有钱也吃不到！1斤8000元的长江刀鲚被人吃到濒危，30年才发现1条

前段时间，来自中国水产科学研究院的科研团队，在长江干流中游嘉鱼江段监测的时候，发现了一种极为罕见的鱼类身影——长江刀鲚。

要知道，上一次在嘉鱼江段发现长江刀鲚的身影，已经是30年前的事情了，那么，究竟什么是长江刀鲚？它为何如此罕见呢？

什么是长江刀鲚？

长江刀鲚，它是刀鱼的一种，它和河豚、鲥鱼一同被称作“长江三鲜”，在过去，是长江中最常见，人们最喜欢吃的一种野生鱼类。

根据资料下是，长江刀鲚在我国曾经分布极为广泛，虽然它们以“长江”被命名，但事实上，作为 一种洄游鱼类，长江刀鲚是一种既可以生活在淡水中，也可以生活在海水中的鱼类，因此，除了长江之外，我国的辽河、黄河、海河、钱塘江、东海和黄海、渤海一带，都曾经是长江刀鲚的主要栖息地。

在长江刀鲚还没有灭绝风险的季节里，每年冬天刚过，在早春的季节里，人们就迫不及待去捕捞长江刀鲚了，因为这个时候的长江刀鲚是口感最好的时候，因此，在民间也有着“春潮迷雾出刀鱼”的说法。

不过，这其实也是长江刀鲚悲剧的开始。因为长江刀鲚作为一种洄游鱼类，它们除了繁殖季节之外，其余的时间都是生活在海洋之中，而长江刀鲚的繁殖期，则是在每年2月下旬到3月上旬期间。

所以，每年早春时节，人们对于长江刀鲚的大规模捕获，事实上也导致长江刀鲚的种群繁殖受到威胁，自然时间长了，长江刀鲚的数量也就越来越少了。

过去的70年时间里，长江刀鲚的数量更是“断崖式”下降，在上个世纪中期的时候，长江刀鲚还可以达到1000吨左右，不过到了上世纪70年代之后，长江刀鲚就开始变得越来越少见了，当时间进入到21世纪之后，更是年产量不足10吨，在当时，由于对长江刀鲚还没有展开保护，这也导致长江刀鲚的价格一路水涨船高，最贵时候，一斤就要8000元以上，但是仍然是有钱也很难吃到。

但是仍然有很多人对长江刀鲚趋之如骛，宁可花高价，也要吃上一口长江刀鲚，当然，一方面是有钱人不差钱，另一方面也是因为长江刀鲚的确口感非常鲜美，而且营养价值极高。

自然这样一来，很多人在高利益的趋势下去持续捕捞长江刀鲚，也就导致长江刀鲚极为罕见了，发展到今天，很多原本数量很多的栖息地，更是难得一见。

总结来说，一个是人类的过度捕捞，特别是很多人为了吃一口“春鲜”而在长江刀鲚繁殖期的时候进行大规模捕猎，这就导致长江刀鲚的种群受破坏情况严重，很多幼鱼和待产的母鱼，还没有来得及发育和产卵，就被捕捞上岸了。

此外，就是人类对于生态环境的破坏，也导致长江刀鲚的栖息地污染问题变得严重，对于一种本身就不太具有生存优势，而且生长极为缓慢的鱼类来说，这就相当于是“腹背受敌”，自然数量就越来越少了。

那么，可以人工养殖长江刀鲚吗？

或许有朋友会说，既然长江刀鲚如此美味和有营养，那么，通过人工养殖的手段，不就可以让大家都吃到长江刀鲚了吗？

虽然如今的确有人尝试着去养殖长江刀鲚，但是作为一种洄游鱼类，养殖长江刀鲚的难度是及其大的，而且目前技术上也是存在着很多的不足，因此，人工养殖的长江刀鲚目前是没有市场的。

此外，从2019年2月1日开始，长江刀鲚就已经不再允许进行生产性的捕捞活动了，这也意味着，野生的长江刀鲚也不可能登上人类的餐桌了，而且非法捕捞长江刀鲚，也会受到处罚，笔者在这里也奉劝大家，千万不要铤而走险。

比方说在今年上半年，上海就发生过非法捕捞长江刀鲚的案件，20多人非法不牢了200多斤的长江刀鲚，不仅被判处5个月到3年的有期徒刑，而且还需要承担10万多元的生态环境修复费。

如今，长江已经进入到10年禁渔期之中了，因此，长江刀鲚在未来，野生种群或许也有望得到恢复，比方说如今在一些地方重新看到长江刀鲚的身影，这或许就是一个好兆头。只不过，也有人觉得，10年禁渔期有点太短了，当然，后续也会根据种群的恢复情况来进行调整，拭目以待吧！