我国新疆特有水果，摘下半天就会烂，用手拍扁更好吃，市场论个卖

水果一般都是新开花再结果，但大千世界无奇不有，总有那么一些奇特的植物，只见果不见花，让人们误以为它们不开花就结果了，“无花果”便是其中最为有名的。

无花果是桑科榕属植物，其果树雌雄异花，花隐藏于囊状花托内，使得其外观只见果不见花，故而得名。无花果在我国种植很广，从南到北，几乎各个地区都有种植，这也使得无花果出现了许多不同的品种，但要说哪个地区种植出来的无花果最为好吃，那非新疆莫属了。（弱弱的说一句，新疆啥水果都好吃！）

新疆无花果，树上糖包子

每年的9月份10月份，正是新疆无花果成熟的季节，每年一到这个时候新疆的农民们一早就会去果园采摘无花果，然后急忙的拿到市场上去售卖。和别的地区的无花果不一样，别的地区的无花果一般都是论斤卖，而新疆无花果的鲜果一般都是论个卖，早上的时候5元一个，到了下午3元一个，到了晚上之后则是5元3个。

可即便是晚上的价格最为便宜，新疆无花果一般在上午就被抢购一空了，这是因为上午的新疆无花果最新鲜最好吃。

新疆无花果和其他地区的无花果，无论是外形还是甜度，亦或是吃法上都有很大的区别，这主要得益于新疆干燥的气候环境。

在其他地区，如山东、湖北、河南等地种植的无花果，一般都是紫色或者青色的，个头只有鸡蛋那么的，而新疆地区种植出来的无花果，颜色一般呈金黄色，个头有包子那么大。

而得益于新疆干燥的气候环境，也让新疆无花果在还没有采摘的时候，就被干燥的热风带走了多余的水份，只留下了浓缩成蜜糖般甜的果肉。

所以新疆无花果吃起来尤为的甜，这也让新疆无花果在当地有了“糖包子”的俗称。

由于新疆无花果的甜度太高，让其保存期大大缩短，一般采摘下来之后，半天的时间就会开始烂了，也就是说，早上采摘，中午就会开始烂，中午采摘的话，则晚上开始烂，很难熬过1天的时间。这也是为何新疆无花果成熟之后，当地农民会赶紧去采收，然后拿到市面上去卖的原因，同时也是为何新疆无花果在市场上会出现早中晚价格不一样的现象。

在新疆地区，人们吃新疆无花果的时候，并不是一拿起来就吃，而是会将无花果用叶子包裹起来，用力一拍，拍扁了才吃，这种做法不仅会让新疆无花果的甜度更高，而且吃起来也会更加软糯，入口即化，更加的好吃。

新疆无花果虽然好吃，但是除新疆地区之外，其他地区很难吃到新鲜的新疆无花果，这也是由于其糖分太高导致的。对于水果了解的朋友都知道，水果的糖分太高的话，是很难存储的，更别说运输了，可能还在运输途中就已经烂完了。

新疆无花果便是如此，所以为了将新疆无花果卖到其他地区去，新疆当地的农民都会将新疆无花果制成无花果干或者无花果酱，然后再运到其他地方去卖。无花果干或无花果酱虽然也一样很甜，但和新鲜的比起来，就逊色了不少，相信有去新疆吃过新鲜新疆无花果的朋友一定深有体会。

有朋友肯定好奇，既然新疆无花果这么好吃，为啥其他地区不种植？其实笔者在前面就说过了，无花果在我国种植的区域很广，除了新疆外，在山东、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川、湖北、河南等地都有种植。但奈何，其他地区都没有新疆地区那样的环境条件，所以即使种植了，也没有新疆地区种植出来的无花果那么好，这也让我国新疆的无花果成为了我国新疆特有且珍稀的水果。

最后不得不说一句，新疆无花果真的是十分的好吃，因而有条件、有机会的话，建议大家亲自去新疆吃一次新鲜的新疆无花果，保准你会惊讶：“怎么会有这么甜的水果”？

各位朋友，你吃过新疆无花果吗？你觉得它好吃吗？欢迎留言交流！