工成本，”王丹称，中国咖啡种植以散户为主，质量标准有待完善。更长期来看，咖啡生产受天气制约较大，许多小农户因难以负担改善土壤、灌溉和防虫抗病所需的投资而被“挤出”咖啡种植行业，加之为适应气候变化需不断研发新品种，因此，来自咖啡行业龙头企业以及国家层面的资金支持将有助于中国咖啡产业的蓬勃发展。

本期编辑 黎雨桐 实习生 吴梓楹