肆拾玖坊创始人、CEO张传宗：好的产品、持续创新是穿越周期的法宝

    “端午踩曲，重阳下沙”是酱香型白酒的酿造工艺。不少酱酒企业都举办了隆重的重阳下沙活动，坚守对千年酿酒传统的敬畏与传承。

    据了解，当下酱酒企业并未因行业调整而减产，反而保持了投产力度。在刚刚过去的重阳节期间，前十大酱香型白酒企业今年投粮下沙的量与去年同期相比增长近两成。

    对于酱酒企业的举动，在业内人士看来，在酱酒热降温之际，茅台镇头部酒企扩产是因为这些企业拥有稳定的销售市场，扩产也是在为企业未来在持续打造高品质酱酒、冲击高端市场做产能储备。

    肆拾玖坊创始人、CEO张传宗表示，企业间的竞争归根到底还是看产品，练好内功，建设好产能，持续做好产品，保持创新，就是穿越周期的法宝。

    将互联网思维引入中国白酒行业 7年时间成为行业黑马

    值得注意的是，成立于2015年的肆拾玖坊正赶上了此轮酱酒热潮，并用7年时间成为酒行业内一匹黑马迅速发展壮大，这背后与其创始人张传宗的IT互联网从业背景不无关系。

    作为IT行业精英，张传宗将互联网思维引入了中国白酒行业，以产业互联思路重构每个环节，在优化上下游产业链、整合资源、缩短流通链路，提升产业效率的同时将数字化渗透到市场前端。

    据了解，肆拾玖坊目前已经建设了2000多家新零售门店。差异化优势在于肆拾玖坊门店以用户体验为核心，打造出产品展陈、用户体验、社交互动三位一体的新零售空间。

    武汉京魁科技有限公司董事长肖竹青表示，肆拾玖坊是在新时代里装备了互联网思维、运用互联网工具和方法论打造的新零售体系。肖竹青认为，肆拾玖坊公司成立7年时间，年度业绩增长率可能是中国酒业首位。“肆拾玖坊公司可能就是中国酒业的特斯拉，因为张传宗颠覆了传统的商业逻辑，让消费者成为经营者和传播者，这是高效率低成本的社会资源配置模式，通过改变生产关系促进生产力发展，这样的创新是革命性的。”

    而对于肆拾玖坊的成功密码，白酒行业分析师、知趣咨询总经理蔡学飞给出了三个理由。“首先，肆拾玖坊本身在中国酱酒核心产区，拥有酱酒技艺传承与高品质产品的品质背书；其次，肆拾玖坊在社群文化创新层面一直颇有建树，助力肆拾玖坊品牌价值不断增值，为企业发展与渠道销售提供了持续赋能；第三，肆拾玖坊的核心创始团队成员具有很强的资源整合能力，并且开创了一条基于消费者的新型模式和中国悦饮文化，短期内带来了企业规模的快速增长。”

    抓住了酱酒热机遇，以互联网思维卖酒，构建新零售渠道，围绕用户体验，重构人货场，打造超级圈层，建立了白酒新零售体系，也成就了肆拾玖坊的快速发展。

    迅速发展起来的肆拾玖坊也赢得了资本的青睐，公司在2021年完成了A、B轮融资，成为中国创业界和酒行业的“现象级”企业。其中，在A轮融资中，由凯辉资本领投，保乐力加旗下的创享欢聚跟投，而B轮融资由CMC独家投资。

    扎根茅台镇 标一线品牌

    相比郎酒6万吨酱香酒投粮、吴家沟酿酒区全面投产，肆拾玖坊也在紧锣密鼓持续构建在茅台镇的核心生产能力。

    张传宗表示，公司与仁怀市达成投资协议和共识，建设位于茅台镇核心区域的兰家湾、大同村等酿酒储酒基地，其中兰家湾有望在年底完成一期建设。预计在2023年肆拾玖坊将实现3万吨产能建设，在2025年实现5万吨产能目标。

    对于肆拾玖坊大手笔扩产一事，在蔡学飞看来，肆拾玖坊已经完成了品牌的初步建设与全国网络布局，想要继续发展必然要迎合国内品质化消费趋势以及仁怀当地的政策法规，扩产一方面可以解决产能与储能问题，另一个方面能够夯实企业年份酒、老酒等高价值产品的价值内涵，更加重要的是，在酱酒核心产区扩产，可以有效地进行核心品类产区占位，为企业未来发展提供有利条件。

    对于公司未来发展，张传宗表示，未来公司将强化用户体验，继续优化和扩张新零售，计划通过3-5年实现10000个新零售终端建设。在此基础上，有计划有策略拥抱传统渠道，与经销商携手打造新零售体系，建设对标一线品牌的强大渠道力量。

    做好产品练好内功 应对行业周期

    2022年上半年，A股20家白酒上市公司实现营收合计1853.5亿元，较去年同期增长15.9%；实现净利合计701.36亿元，同期相比增长21.3%。虽然多数酒企取得了营收和净利双增长的同时，但是行业头尾分化也在进一步加剧，这从上市酒企的经营活动产生的现金流量净额表现可见。

    据统计，20家白酒上市公司上半年的经营活动现金流量净额合计为114.19亿元，而去年同期金额为389.19亿元，同比下降70.65%，足以看出白酒行业整体面临的压力，控货去库存或成为多数酒企接下来的首要任务。

    事实上，当下也有不少酒企祭出控货措施。近日，有关媒体报告，湖南内参酒销售有限责任公司发布内参酒配额通知，规定2023年52度500ml内参酒合同签约计划内配额，将根据今年实际达成量的80%计算额度上限；即日起，合同签约期间查实的任何窜货、低价销售行为，每查实一次，将按照合同签约量的5%扣减计划内的配额额度。

    控制市场投放量，加大动销力度成为酒企们当下真实的表现。而刚刚结束的中秋国庆双节，酒企们也都在纷纷祭出策略来实现动销。

    在张传宗看来，2015年没有酱酒热，没有资本热，酱酒还处于低谷期，肆拾玖坊进入酱酒行业，主要是因为认可酱香白酒的高品质，基于做一瓶纯粮好酒的初心，进入茅台镇，进入酱酒产业，希望为中国消费者打造一瓶纯粮好酒。

    张传宗表示，经过几年的繁荣发展，酱酒行业回调，也是属于非常正常的行业周期现象。未来行业竞争必然更加激烈，优胜劣汰的法则必然奏效，大浪淘沙之后，酱酒产业更具集群化优势，酱酒企业更聚焦头部。可以说，机遇和挑战并存。

    事实上，中国白酒不仅有产区符号，同时也是时间的朋友，这一点肆拾玖坊深谙其道，在酱酒核心原产地的布局和深耕，建设自主酒厂，肆拾玖坊已经在构建核心产区产研护城河。

    “未来，肆拾玖坊希望打造包含产能、产研、渠道、品牌、营销、用户等上中下游全产业链，这是未来酱酒综合能力竞争的要求，也是商业效率最优的解决方案，更是我们的高质量发展之路。”张传宗表示，公司坚守“恪守品质、科技赋能，助力消费升级，助兴美好生活”的使命，希望与时代同行，做有情怀的商业传奇，希望成为中国白酒“善酿者”典范，成为中国新饮酒文化的倡导者，成为中国白酒产业互联网新零售领军企业。（向露）

    （CIS）