不是冰箱不够大，而是你不会整理，冰箱整理好，生活品质才能提高

冰箱的发明可谓是人们生活品质提高的标志之一。不仅大大提升了食材的保存时间，也让我们的饮食变得更加健康。”

自从新冠疫情以来， 一次性购买一周食物甚至更长，，对冰箱容量的需求也越来越高。如果家里空间够，当然尽量选择大容量的冰箱，但是不管冰箱容量再大，如果不好好使用，就会产生永远不够大的想法。要想拥有和日本韩国主妇们家的那种冰箱画面，先看看下面的几件有没有做到。

01千万别把彩色的塑料袋直接放冰箱

很多人都有一个习惯，从超市买菜回来，从菜市场买菜回来，从网上订的蔬菜送到家了，然后，第一时间拎起塑料袋，放冰箱！直接把红的、黑的、绿色、蓝的，各色塑料袋一股脑塞进冰箱，瞬间变成塑料袋大观园。

你家的冰箱有彩色塑料袋吗？

五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋，使用的着色剂通常含有苯并芘，与食品接触后，可能会转移到食品中。另外一点是将蔬菜置于这种彩色塑料袋中，蔬菜周围的湿度较高，容易滋生病菌，导致蔬菜变质。为了家人健康着想，提升冰箱生活品质的第一件事就是，买菜回来把彩色塑料袋抛弃。

建议：回家扔掉彩色塑料袋，换成统一的白色保鲜袋

这点虽然很简单，但是现实中很多人都做不到，特别是父母辈的家人们，所以一定从这最简单的一点做起。不要彩色塑料袋，那怎么放置食物比较安全呢？一般来说，保鲜膜和保鲜袋都用特殊工艺和原料，具备良好的透气和保鲜性能，达到普通塑料袋所不能达到的保鲜目的。

02食物要分装，别简单一扔了事

相信很多人和我之前有一样的习惯，买菜时总觉得这个多买点便宜，比如肉类一次怎么也要买个一周的量，买回一大块一次吃不完，直接用保鲜袋一装放进冰箱完事。下次要用到的时候，从冰箱拿出一大块，没有解冻完成直接切，然后继续扔冰箱。剩下的食物无形中多拿出冰箱几次，交叉污染的几率上升了。

建议：把食物分装，避免交叉污染

其实只要多一步，生活品质就可以提高很多，买回来的肉也好，蔬菜也好，按一次的量分装好，肉直接切好分装每一餐的量，一包包放进速冻箱，需要时拿出一包，这样就不用一直解冻，避免食物走味。

03食材要分区，生熟不能混在一起

冰箱为了适应不同的食材，在冰箱内部也有不同温度的分区。但是怎么样可以更有效的将食物进行保险，我们可以采用生熟分开，温度分区的方法。

生熟分开，是避免窜味的基础。

怎么进行食材分区比较合理呢？

一般来说，冰箱的温度自上而下越来越低，由冰箱内部到冰箱门处，温度越来越高。

冷藏区的上层，是冷藏室中温度最稳定的，可以将剩菜、剩饭和一些不需要的烹饪的食物放在这一层。剩菜剩饭不怕冻，低温很适合，所以放在上层的里面，靠近冰箱门的地方放置直接入口的熟食，吃得时候也不会那么冰冰凉。

冷藏区下层：温度是冷藏室中最低的。保存当天要用的 生肉、海鲜，比较合适。

冷藏区的抽屉：适合放蔬菜水果，但是记住水果蔬菜一定要分开冷藏，因为有些水果会释放一种乙烯，也就是催熟剂，如果蔬菜和水果一起放，那你会发现，蔬菜黄得快。

冰箱门后：温度是整个冷藏中最高的，而且经常开门，温度变化如波浪起伏。所以放一些安稳的食材，比如鸡蛋、牛奶、饮料，还有调味料，比较合适。

置于冷冻室，没有那么多欧讲究，生肉、生鱼、鸡鸭肉都可以放。分装好就可以了。

建议：解决冰箱串味，让冰箱更能装，用保鲜袋

关于冰箱整理，我们经常看到的是那种 韩国人用来装泡菜的保鲜盒，但如果都用保鲜盒来分装，未免太占地方了。家里的冰箱放不下几样东西了。而如果是用保鲜膜包裹，一次用完扔掉也实在太浪费。而且不是所有保鲜膜都适合放在冰箱里。

因此，用可以密封的保鲜袋，比保鲜膜保鲜盒都好用。不同尺寸的食品密封保险带来对食材进行存储，不仅更整洁，装的东西也挺多，我的小冰箱之前东西都是乱塞的，这个装起来放进去看起来就很舒服了，更重要是不会串味。

而且一定要选择质量好的密封袋，袋子不能太薄，封口也必要要容易，不会说卡住或者很难封，这样的密封袋才是好选择。

另一点是可以循环实用，洗干净可以二次使用，也避免浪费。

有时候我们可以借助工具，让冰箱看起来更整齐，同时也可以更好的保护食材，让食材的保险时间变得更长，提升我们居家生活的品质，而实现这些，真的没有那么难。