酱油巨头“海天”，在朋友圈火了，“海克斯科技”是啥？建议了解

人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！

导读：

最近朋友圈，都是在讨论海天酱油的，具体发生什么了呢？事件的起因是有网友爆料，海天出口日本的酱油没有添加剂，而国内酱油全是添加剂，而且还把海天酱油说成是海克斯科技酱油，有些过激的朋友，甚至直接把自家的海天酱油丢进垃圾桶。

很多人可能不太了解“海克斯科技”是啥？它最早源自《英雄联盟》游戏中的一件武器，最近成为了网络的热词，而且还变成了一个梗，意思就是使用添加剂等多重手段对食材进行了加工处理的技术。既然海天酱油是海克斯技术，那还能不能吃呢？

其实酱油使用添加剂已经不是一天两天的事情了，使用添加剂到底好不好？这个并没有确切的答案，因为添加剂本身它是无罪的，尤其是在食品行业或者是调味品行业，它可以大大节约成本，从而让我们吃到真正物美价廉的美食。

一件物品好不好，很多人都喜欢用物美价廉来形容，海天酱油，算不算物美价廉呢？每个人都有自己的答案，如果只是说它使用了添加剂，其它国家没有使用添加剂，我们要分情况来看。

第一，同样都是海天酱油，出口日本的海天酱油和在国内卖的海天酱油，是不是一个价格，我们都知道所有的大型酱油企业，它们基本上都有自己的高端产品，这个高端产品，基本上是靠价格来衡量的，如果价格一样，确实有些过分。我们是不是要考虑一下，各国的标准呢？

第二，其次我们是不是要考虑一下，各国的标准呢？商人都是逐利的，如果都在安全范围之内，同时满足各个国家的要求，还能挣到最大的利润，想必大部分的企业都会如此，真正寄希望于企业发现良心，做高端的产品，卖低廉的价格，显然也是不合理的，只能是消费者自己拥有辨别的能力。

第三，含有添加剂的酱油能不能吃？我想只要是在安全的范围之内，使用是没有问题的，因为市面上基本上走量的产品，多少都会使用到添加剂或者是防腐剂，除非是那种高端的酱油，会减少添加剂的使用。

酱油当中常见的添加剂有谷氨酸钠：增鲜剂；5-肌苷酸二钠：增鲜剂；5-鸟苷酸二钠：增鲜剂；苯甲酸钠、山梨酸钾：防腐剂；焦糖色：色素等，这些在其它的酱油当中，也可以轻易看到，也就是说，在整个的酱油行业，使用添加剂，降低成本，这个已经是心照不宣的事情了。

酱油巨头“海天”，在朋友圈火了，到底还能不能吃海天酱油？

如果你只是觉得这个酱油添加剂比较多的话，那么市场上百分之九十以上的酱油，基本上也没法去选了，如果你追求的是高品质，那么可以看看其高端的产品，是否还是用的“海克斯科技”，一旦是真正纯粮酿造，那必然没啥问题，配料表中，还是有各种添加剂防腐剂的话，那么我个人是不会买的。

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