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老人身体比较差更要注重养生,多吃经典菜,促进身体保健有利健康

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一转眼,1月已经来到了中旬,腊八节刚刚过去,下一次节日就是要过大年了!小寒节气结束后,每天的气温一直保持在了零下10几度,腊八节后下降的更厉害了,本周连续一周都有黄色暴雪,气温较低路面开始结冰,早晨还有雾霾,大家出门要注意安全!就快要过年了,年初又是一年中最冷的时候,好多人身体抵抗力比较差都感冒了,出门保暖也一定不能忘!春节到来前气温将持续保持零下10几度,大鱼大肉大家都快吃起来,提高身体抵抗力,补充能量,健康长寿!

今天介绍的这道“经典菜”就是青椒烧茄子,它不仅味浓多汁,鲜香下饭而且含有丰富的营养物质,促进身体保健,老人孩子都适合吃,一起来看看吧!

茄子是一种常见的食物,含有丰富的维生素E,常吃茄子可以有效降低人体血液中的胆固醇含量,从而起到保护血管,延缓衰老的作用。茄子中含有龙葵碱,这种物质可以有效抑制消化道肿瘤增殖,预防胃癌的发生,有利老年人健康长寿。

平日里如果孩子不爱吃饭,没有食欲可以做青椒烧茄子给他吃,青椒有一定的辣味,可以刺激味蕾增进食物,帮助口腔唾液以及胃部消化液的分泌,促进食物的消化与吸收。青椒中含有一定量的钙元素,可以帮助孩子补钙,促进骨骼发育。

青椒中含有的辣椒素能够促进人体脂肪代谢,避免过多的脂肪堆积在人体中,女性常吃可以有效减肥瘦身。青椒中的胡萝卜素以及辣椒素的含量都颇为丰富,有效阻止人体中异常细胞的增殖,从而阻止细胞癌变,预防癌症的发生。

再过十几天就要到除夕夜了,但最近的气温却不太理想,零下10几度的天气人们吃饭食欲大开,在过年前家家户户都开始准备年货,大鱼大肉也是不能少的,全家都要多吃!

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