推荐语:安徽大哥国庆来女儿家,吃饱喝足走后,女婿一家四口连吃4天剩菜
很多家庭会趁着假期聚在一起,不仅为了吃吃喝喝也为了联络感情,因为人多因为饭菜也会备多一些,让大家吃得尽兴,但往往因为准备太多,有可能会浪费,安徽12岁的小娜就吐槽,说她外公来家里吃饭,结果剩了一桌子菜,让他们一家四口连吃了四天剩菜。
小娜的妈妈和爸爸是青梅竹马,长大后自然走到了一起,小娜妈妈厨艺好手脚麻利,随便做十几个人的饭菜都不在话下,假期天天做好吃的让小娜吃得舒心,做好了饭菜,还让小娜喊外公过来吃,因为外婆在城里照顾小娜的表妹,家里只有外公一人,所以做了什么好吃的小娜一家都会想到他。
小娜妈妈做的菜看着就开胃,虽然只有五个菜,但是分量很足,直接摆满整个桌子,最诱人的是这一锅五花肉,五花肉搭配焖子一起翻炒,焖子就是用地瓜粉做的一种食材,吸收了肉汁后更入味,翻炒加热后软软糯糯入口即化,大人小孩都爱吃。小娜妈妈做得多,一盆装不够还用盘子装了一碗,看着就实在。
还有这个花菜五花肉韭菜嫩南瓜丝瓜一起炒的大杂烩,五花肉煸香后会出油,味道就变得很香醇,只需要一点蒜末和姜片,就可以提香增味,配菜多而丰富,让人吃不腻,起锅时撒点蒜苗,红红绿绿的颜色漂亮味道又好。
这个清炒菜心,也是装了两大碗,蒜末提香后,随便炒一下,味道就好了,因为是自己家种的青菜,所以吃起来更放心。最后就是一个腊肉一个腊鸡,还是趁着天气的时候在阴凉的地方腌制的,腊肉肥颤颤的入口即化,满嘴爆汁,小孩子们可能不爱吃,大人们却吃不腻,还有这个腊鸡味道也不错,香味十足。
这一顿吃完,第二顿也是很丰富,小娜妈妈做了一个麻辣鱼,鱼肉大块而入味,没有河腥味,而且汤底咸鲜爽口很开胃。然后是一个五花肉炒竹笋,竹笋是春天就密封好放在冰箱里的,现在拿出来依然不失口感,大片五花肉腌制入味,爆炒后软糯香滑,除了本身的肉香,还自带竹笋的清香。
有了这两道硬菜,剩下的就简单了,一个红烧萝卜清爽而不油腻,一个蒸南瓜软糯香甜,还有炒小白菜,又新鲜又爽口,再来一盘清炒豌豆,这也是趁着当季保存下来的冷藏豌豆。最后一碗紫菜蛋花汤,解腻开胃助消化。
因为家里客人多,所以小娜妈妈准备了这么多好吃的家常菜,但是分量太足吃不完,本以为外公会帮忙吃几天,没想到外公吃饱喝足,第二天就去了城里和外婆团聚了,剩下小娜和父母、弟弟,连吃四天剩菜,对此你怎么看呢?欢迎在评论区分享留言!(素材源自网络,如有侵权,联系删除)
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