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四川某村办酒席“太接地气”,宾客自觉蹲地上吃酒菜,咋回事

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四川某村办酒席网友直呼“太接地气”宾客都直觉蹲在地上吃酒菜,这是咋回事?

酒席这个习俗在我国有着上千年的悠久历史,每个地方逢年过节的习俗也都不相同,而近日在四川某个村庄办的酒席可是让人们大呼这也太接地气了,这到底是是什么回事呢?

近日一位网友在网友晒出几张自己回农村的时候吃酒席时候的照片,本来是想炫耀一下自己家乡酒席的牌面,可是没想到的是最后的反响竟是让一群蹲在地上吃饭的农民,吸引了眼球。照片上酒席的规模真的是不小,几乎有上百人,而这些人都齐刷刷地蹲在地上吃饭。

照片里的村民们几乎是以家庭为单位的,蹲在一起,面对着面前的饭菜,拿着自己的碗筷,非常怡然自得的享用,并没有任何的不妥。可是看到照片的网友们都炸了锅,现在吃饭不是都在桌子上吗?怎么还有蹲在地上吃饭的习俗?

可是发布者却非常坦然地告诉大家,这个习俗在他们老家已经有了上千年的历史。自古以来这酒席就是要蹲在地上吃的,虽然现在家家户户的条件也都好转有了桌子和椅子,平时吃饭的时候也是在桌子上吃饭,但是这个酒席的习俗是一直延续下来的没有改变。

这个村里的习俗就是如果自己家要办酒席,那主人家要提前一个星期开始采买为这个酒席做准备,而酒席当天,主人家要提早就做好酒席需要的酒水和饭菜,用较大的饭盆分装好,再用塑料布铺在地面上,将饭菜放置上面。

而说到这酒席上的用酒这四川人可是非常有讲究的,四川人喜欢喝浓香型的白酒,所以这四川可是有着浓香白酒的王国之称。而支持自己家的白酒也是四川的一个习俗,四川人不喝外地酒,不仅是因为要支持地方产业,更是因为这四川的白酒的质量本来就高出其他省份一等。

所以在四川农村里的酒席上,放眼望去你看到白酒清一色的都是川酒,而最常见的白酒有这么两款,下面我们就来认识一下吧:

第一款:古道江湖1800

这四川人在酒席上常喝的第一款白酒就是来自邛峡地区的古道江湖1800了,虽然说这四川白酒的多如牛毛,久负盛名的也非常的多,而这款白酒的名气在外行酒友里,也不是很大,但是这丝毫不能掩盖巴蜀人民对这款白酒的钟爱程度。

这酒受欢迎的原因有两点,一是这酒的价格是一款平价的光瓶白酒,但是它的包装却非常的喜庆,修长的瓶身,加上大气的中国红,是一款非常适合在节假日饮用的白酒。而第二点就是它让人信服的口感了,不管价格再好,没有好的品质什么都是空谈。

虽然是款光瓶酒,但是在做工上却没有一丝懈怠之意。酒厂选用四川当地出产的五种粮食“高粱、小麦、大米、玉米、糯米”,用固态发酵法,经过高温发酵之后,成基酒后还需要经过数次的勾调,这还不算完,最终成酒还需要恒温窖藏1800天。

如此复杂的工艺让这酒的口感也是上乘之作,它整个酒体非常协调,而且口感丰富,有着层层递进的粮食浓香,而喝过之后你不会产生宿醉的现象,是这酒最大的特点。

第二款:泸州老窖特曲

要说能和五粮液和茅台相抗衡的白酒我国也就数这泸州老窖了,而这款特曲酒作为集团五大战略之一,走得价格亲民,让老百姓都喝得起的白酒。而这款白酒几乎历届均被评为国内名酒的称号。

因为是特曲酒,所以这款白酒的酿造工艺要相比其他浓香白酒要复杂得多,所以这酒的是浓郁芳香,口感清爽甘冽,就算喝完之后空杯的留香久久不散。

虽然这宴席上的饭菜,和其他酒席都相差无二,味道也不一定尽如人意,但是看着照片上的人们,吃得都非常的香,而且喝的都是满脸通红,而孩子们的脸上也都是非常幸福。丝毫没有不妥的地方。

但是很多人担心的是他们这样吃饭看上去既没有食欲也非常的不卫生,可是也有的网友却说,这是他们当地的习俗,我们不是一直都提倡包容和返璞归真吗?既然人家是这样的生活习俗,那么我们何不接受他们,而这样做也非常的接地气不是吗?

对于这样的习俗你怎么看呢?

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