每年水果上市之后,都会有不少果农和果商会进行囤积,好在反季的时候售卖赚取高额利润。在这之中,苹果是最常被囤积的水果,它本身的保鲜期就比较久,再放到冷库或者地窖里,能贮存半年乃至一年的时间,正好可以在产期以低价收购,然后到了第二年上半年时高价售出,从而赚取高额利润。
放在往年,这招实在是太好用了,让很多囤货的果农和果商赚的盆满钵满,但是今年显然不行。今年的冷库苹果已经迎来了大结局,那便是价格悲剧上演。有数据显示,截至目前,全国大约还有260万吨苹果囤在冷库里。
为何要将苹果囤积到冷库里?
很多人认为将苹果囤积到冷库就是为了图高额利润,其实并非全部如此。往年总会有一些果农和果商会在苹果低价的时候收购,然后第二年在新一季苹果未上市之前,将冷库苹果高价出售。
长此以往,自然会出现一些问题,那就是上一年冷库囤积的苹果到第二年新一季的苹果上市之前,还没卖完,这就会使得当年的新产的苹果卖不上价,卖不上价还去卖,自然会亏,因而很多果农种植的苹果还没下树呢,就已经被动入库,从而导致这几年囤积到冷库里的苹果的量越来越大。在2020年时,冷库苹果已超过800万吨。
多地冷库苹果上演悲剧
去年那些被动将苹果囤入冷库的果农和果商,其实可以在刚出刚下树的时候就卖掉的,笔者查了一下,去年苹果刚下树的时候,产地收购价还有2元一斤呢,并且还是一路看涨,但很多被动将苹果囤入冷库的果农和果商觉得,既然已经囤入冷库了,赌一把,毕竟往年反季销售的苹果都是高价。
然而这次赌却赌输了,今年自2月之后,冷库苹果就开始跌价,很多果农果商一看行情不好,也开始大量抛售,从而造成价格一路跌跌不休。
可以说自今年开年之后,冷库苹果的价格悲剧就已经上演。有果农说,在5月份的时候,冷库苹果的收购价还有1.2元一斤,有些囤货果商虽然心有不甘,但也只能忍痛出货,因为再囤下去,天气越来越热,贮藏成本也会越来越高,而随着之后早熟苹果的成熟及上市,冷库苹果的价格难有上涨空间。
然而还有一些果商依旧在赌,在1.2元一斤的时候没有把苹果卖掉,以为往后拖一拖还可能出现价格反弹。只是现实往往很残酷,再之后的价格不仅没有反弹,依旧持续走低。
截止目前,7月份的新一季早熟苹果已经上市,直接造成冷库苹果跌至1毛一斤卖不动的局面。不过,今年新产的苹果也同样不好卖,目前在陕西、山东等苹果的主产区,通货膜袋苹果的地头收购价格已经普遍跌至1元1斤以下,而75#以上的红富士的收购价也只有5毛到8毛一斤,80#的一级大果也仅有1.3元到1.5元1斤。
但由于今年上半年苹果市场疲软,冷库苹果还有大量囤积,使得果商们的采购积极性不高,局部地区的苹果已经出现了烂市的,不仅价格低廉,还面临着滞销卖不出去的风险。
面对这种情况,不仅很多囤货的果农和果商着急不已,就连还没开始收获的果农也已经开始焦急了。很多果农都盼着果商能早点来预购,但由于市场销量太差,价格持续下滑,这边还没销售出去,那边价格已经掉下来了,果商们也不敢再来赶这趟浑水了。
用果商的话来说:“苹果还在树上呢,就已经出现亏损了,哪还敢去收购,哪还敢再囤货!”因此今年的苹果市场可能会因为往年的囤货,出现一个恶性循环,那就是价格越跌越卖不出去,而越卖不动价格就越容易下越跌。
当然,今年的苹果价格悲剧虽然已经出现,但不代表苹果市场就不行了,依然还有不好优质的苹果还是很不错的,依旧再被抢购,依旧很畅销。
可这件事也给从事苹果种植的果农,与从事苹果收购、销售的果商提了一个醒,那就是不要盲目去囤积冷库苹果,市场从来都是无情的,不会跟你们讲道理,若是再继续这样做的话,那么明年可能会更惨。其最后的命运要么送到果汁厂,要么倒掉,至于送人,可能都没人要,因为人家也不缺苹果,并且别人还要花人工和运输的成本,怎一个“惨”字了的。
各位朋友,你们如何看待今年冷库苹果出现的这个问题?欢迎留言说出你的看法哦!
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