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顶级豪宅里厨电的“鄙视链”

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韩愈的《师说》有云:位卑则足羞,官盛则近舆。

鄙视链由来已久,且无处不在。比如旅行圈,自由行看不上跟团的;游戏圈,玩DOTA的瞧不上玩英雄联盟的,而玩英雄联盟的鄙视玩王者荣耀的;汽车圈,德系的鄙视日系,美系鄙视法系等。

所谓链,即“圈子”,所谓鄙视,即一种相对关系。虽然我们不愿、不想承认,但对于任何一个相对成熟且生态完整的板块而言,鄙视链都是客观存在的事实。

将目光聚焦于厨电行业,伴随智能化、集成化、套系化、高端化浪潮奔涌而来,厨电成为家电领域最具活力的板块第一。

无论是国际大鳄,还是本土综合家电巨头,都在前赴后继抢占中国人的厨房,并无一例外陷入厨电的鄙视链中。

随着时间的推移,厨电的梯队与鄙视链,悄然形成。那么,厨电的鄙视链有几层,分别是哪些品牌?

01

售价20万起,奢华厨电天花板

《2020-202中国奢侈品报告》显示,2021年中国人奢侈品市场同比增长18%,总消费额达1464亿美元,近1万亿元人民币,在全球奢饰品市场占比上升至30%,第一次成为全球最大奢侈品市场。

中国市场,成为世界奢侈品必争之地,并被视为奢侈品巨头的新增长引擎。

作为博西集团旗下的奢侈品电器,德国前十顶级品牌中唯一一个家电品牌,被誉为家电“爱马仕”的Gaggenau嘉格纳即是掘金中国高净值用户的品牌之一。

近日,Gaggenau嘉格纳中国首家旗舰店——“嘉邸”的盛大揭幕,引起业界广泛关注。

据悉,此次开业的上海旗舰店,是嘉格纳继上海、北京、广州、成都四大品牌展厅之后,进一步深耕中国市场的重要布局。

因为疫情原因,本计划3月开业延至9月才对外营业。该旗舰店是中国首家旗舰店,也是该品牌全球25家旗舰店中品类最全、面积最大的旗舰店。

据悉,Gaggenau嘉格纳与康达西、西门子、博世同为博西家电集团旗下品牌。其中,康达西定位低端线,主打性价比;西门子定位中高端线,主打科技感;博世定位高端线,主打生活。

据其相关负责人透露,相较于其他高端厨电品牌,Gaggenau嘉格纳定位为更高的顶奢品牌,主打历史传承、手工打造、艺术设计以及达到专业烹饪级的产品性能,售价20万起步。

今年6月上海旗舰店试运营至今,客单价从20万到过百万不等,预计今年该品牌的零售业务收入可实现翻倍增长。

此外,厨电新观察获悉,Gaggenau嘉格纳品牌创立于1683年,品牌历史近350年。从最初的铸铁工厂到不锈钢专家、蓝色珐琅鼻祖,如今Gaggenau嘉格纳已经成为德国顶奢家电品牌。该品牌2008年开始进入中国市场,主要与大型房地产商、豪宅合作。

在2021年的AWE展上,首次单独展出并释放出拓展中国零售市场的讯息。中国首家旗舰店——“嘉邸”即是其在中国市场全面开启零售业务战略的重要里程碑。

02

豪宅厨房里的厨电鄙视链

众所周知,随着中国高净值人群规模不断扩大,以及财富规模极速增长,高端化被大多数中国厨电品牌视为向上的必然路径。

尽管,当下中国中高端厨电市场由中国本土品牌主导。但是,从一线城市的精装豪宅配置中,我们却看到了另一种厨电的鄙视链。结果可能令人惊讶,也可能很多品牌并不为众人知,但却是一部分圈子的客观事实。

结合魔都个性化家居媒体“菠萝斑马居住指南”相关信息,我们梳理出如下精装房里的厨电“鄙视链”(下图不代表权威排行,仅供参考)。

“鄙视链”最顶端是上文我们所提及的嘉格纳。据悉上亿豪宅厨房中经常可见其全套出镜。比如上海顶级豪宅古北壹号的大平层里就是全套嘉格纳,以及处于鄙视链第二层Sub-Zero冰箱。

Sub-Zero品牌来自于美国,是美国豪宅的标配,享有冰箱界的“劳斯莱斯”盛名,单品冰箱售价高达26万元。

Miele,德国顶级家电品牌,与嘉格纳一样,2008年进入中国市场,目前在中国市场拥有一定知名度,上海融创外滩壹号院、瑞虹新城天悦郡庭等不少豪宅楼盘,都可看到Miele的影子。

Smeg来自意大利,是世界最大的专业电器生产商之一,以复古设计闻名,是拥有74年品牌历史的专业厨电品牌,是欧洲贵族厨房电器的标杆。

Fisher&Paykel(斐雪派克),是新西兰国宝级电器品牌,被誉为新西兰国宝级电器品牌,其品牌的价值如同我们国人心中的茅台酒。2012年,被中国家电巨头海尔收购。

第三梯队的AEG、ASKO、V-ZUG瑞族、LIEBHERR利勃海尔,所出现的楼盘可能算不上豪宅,但也属实是高端楼盘。其中V-ZUG瑞族来自瑞士,ASKO来自瑞典,AEG、LIEBHERR利勃海尔来自德国。ASKO品牌2018年进入中国市场,AEG在2017年被美的收购。

处于第四梯队的西门子、松下、博世等进口品牌在中国一线城市的精装房比较常见。但,虽是进口,但不少开发商配备的是国产线或者定制产品。价格上比市面上同品牌产品价格稍低,被质疑功能上有“阉割”。

最后,在中国市场品牌知名度最高,普通精装房最常见的配置便属方太、老板、美的、海尔等中国国产巨头了。从产品来看,烟机多选老板,燃气灶、洗碗机用方太,消毒柜与蒸烤箱选美的。

结语

动辄数十万元甚至上百万的厨电,到底值不值,我们不予评论。对于高净值用户而言,只要喜欢就好。

关于豪宅里厨电的“鄙视链”,也并不能说明孰好孰坏,只是品牌定位不同,豪宅用户的体验不同罢了,看看就好,不必深究。

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