有了上海人的前车之鉴，广州人优先囤这10类物资，靠谱

有了上海人的前车之鉴，提醒您：重点囤这10类物资，靠谱

正所谓“民以食为天”，所以老北京人见面，打招呼总问：“您吃了吗？”，充分说明粮食在人们心中的重要性。曾经，解决温饱问题就是人们生活的终极目标。

如今，温饱不再是问题，在人们心中粮食的重要性略有下降。但突如其来的疫情，使人们重新意识到粮食的重要，只有“手里有粮”，才能“有备无患”、“心中不慌”。

特别是最近一段时间，疫情形势复杂，人们逛超市总是有意的囤货，以备不时之需。但很多人囤货很盲目，不够理性，因此可能会出现“囤了不用，囤了变质”的问题。

今天，一位广州朋友告诉小菲，有了上海人的前车之鉴，他重点囤了10类物资，小菲觉得非常靠谱，现在就与众位分享一下。虽为老生常谈，但也算小菲力所能及之事，仅供参考。

一、主粮类

“巧妇难为无米之炊”，主粮类是囤货时的重中之重。主粮类，包括米、面以及米面制品3类。南米北面是千百年来形成的饮食习惯，大家可以根据实际需要囤货。

米及米制品，包括大米、米粉、河粉等，这类食品保质期较长，储存条件简单，建议大家储存2袋大米，以及适量的米粉、河粉。

面及面制品，包括面粉、挂面、龙须面、面片等。喜欢烹饪的家庭就准备一大袋面粉，宅在家里时，可以蒸包子、包饺子、烙饼、擀面条；不太擅长烹饪的家庭多准备一些面制品，很容易加工。

二、蔬菜类

蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，不仅可以提供人体所必需的维生素、矿物质等营养物质，还可以帮助消化，每天食用一些蔬菜，有利于身体健康。

春末夏初，天气越来越热，蔬菜极易腐烂变质，所以要选购易储存的蔬菜。可以选购土豆、洋葱、萝卜、山药、红薯、莲藕等根茎类蔬菜，也可以选购豆角、包菜等蔬菜。

此外，干菜最易保存又不占地方，可以选购木耳、银耳、海带、干豆角、萝卜干、干香菇等，食用时，泡发后，直接烹饪即可。

三、肉类

“三月不识肉味”非常痛苦。肉类富含大量优质蛋白质、氨基酸，非常适合人体消化吸收，而且口味非常好，吃后可以提升幸福指数。各种肉类包括新鲜肉、风干肉、速食肉3种。

新鲜肉，可以选购一些猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼、大虾等，保存时一定要注意分割包装，冷冻储藏。

风干肉，可以选购腊肉、腌肉、鱼干、牛肉干、风干鸡、咸鸡等，常温阴凉通风保存即可。

速食肉，可以选购牛肉罐头、鱼罐头、午餐肉罐头、火腿等，这类食品保质期长，口味也不错。

四、调味品类

“民以食为天，食以味为先”，调味品可以丰富菜品口味，提高食欲，缺少调味品的美食必定食之无味。调味品类包括调味品和香料2类。

调味品，可以选购油、盐、酱、醋、白糖、甜面酱、豆瓣酱等常用种类，这些可以满足烹饪基本所需。香料，可以选购葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、白芷等，这些可以满足更高端的烹饪所需，可以在做肉菜时使用。

五、五谷杂粮类

“五谷为养”，五谷杂粮富含营养，有预防改善疾病的作用。五谷杂粮类包括五谷杂粮和五谷杂粮制品2类。

五谷杂粮，可以选购小米、黑米、糙米、紫米、苦荞米、薏仁、红豆、黑豆等，也可以选购红豆沙、绿豆沙、小米面、糯米面、干豆腐等五谷杂粮制品。

六、水果类

水果富含大量的维生素等营养物质，食用水果可以保持营养均衡。水果类包括新鲜水果、水果干、水果罐头3种。

新鲜水果，可以选购苹果、梨、猕猴桃、百香果、柚子、西瓜、橙子、哈密瓜等耐储存的水果。

水果干，可以选购香蕉干、芒果干、苹果脆皮、柠檬干、山楂干等，常温储存即可，保质期达半年以上。

水果罐头，可以选购黄桃罐头、山楂罐头、芒果罐头等，常温储存即可，保质期长达一年以上。

七、奶类

奶类食品富含优质蛋白质，能够满足人体所需，特别是对老人孩子非常有益。奶类包括酸奶、纯奶和奶制品3类。

酸奶、纯奶，建议选购保质期较长，可以常温储存的商品，这样不会挤占冰箱有限空间，也不会造成不必要的浪费。

奶制品，包括奶粉、奶片、奶酪等，这些储存方便，不占地方，食用简单。

八、速食品类

对于在外打拼的年轻人，特别是不会做饭的年轻人，准备再多的米面蔬菜，也不如准备速食品。

速食品，可以选购面包、饼干、自热火锅、自热米饭、手抓饼、速冻水饺、速冻馄饨等，这些食品或能直接食用，或需简单加工后即可享用，非常方便。

九、零食饮品类

很多人都很喜欢吃零食，喝饮料，喝酒，所以要适量储存一些。

零食，可以选购薯片、虾条、饼干等经常食用的商品，也可以选购士力架、巧克力等高热量食品。

饮品类，可以选购可乐、橙汁、山楂汁等饮料，爱喝酒的人也可以选购白酒、啤酒、红酒等酒类。

十、药品类

药品是预防或治疗疾病的必需品，常用药和应急药2种。

常用药，可以选购高血压药、心脏病药、哮喘药等家庭成员常用药。

应急药，可以选购感冒药、止泻药、肠胃药等，此外口罩、纱布、创可贴也应有所准备。

以上便是小菲给大家分享的10种物资，您可以根据实际情况选购，需要提醒的是，大家要理性囤货，适度囤货，切勿跟风盲从。

赠人玫瑰，手有余香。感谢您阅读这篇文章，如果您喜欢，请多多转发、评论、收藏！

我是小菲，一个喜欢烹饪的80后老阿姨，每日分享各种美食，感谢您的关注！