曾经40元一斤，现在2元没人要，猕猴桃从网红到烂大街经历了啥？

猕猴桃口感独特，营养价值丰富，前几年在各大互联网平台热卖，甚至很多热销产地或者品种卖到脱销。然而最近两年似乎所有人都忘了这个昔日网红水果，果农们纷纷含泪甩卖，究竟发生了什么让猕猴桃无人问津？

风光一时的猕猴桃

2019年夏天，随着网络团购和生鲜互联网化的发展，热门水果似乎一夜之间高大上起来，超高的营养价值，美容壮阳在内的诸多功效吹得天花乱坠，猕猴桃故事其中的佼佼者。

猕猴桃真实的营养价值非常突出，拥有不俗的维生素C含量，少有的精氨酸软化血管阻止血栓形成。最为重要的是猕猴桃的叶酸含量很高，可以防止婴儿畸形，备孕期的女性常吃绝对有好处。

在诸多光环加持下，猕猴桃瞬间卖疯了，首先告罄的是陕西眉县产的猕猴桃，该品种果实大甜度高，每年一上市就供不应求，然而农民想不到的是今年销量这么猛。于是众多商贩开始购买江西和四川猕猴桃，这两个产地知名度不高，产量不大，并且成熟期晚。

但是商贩们哪管这些，为了给生鲜团购平台供货，哪怕是没到采摘期的也通通打包发货，销往全国各地。不知情的消费者往往收到果实会自己催熟，在猕猴桃旁边放置苹果，据说可以加快猕猴桃变软。

然而十多天过去，一颗颗猕猴桃非但没有变软，反而有些开始腐烂！消费者咨询生鲜团购平台，不是回答催熟方法不对，就是电话无人接听。

时间过去一年，2020年的夏天，比去年早一个月的时候，猕猴桃大战已经打响，众多生鲜团购平台有了去年的进货渠道，提前订购了大量猕猴桃，卖给了刚刚经历过几个月居家的消费者。

然而这次和去年不同，绝大多数消费者都遇到了购买的猕猴桃无论如何都不会变软，并且非常容易腐烂的情况！这到底是什么情况，难道真的是自己学到的催熟方法不对？

暴利下的利欲熏心

猕猴桃是后熟水果，需要提前采摘防止运输中腐烂，通常8-10月果实完全成熟，提前一个月采摘即可。然而可怜的猕猴桃和消费者根本不会想到市场的可怕，多方势力在市场争夺和利益面前做出了后患无穷的选择！

首先是生鲜平台，2019年夏秋的商战参与者多达近百家企业，业内戏称“百团大战”。猕猴桃只是其中的爆款之一，根本不是为了赚钱，目标只是为了流量和用户。在2019年冬天疫情到来前，超过半数的生鲜平台破产清算，剩下的不是继续融资续命，就是被新入场的大平台收购。2020年的参赛选手多了美团、京东等大品牌，资本的入场让“战争”更加残酷。

而运营人才还是之前那批，无论是收购还是跳槽，惯用手段也是一成不变。猕猴桃产地的供货商早早就接到了电话，谁收购的多，谁上市的早，谁就能活下去。

果农也随即登场，去年赚的钞票已经换成了新农具、更多土地，今年再加把劲争取翻新下房子。于是本该在7月采摘的猕猴桃在6月甚至5月就装车发货，坑害了无数的消费者。

具体这场为期两年的猕猴桃大战销量已经无处可查，但是从产量上可以一窥究竟。因销量不好，2017年全国猕猴桃总产量只有393.9万吨，到了2020年，这一数字激增到451.8万吨。在水果种类增多、进口水果抢占市场以及疫情等多方面因素影响下，全国水果产量均有不同程度下滑，就连苹果和西瓜这些消耗大户都有超过10%的产量下降，猕猴桃居然可以逆风增长。

在价格方面，过去10元不到的猕猴桃水涨船高，贴上各种标签，有的是诗情画意，有的更是取个外国名，摇身一变成为品牌，一斤最高可以卖到40元以上！即便只有鸡蛋大小的猕猴桃也可以轻松打出“19.9元一盒8个装包邮”的一样。

然而两年后的2022年，反噬已经悄然来临。

卖不动的水果

从最新的团购平台价格可以看出，昔日的网红水果已经褪去了漂亮的包装，赤身裸体的展现在人们面前，一律标价2元左右一斤。销量方面更是大打折扣，某团上月销售量2万余斤，尚且不如香蕉、苹果，作为时令水果着实有点面上无光。

网络上漫天新闻稿，宣传猕猴桃产量高、销量好，结尾附上联系方式希望采购者联系他们。当然还有惯用的求助伎俩，希望网友帮忙，给果农一条生路，故事编得催人泪下。

可是滞销的猕猴桃依然卖不动，奸商和果农已经快要消耗尽消费者的耐心，市场可能需要几年时间才能恢复。

其实不止猕猴桃，最近几年很多水果失去了老百姓的信任。比如几年前的黑布林，为了抢在秋季水果之前上市，果农们纷纷选择提前采摘，消费者从外表根本不能发现差别，买回家后左等右等也不变软，十几天后终于能吃了，味道却又酸又涩，

还有更早的桃子，本来6月底才会出现在市场的桃子，在5月底就遍布街头。外表看起来就没有成熟，果实个头也小很多。消费者尝了才大呼上当，因为没有成熟的桃子味道甚至都不如白萝卜！

当然也有治理得当的网红水果，比如泰国榴莲，在利欲熏心的商人诱惑下，守住了最后的底线。

差点翻车的泰国榴莲

榴莲气味刺鼻，果肉却很香甜，深受中国消费者的喜爱。每年5月左右，成熟的榴莲被各大水果店摆在显眼位置，等待人们挑选。市场上卖得最好的当属泰国榴莲，每年中国都会从泰国进口50万吨以上。

榴莲的价格一直很稳定，除了偶尔自然灾害涨到50元一斤，大部分时候都是30元上下。其实生鲜团购平台最早想要包装的网红水果就是榴莲，这种进口水果价格高，价格方面操作容易，另外销量基础也有，老百姓很容易接受。

于是不良商人瞄准了泰国榴莲，游说果农将采摘时间提前到3月中，这样可以抢在夏季水果前占领市场，利润非常高。但是很快泰国农业部叫停了这些疯狂的行为，认为提前采摘会破坏口碑，导致整个产业灭亡，随即颁布法令，任何提前采摘榴莲的人都将入狱！

这个举措不但拯救了市场，也拯救了泰国果农，毕竟消费者不再相信你，凭什么还能生存呢？

猕猴桃的市场现状非常尴尬，知情的消费者已经不会再购买，不知情的消费者可能还在观望，等待口碑好的猕猴桃出现。可是时令水果不等人，再过一段时间奸商和果农或许就真的只能自吞恶果了。

奸商们可能只是亏一笔钱，换一种水果继续炒作，果农们可能就惨了，赖以生存的水果卖不出去，更为严重得是未来几年都要承受修复信任的成本！可是这又能怪谁呢？

自从电商平台盯上生鲜后，许多水果成为了平台运营者牟利的牺牲品，无数农民损失严重。执法部门应该协同水果产地，制止杀鸡取卵的做法，给果农打好预防针，还给他们未来。

作者：旧时梦话 校稿：川川