乙肝患者除了不能喝酒，这些食物也要少碰

生活中，少不了喝酒的场合。对嗜酒人士来说，喝酒可以说是一种享受，不只是舌头和口腹等器官的享受，还是精神和心理上的享受和愉悦，而这种感觉想必只有喝酒的人自己能体会到。

没错，喝酒的确能给人带来享受感，但是若长期沉浸在这种感觉之中，人的肝脏可能会是第一个发出抗议的器官。

因为，喝进身体的酒，大部分都是体内的肝脏在承受着，而酒精对肝脏具有较强的刺激作用。如果长时间经受这样的刺激，肝脏迟早会发生病变。

那既然酒精容易伤害肝脏，成为肝脏的负担，那得了肝病的人，如乙肝患者，生活中是不是就只能滴酒不沾？

一、乙肝病人，是否只能滴酒不沾？

众所周知，乙肝是因感染乙型病毒肝炎而产生的一种肝性疾病，而且是一种传染性疾病。

得了乙肝，说明人体内的肝脏处于受损状态，相较于正常人来说，乙肝患者的肝脏更脆弱，承受不了太大的刺激，那自然是不适合饮酒的。

但乙肝患者是否只能滴酒不沾，还要结合患者的具体病情发展而定。

如果患者身上得的是急性乙肝，体内的肝脏明显受损严重，肝细胞大量坏死，黄疸、肝区疼痛症状明显，那么这种情况肯定是不能喝酒的，否则被摄入体内的酒精，不仅会增加肝脏的负担，还会加重肝损伤的程度。

对于慢性乙肝患者来说，如果病情长期处于稳定的状态，而且体内的

肝功能正常，身上没有表现出明显的临床症状，这种情况下，应严格少量饮酒。

但若是慢性乙肝患者，身上有了明显的临床症状，如腹痛、恶心、呕吐等，原则上同急性乙肝患者一样，不建议饮酒，最好做到滴酒不沾。

另外，还有一类人，也要注意，那就是乙肝病毒的携带者。这类人原则上也是不能饮酒的，但如果体内的肝脏状况长期处于稳定的状态，偶尔饮用少量的酒是可以的。

总之，在临床上，一般建议乙肝患者，不论哪种类型的乙肝患者，在身体康复之前不能饮酒。但若是遇到不得不喝酒的场合，上述提到的部分乙肝患者是可以偶尔少量喝酒。

而对于身体出现明显临床症状的乙肝患者来说，酒精如同砒霜，喝不得！

二、乙肝患者喝酒，为何相当于“喝砒霜”？

我们知道，长期饮酒对肝脏不好，酒精会直接损害肝脏。这是因为，对于肝脏来说，酒精犹如“毒药”。

酒精中含有一种叫做乙醇的物质，在进入人体后，会被体内的乙醇脱氢酶氧化分解，产生乙醛。而这个名为乙醛的物质，对肝脏具有极大的毒性。

对于肝功能正常、肝脏健康的人来说，经过肝脏中乙醛脱氢酶的分解和代谢，乙醛可被分解为无毒物质，并被正常排出体外。

但是，对于肝功能出现损伤的乙肝患者来说，其肝脏的分解和代谢功能下降，肝脏中乙醛脱氢酶的含量大量下降，这样就不能完全分解掉乙醛中的毒性。这些带有毒性的乙醛直接进入肝脏后，就会刺激肝脏，损害肝细胞，加重肝脏损伤程度。

另外，酒精进入人体后，大部分需要经过肝脏进行分解、代谢。一般情况下，一个正常人体内的肝脏，1个小时只能分解10毫升的酒，如果一个人喝了半斤酒，那肝脏至少需要25个小时才能分解掉这半斤酒。

可想而知，对于肝脏受损的乙肝患者来说，可能需要更长的时间才能分解掉摄入体内的酒精。而这无疑是加重了肝脏所承受的负担，会使肝脏的损伤变得更加严重。

另外，酒精会抑制肝细胞的再生。我们知道，虽然肝细胞具有很强的再生和修复能力，但也依旧抵挡不住大量酒精发出的攻击。

所以，对于乙肝患者来说，喝酒不但无助于病情的恢复，反而会加重肝脏的损伤程度。若是不加节制地长期喝酒，甚至可能导致肝癌提前找上门！

三、得了乙肝还经常喝酒，小心肝癌提前找上门！

生活中，有一部分爱酒人士，即使身患乙肝，并在医生明确叮嘱“不可喝酒”之后，依然不忘家中美酒。嘴上直说着“不多喝，只喝一次，下不为例”，但进入肚中的酒就没断过，每天都会偷偷喝上两杯。长此以往，在酒精的不断刺激下，肝脏会发生更加严重的病变，甚至向肝癌转变。

酒精，对于乙肝患者来说，如同催化剂，会加快肝癌的到来。

有大量的临床研究表明，乙肝患者的肝脏相较于常人，对酒精的承受力更弱，若乙肝患者经常喝酒，会导致肝脏出现持续性损伤，进而在较短时间内增加肝硬化甚至肝癌的风险。而肝癌不仅发病率高，而且死亡率也很高。

我们知道，随着病情的不断进展，乙肝有向肝硬化、肝癌转变的可能，但是一般情况下，这个转变过程是比较长的。如果在这个过程中，乙肝患者不听从医生的嘱托，依旧每天饮酒，那么乙肝向肝硬化、肝癌转变的速度就会加快，会导致肝癌提早到来。

而且，目前普遍认为，除了乙肝、饮用污染水、食用霉变食物是引发肝癌的高危因素之外，长期过度饮酒也是导致肝癌发生的一个重要危险因素。

曾有研究试验显示，酒精在体内代谢产出的乙醛，对动物的肝细胞具有明显的毒性和致癌性。

因此，得了乙肝还经常饮酒，无疑是一种“雪上加霜”的危险行为。

四、这4种食物，乙肝患者也要少沾！

对乙肝患者来说，对进入口中的食物要有严格的把关，明确知道自己什么该吃，什么不该吃。不然吃到一些不适宜食用的食物，会加重肝脏的损伤，不利于肝脏恢复健康。那哪些食物乙肝患者要少吃为好呢？

1、不卫生的食物

不卫生的食物，因为清洁不到位，食物身上残留有不干净的病菌、细菌，若不注意被吃进了肚子，会加重乙肝患者的病症表现。尤其不要食用已经变质，或发生霉变的食物，其中含有黄曲霉素，有可能引发其他的病毒性肝病，增加患癌风险。因此，乙肝患者日常中要重视食物的清洁，避免饮食上的不卫生。

2、刺激性食物

对于乙肝患者来说，不宜食用刺激性食物，如受大众欢迎的火锅、麻辣烫等，这些食物不仅油腻，而且味道辛辣，容易刺激患者肠胃，增加肝脏负担，影响肝脏功能的运转。因此，为了身体着想，饮食上注意以清淡为主，避免吃过多的辛辣刺激性食物，否则只会加重病情。

3、高糖食物

高糖食物也不适宜乙肝患者食用。因为这类食物中的糖分含量过高，热量也过高，如果进食过多，会导致患者体内肝脏中热量、脂肪不断堆积，有并发脂肪肝和肝硬化的风险。

4、不易消化的食物

对乙肝患者来说，因为其肝脏出现损伤，会出现消化不良的反应，如恶心、腹胀、呕吐等，身体的消化系统也会受影响。所以，在饮食上，要注意食用易消化的食物，避免摄入太多粗糙、坚硬的食物。特别是患有乙肝肝硬化的人群，食管及胃底往往存在静脉曲张，摄入粗糙、坚硬食物有导致消化道出血风险。

乙肝患者在饮食上要格外注意，对于摄入体内的食物要有所重视。注意饮食的营养均衡，为身体补充多种营养元素，避免体内营养过于单一。并且根据患者自身的身体情况适当调整饮食方案，做到科学饮食。