江苏
本报讯（记者 胡毓菁 通讯员 齐雨） 近日，2022年苏州市“吴地工匠”茶艺师、评茶员职业技能大赛在姑苏区举行。300余名茶艺师、80余名评茶员轮番竞技，斗茶技、赛茶艺、品茶色，在满室茶香中助力茶文化弘扬推广。
本次大赛由苏州市茶叶学会、苏州市电子信息技师学院主办，姑苏区人才办、区人社局、区总工会和区山水职业培训中心联合承办。大赛设置理论考试和实操竞赛两大项目，竞赛试题以茶艺师、评茶员国家职业标准三级（高级工）理论知识和实际操作技能要求为基础，适当增加了新标准、新知识、新技能，旨在选拔出技艺精湛的茶艺工匠。
实操竞赛现场，茶艺师们需在规定时间内完成自创茶席文案设计、规定茶艺表演及自创茶艺表演。伴随着古典雅致的音乐，茶艺师们动作行云流水、一气呵成，通过置茶、冲泡、奉茶，用标准、娴熟的沏茶手法，充分展示茶叶的色、香、味、形。评委则根据其仪表仪容、茶艺演示、茶汤质量、创意创新等内容进行评分。评茶员则依次进行识茶样、茶叶等级排序和品质审评三项比拼，看茶形、闻茶香、品茶汤、观叶底，在一品一闻中辨识茶叶产地、品种、制作工序，充分展现评茶技艺水平。
据悉，在此次大赛中，茶艺师和评茶员赛项理论、实操均合格的选手，将分别晋升茶艺师高级工和评茶员高级工。满足条件的前三名选手，还有机会获得“苏州市技术能手”荣誉称号。“进一步促进竞赛成果转化，以茶为媒，挖掘培育茶艺专业技能人才，塑造江南文化品牌。”姑苏区人社局相关负责人表示，将持续优化技能人才培养机制，畅通技能人才成长通道，为姑苏区产业创新集群发展提供坚实的技能人才支撑。
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