顺德作为世界美食之都,绝对配得上这样的称号,随便一家小餐馆都有自己的拿手菜,哪怕位置偏僻,价格贵,服务差,却不缺客人。这家开在河堤上的餐厅位置比较偏僻,要走过一段比较荒凉的路段,好在来这里吃饭的人多,不会感觉害怕,有种柳暗花明的感觉,特别是晚上还可以看到夜晚美丽的江景,菊花湾大桥的灯光闪烁,使得这顿晚餐有了不一样的感觉。
这家店是自己家建的房子,一共有三层,厨房在负1层,另外三层都可以就餐,还有的人喜欢坐在外面,因为客人较多服务也不是很周到,老板耳朵有点不太灵,服务员都比较高冷。
店里以河鲜为主,野生的白灼虾,138元一斤,虽然个头很小,但是肉质鲜嫩甜美,虾子饱满,营养丰富,口感绝佳,烧排骨放的是蜜糖,火候刚好,不硬不软,撒了一点柠檬汁,有淡淡的柠檬香味,口感非常不错。
店里有一道招牌菜,叫和味大肠,吃起来非常爽口,甜咸交织,这道菜有勾芡,吃起来口感黏黏的,跟一般的大肠味道不一样。
胜瓜浸双丸,食材非常新鲜,颜色翠绿,看着赏心悦目,胜瓜很清口,肉丸Q弹有嚼劲。清蒸鱼老板的刀工不错,鱼切得很有像花瓣一样,肉质鲜嫩,清蒸没有腥味,能保留鱼本身的原汁原味。
蒜蓉清蒸沙蚬,新鲜的沙蚬,没有泥沙,用蒜泥蒸过,口感嫩滑,店里还有几个鱼缸,里边放着都是新鲜的海鲜,可以根据自己的需求来点。
这家店离市区比较远,一般都开车前往,好在停车比较方便,饭点儿的时候门口停满了车子,看着风景,吹着海风,吃着河鲜,尽管价格贵,也觉得不虚此行。总体来说这家店是大排档的环境,但价格却是私房菜的调调。
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