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仅十分之一能吃,市场上卖到50元一斤,农民后悔:种了只能喂猪

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自去年3月份开始,国内猪肉价格就一路上涨,到去年年底的时候,平常随便能吃的廉价肉类食物猪肉变成了“奢侈品”,价格涨到了40多元一斤,今年随着养猪的农户增多,让猪肉的价格相比于去年降了不少,但比起以前来说依旧很贵。像笔者所生活的地区,猪肉的均价依旧维持在25元一斤左右,更别说那些大城市了,因此有不少朋友调侃说“现在猪肉是吃不起了,只能吃蔬菜了,蔬菜便宜”。

蔬菜确实便宜,尤其是今年,因大环境的影响,不少农产品收购价都比去年下跌了不少,而蔬菜所受到的影响更大,自然就便宜了。不过蔬菜便宜是便宜,但并非所有的蔬菜都便宜,其中就有一种叫做“洋蓟”的蔬菜,它的价格比猪肉都贵。

洋蓟是什么?

估计很多朋友都没见过洋蓟,甚至都没听过洋蓟的名字,这很正常,因为它本身就不是我国的蔬菜,而是前几年从国外引进的一种蔬菜品种。洋蓟原产于地中海一带,在国外又被叫做“法国百合”。

洋蓟虽然在我国默默无闻,但在国外却十分的出名,据说洋蓟是一种有着高营养价值的保健蔬菜,故而在国外被誉为“蔬菜之皇”。也因这个原因,在前几年我国将其引进作为特殊蔬菜品种进行种植。

洋蓟价格比猪肉贵,那么到底有多贵?

相信很多朋友都有过去菜市场买菜的经历,大多数蔬菜都是几毛乃至几块钱一斤,能卖到10几元一斤都算是“天价”了,然而这些蔬菜和洋蓟一比,那可真是小巫见大巫了了。目前国内市场上的洋蓟价格常年保持在30元一斤左右,在一些大城市,甚至都卖到了50元一斤以上,因此洋蓟自打进入我国以后,就被称作蔬菜中的“奢侈品”。

洋蓟为何这么贵?

很多朋友可能认为是炒作,这个无可厚非,毕竟洋蓟在国外就是一种名贵且高营养价值的蔬菜,引入国内后被炒作也是正常的,但也并非全是炒作的问题。最为主要的是我国没多少农民种植它,大多都是依靠进口,从而造成了“物以稀为贵”的假象。

那么为啥国内没多少农民种植洋蓟呢?

其一,产量低。

不管种植啥农作物,大部分农民朋友最先关注的问题就是产量,而洋蓟的产量是出了名的低。洋蓟和一般的蔬菜不同,一般的蔬菜都是使用菜叶或者根茎,洋蓟则是食用花蕾,但并非花蕾所有部分都能吃,只能吃内层苞片娇嫩的部位。洋蓟一个花蕾的重量大概在150到500克,可食用的部分约为15到50克,也就是说全身仅有十分之一能吃。而洋蓟亩产花蕾大概在2000斤左右,可食用部位自然少得可怜了。

其二,销路少。

除了产量,销路是最重要的环节,种的再好,产量再高,卖不出去都是白搭。洋蓟虽然在国外十分畅销,在国内的价格也很高,但是国内销路却很少,其主要原因就是它的主要吃法是西餐,而国内喜欢吃西餐的人又不多,就算喜欢吃,买了也不知道怎么做,因此洋蓟在我国的销路主要是卖到大城市的西餐厅以及出口。

其三、炒作坑农。

在洋蓟刚引入的时候,有不少商家借机炒作它,让不少农民以为它很有前景,就盲目跟风种植,结果种了之后才发现根本卖不出去,曾经有农民后悔的说“这玩意儿种了都没人收,只能拿去喂猪了”,被坑的农民多了之后,自然也不敢随便去种植洋蓟了。

总而言之,洋蓟确实是一种名贵的蔬菜,也是一种营养价值十分高的保健蔬菜,不然也不会在国外有“蔬菜之皇”的美誉了,但是它目前在国内销路少是不争的事实,所以很多农民国内才没多少农民种植它。

各位朋友,你们见过洋蓟吗?你如何看待洋蓟这种蔬菜?欢迎留言交流哦!

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